Гаряча їжа в холодильнику (кухар, бакалія, кухар)
Моя дівчина просто стогнала, бо я відразу поклала теплий обід в холодильник, не охолодивши його. Як ти це робиш? Дайте спочатку охолонути до кімнатної температури або негайно поставте в холодильник? А експертам: а) які додаткові витрати на холодильник розміром 1,20 м; б) який позитивний чи негативний вплив він може мати на їжу, щоб робити це так чи інакше?
5 відповідей
нехай спочатку охолоне! Якщо покласти теплу їжу в холодильник, бактерії дуже швидко розвиваються, і їжа швидше псується
Охолоджувальні пристрої, обладнані гарячими або теплими товарами, повинні збільшити споживання енергії, щоб "боротися" із надмірно високими температурами. До речі, їжа над теплими речами може зіпсуватися через підвищення спеки Сир починає потіти, а мортадела скручується (якщо її вже нарізати)
Якщо ви кладете теплу їжу в холодильник, їй потрібна лише додаткова енергія для охолодження. Тож спочатку остудіть їжу, а потім поставте її в холодильник. Це також економить гроші!
Завжди дайте спочатку охолонути. Тепла їжа підвищує температуру, охолодження має працювати інтенсивніше, і тоді у вас в холодильнику буде більше льоду від конденсату. Тож у морозилці нічого теплого та гарячого!
спочатку слід дати йому охолонути (я вже скаржився на це своєму другові, не варто сприймати це серйозно: D)
подібні запитання
Сьогодні на обід я зробив собі овочеву сковороду з кабачками, перцем, цибулею та картоплею, і поклав туди фету. Все було добре зроблено. Зараз у мене залишилося те, що я не поставив у холодильник. Чи можу я все-таки це їсти, навіть якщо все було близько 9 годин без охолодження.
Привіт, я ввечері поставив баранячі відбивні в холодильник, щоб розморозити його. Сьогодні вранці я помітив, що дверцята холодильника не були повністю закриті, тому охолодження не було. Саме м’ясо має кімнатну температуру, тому коли я доторкаюся до нього, воно не прохолодне, але насправді кімнатна температура не відчуває себе трохи холодною. Я боюся, що тим часом стало занадто тепло.
чи варто його викидати? Або його все ще можна було використовувати ?
Вчора ми приготували паприку з кремом-шніцелем і, на жаль, мій чоловік поставив її на плиту, щоб вона охолола, а потім забув. Я не впевнений у свинині та вершках. Ви вважаєте, що вони все ще хороші, і ми все ще можемо їх їсти завтра, якщо покладемо в холодильник? Ненавиджу викидати їжу.
Я щойно приготувала холодний чай! Однак крижаний чай повинен бути холодним, і він був просто від плити, але я наповнив його в ємність! Чи можна зараз переходити прямо до холодильника або морозильної камери! Одного разу я чув, що гарячу їжу в холодильнику заборонено, але це напій тощо. Дякую за відповіді
вчора я зварив рисову сковороду з куркою та трохи вершків. Я дала йому охолонути і накрила його Zewa в холодильнику. Але я не можу встигнути їсти сьогодні, тому що повернусь пізно. Чи можу я взяти його на роботу завтра на обід? ?
Шановна громадо, я живу в одному будинку. У підвалі у нас є система централізованого опалення, яка також забезпечує наше гаряче водопостачання. Коли я прошу теплої води з-під крана на кухні, це займає близько 2 секунд, і з-під крана виходить тепла вода. Якщо я поверну кран на гарячу воду на другому поверсі (приблизно 6-8 метрів від підвалу), вона виходить теплою навіть через 2 секунди. Щоб зрозуміти: вода надходить до крана через 2 труби - гарячу і холодну. Але навіть у трубопроводі з гарячою водою вода повинна охолонути, якщо, наприклад, я кран відкриваю лише ввечері. Тим не менше, гаряча вода доступна майже відразу - як я вже сказав приблизно через 2 секунди, незалежно від підлоги. Чому це так? Велике спасибі та найкращі побажання,
Якщо ви купуєте огірки, перець та салат з морозивом у супермаркеті, то ці речі не охолоджуються. І нібито охолодження в холодильнику приносить більше шкоди, ніж зберігання в прохолодному місці. Поки що я завжди все складав у ящик для овочів у холодильнику.
Як це насправді Що максимізує термін придатності вищезазначених продуктів? Охолодження в ящику для овочів, а точніше в прохолодному місці (приблизно 15 градусів для зберігання) або навіть при кімнатній температурі (приблизно 21 градус)?
на багатьох сайтах говориться, що картоплю не слід нагрівати в мікрохвильовці.
Я погуглив це, і вийшло таке:
Картопля виглядає так безпечно, як ви можете собі уявити. Але будьте обережні! Якщо після варіння дати їм охолонути при кімнатній температурі, а не негайно покласти в холодильник, можуть розвинутися бактерії, які можуть спричинити харчове отруєння (ботулізм). На жаль, нагрівання в мікрохвильовці недостатньо для знищення бактерій. Це означає: Завжди запаковуйте відварену картоплю в холодильник негайно - тоді ризик виникне не в першу чергу!
З цього я зрозумів, що вам слід так само мало їсти їх холодними, якщо ви не поклали їх у холодильник.
Тож для мене це оманливе і краще нагрівати картоплю в мікрохвильовці, ніж взагалі, або я помиляюся?
Можливо, є й інші причини?
Зараз у мене нова робота, я потрапив у ситуацію, коли мені доводиться готувати обід вдома. Раніше мені ніколи не доводилось, саме тому я зараз трохи не уявляю.
Складність тут полягає в тому, що на робочому місці немає холодильника тощо. Їжа повинна залишатися в машині (там колись стає тепло). Елементи охолодження також важкі, тому що я ніколи не знаю, коли буду їсти (це може бути через чотири години або після одинадцяти).
Ось чому я зараз шукаю ідеї, які можна підготувати напередодні ввечері, не потрібно охолоджувати та наповнювати вас (фізична робота). У вас є якісь ідеї?
Я вдячна за кожен рецепт/ідею!
Це нормально, якщо я покладу телефон у холодильник на 5 хвилин, щоб він трохи охолонув? Коли я перебуваю на мобільному телефоні, в цю спекотну погоду інколи досягає 40 ° . Тож чи погано, якщо я на короткий час поставлю його в холодильник, щоб охолонути? В іншому випадку він майже не охолоджується . У мене є Samsung Galaxy s4.
Я їду з Нюрнберга до Кельна у п’ятницю. Щоб не застрягти у вихідних у Франкфурті, я закінчую роботу о 12 і негайно виїжджаю. Але для цього я повинен пропустити обід. Тому у мене виникла ідея намазати 2 ковбасні рулетики, які я можу їсти за кермом. Питання лише в тому, чи можна так довго тримати ковбасні рулетики без охолодження. Це можливо? Або їм стає погано? Зараз також досить тепло.
Зроблений «довгий» полуничний пиріг, є топінг, який повинен охолонути. У холодильнику немає місця. Чи можна його також використовувати при кімнатній температурі. охолодження ?
Я часто випікаю тістечка, які хочу поставити в холодильник, щоб охолонути. Але в моєму холодильнику скляні стільниці і немає решіток. Скляна тарілка тріснула б, якби я поклав на неї гарячий пиріг?
Якщо ви хочете взяти з собою на роботу хліб та сир, куди найкраще піти?
Я обов’язково роблю це в пластиковій банці. Чи потрібно все-таки класти хліб у поліетиленові пакети чи алюмінієву фольгу? Чи можна покласти сир на хліб вдома відразу вранці? Я б поклав його в холодильник на роботі. Час у дорозі 30 хвилин.
Скільки може хліб з сиром тривати без охолодження?