Гаряче кето; Вареники на сніданок
Гарячі кето кнедлі на сніданок
Хм, кето-вареники на сніданок? Ну Сніданок - не моя улюблена тема, тому що з понеділка по п’ятницю я є прихильником ІФ, тобто періодичного посту. Але на вихідних сніданок також подають у будинку Салала. Зазвичай хлібці з начинками або яєчню. Але ми також іноді відчуваємо, як зміни.
Товстун на допомогу
Ми довго стримувались. Тісто з товстого голови вже давно є інститутом у громаді з низьким вмістом вуглеводів. Не дивно - у ньому навряд чи містяться вуглеводи, він приємний і твердий, а смак нейтральний. Чого ще ти хочеш?
І тому ми обрали кето-пельмені. Оскільки тут справді важлива стабільність - хто хоче хитливі пельмені?
І це справжнє кето тісто, майже у всіх варіантах. Ми говоримо про 120 г моцарели, 30 г мигдалевого борошна і, залежно від варіанту, також яйце. Тому яйце з нашої точки зору вам насправді не потрібне, але це більше справа смаку - ми його залишили поза увагою.
Але вуглеводів насправді немає ні в жирному тісті, ні в нашій начинці. Я ще не розрахував, але це не буде багато.
І оскільки ми нарешті наважились спробувати Жировика, у нас є плани щодо нових рецептів з ним. Наступні кілька місяців, безумовно, покажуть ту чи іншу страву або випічку, виготовлену з цим тістом, адже вона теж така гарно зроблена.
Hot Pockets - це ще одна модульна система
Кето-пельмені знову наводяться на думку, як тісто для піци або основний рецепт кіш. Ви можете заповнювати його як завгодно і формувати як завгодно, навряд чи є обмеження для вашої фантазії.
І це особливо корисно, якщо у вас є кілька поїдачів, котрі всі віддають перевагу різному наповненню. Трохи схожий на гавайський тост, який був у сімейну суботу ввечері - кожен наповнює свою партію різними речами. Я завжди був творчим, але ананасів у мене ніколи не було, бо я просто ніколи не любив гарячих ананасів - до сьогодні, але, звичайно, сьогодні це вже не проблема.
Вроні одразу ж згадав ці неприємні, смачні вареники, які можна придбати в Ikea в ресторані, що йде. Знаєте, унизу перед виходом, де є Кеттбуллар у паперових стаканчиках, хот-догах та іншому.
Принаймні, це стосується нашої Ікеї в Регенсбурзі. Ці вареники, звичайно, нічого, крім низького вмісту вуглеводів, але вони все одно смачні, наповнені моцарелою та помідорами.
Добре наповнити це тісто жировиками моцарелою трохи зайвим. Але з тих пір набридає і щось таке?
Особисто я маю на увазі більше азіатських. Фарш, соєвий соус, зелена цибуля, часник, паростки та імбир - щось подібне. Звучить добре?
Або ... гммм вареники!:)
Чим би ви наповнили кишені?
Кетоз від раннього до пізнього
Я лише маю на увазі, що ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів. Інакше вас, мабуть, не було б тут. Низький вміст вуглеводів як термін є досить розмитим. Існує тенденція описувати все, що залишається нижче 100 г вуглеводів на день, як низький вміст вуглеводів.
Ну, 100 г дуже помірний, але все ще значно нижче середнього федерального рівня, який оцінюється в 300-350 г. Однак особисто ми вважаємо все, що перевищує 50-60 г на день, псевдонизьким вмістом вуглеводів або в кращому випадку повільною зміною (але тоді це теж нормально).
Але чи замислювались ви коли-небудь про кетогенну дієту, тобто введення свого організму в метаболічний стан кетозу?
Кето-пельмені - це гарне місце для початку, незалежно від того, чи їсте ви їх вранці або в інший час доби.
Кетоз має багато переваг, від більшої кількості енергії до меншого голоду до більшої розумової ясності. Я навіть не хочу швидше починати худнути.
Ви коли-небудь замислювались над цим і, можливо, пробували? Запишіть це в коментарях нижче.
Звичайно, ви повинні визнати одне: кетогенна дієта вимагає більшої дисципліни, ніж “звичайний” низький вміст вуглеводів, і не залишає місця для викидів. Кето означає вийти з усього, а "трохи кето" - це як "трохи вагітна". Не працює добре, і ви також можете визначити, коли лежите в кишені.
Чи хотілося б, щоб я написав статтю про кетоз та кетогенну дієту - з якомога меншим технічним жаргоном, щоб ви могли це зрозуміти?
Повідомте мене в коментарях - якщо ніхто не хоче його читати, я його також не напишу;)
Отже, давайте приступимо до рецепта, знову досить пізно.