Гарячі бутерброди із запеченим сиром - рецепт кростіні ai quattro formaggi Savori Urbane
Гарячі бутерброди з запеченим сиром - рецепт кростіні аі кватро формаджі. Запечений гарячий сандвіч з великою кількістю сиру, з томатним соусом або без нього. Запечені бутерброди з 4 видами сиру. Рецепти з сухим або старим хлібом. Вегетаріанський рецепт.
Ці гарячі сирні бутерброди або сухарики quattro formaggi часто виводили мене з неприємностей, коли у мене були неочікувані гості або коли у мене було кілька видів сиру в холодильнику (часто залишки). Гарячі бутерброди готуються дуже швидко і легко і допомагають нам позбутися від старшого хліба в будинку. Насправді рекомендується, щоб скибочки хліба були більш сухими, а не свіжими.
У дитинстві я катався на лижах у Ватра-Дорнеї і приносив великі швейцарські булочки (швайцер), які б нарізав вдома, а потім заморозив. На жаль, після розморожування він став розсипчастим, і я використовував його лише для гарячих страв. Серед них були і ці гарячі бутерброди.
Я роблю гарячий бутерброд у духовці «відкритим», без скибочки хліба зверху, бо мені подобається, як сир підрум’янюється. У контактному грилі або у виробництві сендвічів я роблю це між двома скибочками хліба з начинкою посередині. Це теж непогано. Правда в тому, що вони виглядають чудово і дуже смачні!
Незалежно від того, покладемо ми скибочку хліба зверху чи ні, хліб із заливкою буде сендвічем, а не піцою! Піца зовсім інша, я думаю, ви всі знаєте. Той факт, що дехто називає будь-який гарячий бутерброд "піцею на скибочках хліба", є аберацією. Піца - це піца, вона має рідке заквашене тісто, томатний соус і заливку. Ви можете знайти його тут справжні італійські рецепти піци.
Я зробив ці бутерброди з домашні багети - рецепт тут. Я ж казав тобі, що добре сушити хліб.
З нижченаведених кількостей виходять 4 гарячі бутерброди з сиром, запечені в духовці.