Гарячі напої для самопочуття на зимовий час - блог eatclever
Коли на вулиці холодно і некомфортно, наше тіло і душа прагнуть тепла. Товсті светри та пляшки з водою обіцяють допомогу, але вони не завжди є в наявності або доречні, наприклад, на роботі.
Один з найкращих способів зігріти нас зсередини - це гарячі напої. Вони підвищують наше самопочуття, а також зволожують наші дихальні шляхи, які часто дуже пересихають від нагрівального повітря. Вони також допоможуть вам відпочити від повсякденного життя і трохи зупинитися.
Гаряча чашка чаю, пряний чай-латте або смачне какао ідеально підходять для цього, і ви набагато розслабленіші після цієї насолоди.
Однак деякі гарячі напої - справжні калорійні бомби, і їх слід вживати лише в помірних кількостях.
Ми зібрали для вас наші 3 улюблені здорові рецепти взимку - переконайтеся самі!
Гарячий імбирно-лимонний чай
Поєднання лимона та імбиру випробувано вже давно. Вітамін С, що міститься в лимоні, зміцнює нашу імунну систему на зиму, антиоксиданти захищають наші клітини та сприяють очищенню крові. Імбир забезпечує поліпшення кровообігу, який зігріває нас зсередини і негайно підвищує наше самопочуття. Крім того, містяться в ньому ефірні олії мають антибактеріальну дію та пригнічують кашльові подразники.
Цей рецепт вважається чудодійним ліками від грипоподібних інфекцій. Однак це не зовсім так, оскільки застуда не може бути прогнана високим споживанням вітаміну С. Тож цим напоєм слід насолоджуватися як профілактичний засіб.
Рецепт на 2 склянки
- 500 мл води
- 1 шматочок імбиру розміром з великий палець
- 1 лимон
- Сироп агави або мед за бажанням
підготовка
- Доведіть воду до кипіння і дайте їй охолонути до 60 ° C (при більш високих температурах теплочутливий вітамін С руйнується)
- Тим часом очистіть шматочок імбиру і дрібно наріжте. Видавіть лимон і розподіліть лимонний сік і скибочки імбиру рівномірно між двома склянками і залийте їх водою.
- Дайте їй просочитися кілька хвилин і підсолоджуйте за необхідності.
Пряний чай латте
Модного напою зараз не повинно бракувати в жодному хорошому кафе. Сьогодні ми покажемо вам рецепт, за допомогою якого ви зможете легко приготувати цей смачний чай самостійно.
До речі, пряний чай спочатку походить з Індії і готується з міцного чорного чаю та різних комбінацій спецій.
У більшості рецептів використовуються кардамон, гвоздика, аніс, імбир та кориця.
Ці спеції надають Chai Latte стимулюючий ефект, дарують життєву енергію та допомагають травленню.
Рецепт 2 латте з чаю
- 250 мл води
- 250 мл молока (необов’язково рослинне молоко: ми рекомендуємо соєве молоко)
- 2 пакетики чорного чаю (ми використовували Ассам)
- 8 стручків кардамону
- 4 гвоздики
- 2 палички кориці
- 2 чайні ложки кропу
- 1 шматочок імбиру розміром з великий палець
- 4 ст. Ложки меду
Підготовка:
- Спочатку наріжте імбир тонкими скибочками. Потім коротко підсмажте на сковороді залишилися спеції.
- Потім доведіть воду до кипіння в каструлі. Потім зніміть її з плити і дайте чайним пакетикам просочитися в ній 3-5 хвилин.
- Тепер дістаньте пакетики з горщика. Додайте до чаю імбир і смажені спеції і дайте все гаситися протягом 5 хвилин на повільному вогні.
- Тим часом ви підігріваєте молоко з медом.
- Коли спечений чай закипить 5 хвилин, можна додати підігріте молоко і знову закип’ятити.
- Готову чайну латте розлийте через сито в кружки або чашки та прикрасьте корицею або мускатним горіхом, залежно від вашого смаку.
Гарячий горіховий шоколад
Наш третій рецепт на зиму - це здоровий варіант гарячого шоколаду, але він нічим не поступається класичному.
Версія виготовлена з мигдальним молоком та справжнім шоколадом. Інгредієнти дофамін та серотонін, що містяться в какао, можуть надавати ефект, що покращує настрій, та покращувати наше самопочуття. Для досягнення цього ефекту потрібно лише кілька частин солодкого гріха. Для цього найкраще підходять шоколадні цукерки з високим вмістом какао.
У какао швидкого приготування до какао-порошку зазвичай додають багато цукру, а це означає, що цей напій містить багато калорій.
Якщо ви хочете точно знати, скільки цукру та яке какао є у напої, ви можете скористатися нашим більш здоровим варіантом і приготувати какао самостійно. Рецепт також можна розширити за потребою; ми, наприклад, очистили наше какао корицею.
Рецепт на 2 склянки
- 500 мл мигдального молока
- 50 г темного шоколаду
- 2 ст. Ложки какао-порошку
- 1 ст. Л. Сиропу агави
- необов’язково кориця, ваніль або інші спеції
підготовка
- Нагрійте мигдальне молоко з какао-порошком у каструлі, постійно помішуючи.
- Додайте крупно нарізаний шоколад і перемішуйте, поки він повністю не розчиниться.
- Тепер ви можете додати сироп агави та ваші улюблені спеції до гарячого горіхового молока, щоб дати йому щось певне.
- Рівномірно налийте гаряче молоко в чашки і насолоджуйтесь.
Ми бажаємо вам приємного зимового часу з нашими чудовими напоями!
Щоб зігріти вас в холодну пору року, у нас є список продуктів, які будуть зігрівати вас зсередини.