Гарячий шоколад три ді альтернативи; t; кліщі - Марі Клер
Додати до обраного JulijaDmitrijeva - iStock
"Будь ласка, гарячий шоколад у Льєжі з різнокольоровими цукровими посипками та зефіром". Хто ще не сказав цього речення, перш ніж його охопило нагальне бажання після гарячого шоколадного сну ?
Перш за все, добре пам’ятати, що гарячий шоколад час від часу не шкодить. Зовсім. Для людей, які хочуть пити його щодня: хороша новина, це може бути солодким і регресивним, але також легким і не дуже солодким. Ви не вірите в це? Доказ три, з дієтологом Мелані Мікалес.
Вибір інгредієнтів
На додаток до вирішального вибору кухля, інгредієнти необхідні, якщо ви хочете освітлити свій шоколад. Для Мелані Мікалес: "Краще вибрати чистий какао-порошок, ніж промислові препарати, які часто складаються з 80% цукру".
Ми також віддаємо перевагу рослинним молокам "Молоко з фундука або мигдалю добре поєднується зі смаком шоколаду", - радить дієтолог. І якщо ви любите підсолоджувати шоколад, ви можете використовувати мед або кокосовий цукор, "вони мають вищу здатність підсолоджувати, ніж цукор-рафінад, тому ми використовуємо менше", - пояснює дієтолог. Згадайте також такі спеції, як ваніль або кориця.
Класичний або льєзький шоколад ... але легкий
Для традиційного варіанту гарячого шоколаду, що містить більше дієтичних продуктів, ви можете вибрати рослинне молоко з фундука в поєднанні з чистим какао-порошком. Якщо ви хочете підсолодити, можете додати трохи кокосового цукру або меду.
Нарешті, спінити трохи молока (наприклад, у блендері) для заміни збитих вершків - радість. Вишенька на торті: посипте трохи кориці або какао-порошку для вашого задоволення від перегляду.
Порошок ріжкового дерева
Рожків - рослина, яка походить із середземноморських країн, північної Африки та Близького Сходу. У формі стручка, який потім перетворюється на порошок, на смак схожий на какао.
Його головна перевага, на думку Мелані Мікалес: "Напій в кінцевому підсумку дуже низькокалорійний, оскільки ріжкові дерева від природи вже солодкі". В основному він міститься в органічних магазинах та продуктових магазинах.
Наприклад, у поєднанні з мигдальним молоком воно дуже швидко може посісти почесне місце у розділі гарячих напоїв у вашому серці.
Настій какао
"Настої какао роблять із шкірки какао-бобів", - пояснює Мелані Мікалес. Тож вони, природно, мають смак шоколаду, не маючи калорій ". Їх можна купити як в супермаркетах, так і в органічних магазинах.
Для напою для гурманів ви можете настояти його в половині склянки гарячої води з настоєм спецій Чай. "Кориця, бадьян, імбир: ці спеції відразу надають святкового боку", - згадує дієтолог. Потім додайте трохи рослинного молока та кокосового цукру для більшої обжерливості.
Якщо ці альтернативи дали вам смак пригод, Мелані Мікалес також рекомендує гарячий сидр або яблучний сік зі спеціями, американським стилем або молочним золотом, індійський рецепт, виготовлений з молока та куркуми. Що випробувати оригінальні рецепти, щоб варіювати задоволення всю зиму.