Гарячий шоколадний напій, кава еспресо та рецепт збитих вершків

шоколадний

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 1 літр знежиреного молока
  • 1 стручок ванілі
  • 180 г темного шоколаду для випічки
  • 180 г коричневого цукру
  • 10 мл легких рідких вершків
  • 6 гарячих кав еспресо

ПІДГОТОВКА

Налийте молоко в каструлю, додайте стручок ванілі, коричневий цукор та нарізаний шматочками шоколад. Доводимо до кипіння і безперервно збиваємо, поки шоколад не розплавиться і не стане густим.

Вийміть боби ванілі і тримайте шоколад теплим.

Злегка підсолоджуємо каву еспресо.

Збийте вершки у збиті вершки з невеликою кількістю цукру, за допомогою електричного міксера.

Подавати у 6 великих і високих склянках 3/4 гарячого шоколаду та 1/4 кави еспресо, а потім покрити більш-менш збитими вершками, відповідно до ваших смаків.