Гарне харчування, сімейні стосунки - запитання батьків

сімейні

Годування дітей - важливе питання, особливо для того, щоб допомогти їм добре рости. Але батькам не завжди легко орієнтуватися, що слід робити в ідеальному світі, а що можна робити щодня. Ось кілька порад та рекомендацій, які допоможуть вам. Смакувати і любити їжу, її можна навчитися як у молодих, так і у старих.

У цьому файлі

  • Марі-Клер Торо, дієтолог: "якщо вашій дитині це не подобається, це не має значення".
  • Анжелін, мати 7-місячної дівчинки: "Для мене грудне вигодовування є важливим".
  • Два посібники, які допоможуть вам нагодувати дитину
  • Марі-Селіль Брет, дієтолог програми Малін: "знайдіть час, щоб робити речі акуратно"
  • Демієн, тато 15-річного підлітка: "сьогодні він готує нам їжу".
  • Бахія, спостерігає за майстер-класами світової кухні в Le Fil, соціальному житловому просторі в Понт-Шато: "Ми відкриваємо нові смаки, нові текстури".
  • Відповіді Марі-Клер Торо на ваші запитання у нашій групі у Facebook

Марі-Клер Торо, дієтолог: "якщо вашій дитині це не подобається, це не має значення".

Марі-Клер Торо - дієтолог. Вона є співзасновницею асоціації Pommes & sens (Promote Optimize Materialize and Motivation the Awakening of Senses), яка організовує, серед іншого, семінари з відкриття їжі та смаку. (Фото: JDupire)

Чи можете ви розповісти нам про важливість почуттів у їжі? ?

Задоволення, один із стовпів їжі, працює з 5 почуттями (смак, запах, дотик, зір, слух). Коли дитина виявляє їжу, вона повинна відчувати її запах, обробляти, торкатися і, звичайно, смакувати. Харчування вимагає повної уваги. Я пам’ятаю маленького хлопчика на консультації, який сказав мені, що одного разу, коли він їв, дивлячись телевізор, він поповнився, бо не міг згадати, їв він вже чи ні! Коли ми їмо під час перегляду екрану, ми не тільки не зосереджені на їжі, ми втрачаємо смаки та смаки, але ми їмо до 30% більше.

Що робити, коли дитина не любить їжу ?

Ви можете скуштувати, але не подобається, це нормально. Дитина не народжується, щоб любити всі продукти. Коли дитина каже «мені це не подобається», це нормально. Після диверсифікації, у віці від 18 місяців до 2 років, дитина усвідомлює, що вона є повноцінною особистістю.

Помилка дорослих - реагувати на дитячий смак.

У цей період він схильний відкидати все, що нове. Важливо залучити дитину. Якщо їжа йому не подобається, ви можете запитати його, що б він поклав із нею, щоб вона була корисною. Діти можуть мати на тарілці частину їжі, яка їм не подобається, а також багато інших продуктів, які їм подобаються. Ми просимо його докласти зусиль, ми встановили рамки. Ми повинні ввести себе в динаміку руху, стимулювати дитину, щоб вона прийняла перекус. Помилка дорослих - реагувати на дитячий смак.

Як ви виховуєте свою дитину про смак ?

Навчання проходить приблизно до 12 років. Дітям слід дозволяти мати власний досвід. Наприклад, приблизно через 7 або 8 місяців деяким дітям потрібно торкатися їжі, брати її пальцями. Для цього їм потрібно мати їжу шматками. Якщо ви батьки поспішаєте і даєте рідке пюре, тому що це простіше, пізніше ваша дитина не зможе витримати шматочки, а у 2 роки у нього все ще буде смоктальний рефлекс, навіть коли ви їсте йогурт.

Якщо ваша дитина навчиться любити їжу з доглядачем, а не з вами, це нормально.

Одним із рішень, коли ви поспішаєте, є скуштувати шматочки овочів на власній тарілці. Коли ваша дитина стане трохи старшою, ви зможете везти її на ринок. Ви можете попросити дитину вибрати їжу, яка викликає бажання їсти. Ринок дозволяє подивитися, помацати, а іноді навіть скуштувати їжу. Потім ви готуєте їжу з обраними продуктами, дивитесь, як ви можете їх приготувати, говорите про них: важливо обговорити їжу.
Якщо є проблема, також краще поговорити про неї. Перш за все, не слід замикатися в собі. Часто батьки чекають занадто довго. Ви повинні прийняти проблему, зробити крок назад, поговорити про неї, проконсультуватися при необхідності тощо. І перш за все, вам потрібно звільнитися від усякої провини, зіграти і знати, як делегувати: якщо ваша дитина навчиться любити їжу з вихователем, а не з вами, це не має значення.

І з більшою дитиною чи підлітком ?

Щоб продовжити освіту смаку, ви можете, наприклад, запропонувати прогулянку в ресторан. Ваш підліток одягає гарні кросівки, і ваша сім'я поділиться моментом навколо страв, які ви не звикли їсти. Ви пробуєте страви, ви обговорюєте їжу, і ще раз, ви говорите про це, ви вербалізуєте те, що ви їсте. Вдома доводиться намагатися залучати підлітків. Змусьте їх готувати, брати участь, цікавитись їх бажаннями.

Не у всіх обов'язково є засоби чи час, щоб зробити все це ...

Звичайно. І готувати не може кожен. Якщо ви звикли готувати їжу, можливо, ви захочете приділити час підведенню підсумків продуктів, які вам подобаються. Наприклад, компоти: коли ви ходите по магазинах, ви купуєте три різні види компотів і скуштуєте їх. Під час їжі ви говорите про це за столом, обговорюєте компот, який воліють один одному, і чому ви віддаєте перевагу йому іншому. По-друге, ви можете купити яблука або поїхати до фруктового саду, щоб забрати їх через асоціацію, і розпочати досвід знову. Ви купуєте кілька різних видів яблук, пробуєте їх на смак, обговорюєте в сім’ї. Якщо є час, можете спробувати приготувати компот самостійно. І не соромтеся, щоб хтось супроводжував вас і дізнався про сусідські асоціації, які існують. Ви також можете зателефонувати до школи чи школи та наблизитися до соціокультурних центрів, які часто організовують майстер-класи з приготування їжі, де ви можете навчитися готувати їжу, яку ви не обов'язково знаєте, і відкриватись для інших культур.