Гед; Філе лосося і хека на пару в покриві цибулі-порею на соусі з лимонної трави з королівськими креветками ~
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Ось наш останній склад риби, покроково задокументований у фотографіях:
Наріжте сьомгу і хека рівними шматочками.
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Покладіть трохи рибного фарсу з лосося та хека на першу скибочку лосося (рецепт наведено далі).
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
зверху філе хека.
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Привіт від
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 08.05.2005
2772 повідомлення (ø0,5/день)
Ще раз ви перевершили себе!
Це виглядає смачно! На жаль, у мене поки немає пароплавного кошика.
Член з 25.08.2004
2465 дописів (ø0,41/день)
* в подиві *
я повинен позбутися того, наскільки я знову і знову захоплююся твоїми чудовими ідеями. і коли я дивлюсь на ваші фотоальбоми, смачна, величезна похвала \ "неспеціаліста \". Але крім цього:
Обіцяний рецепт фарсу, будь ласка, будь ласка!
Чи безпечно побілити порей заздалегідь? (Добре, насправді майже зайве питання)
@marble cake:
Ну, не робіть так складно. На ринку є вставки для пароплавів для різних розмірів горщиків, навіть якщо я (на жаль) не бачив жодної з бамбука. В іншому випадку підходяще сито для горщика, а потім кришка на ньому або навіть грубопориста бавовняна/лляна тканина допоможуть у надзвичайних ситуаціях.
\ "Ви можете бути дурними, але ви просто повинні знати, як допомогти \"
Член з 24.04.2005
3274 дописів (ø0,57/день)
Дякуємо за ваш комплімент - ці кошики для готування у нас, мабуть, були 2 роки. Тоді вони були дуже дешевими. Ну, і до вчора вони стояли навколо невикористані - в оригінальній упаковці. Отже, і вчора ми дійшли до кошиків. Нас ооооочень дратує кінець зими з її настільки похмурими і темними кольорами - нарешті нам довелося знову зробити справді барвисте блюдо.
Ми абсолютно в захваті від пару! Спробував сьогодні все можливе.Тунець, овочі у всіх варіаціях, картопля - не слід готувати інакше
Отже, тепер рецепт фарсу. Це дуже просто.
Змішайте близько 150 г філе лосося та філе хека з яйцем, невеликою кількістю вершків та шматочком Noilly Prat (з і без i? Ми НІКОГДА не пам'ятаємо) з мулінетом, щоб створити тонкий фарс. Процідіть все це через сито, приправте сіллю і перцем і розмішайте кілька фісташок.
Як вже видно на малюнках, змажте шматочки філе лосося фарсом, потім хеком зверху, знову фарсом і знову лососем. Потім \ "посилку \" загортають у попередньо бланширований цибулю-порей і поміщають у кошик для приготування на пару максимум на 10 хвилин (!) - це дійсно швидко і легко. Ооооооочень ніжно, оооочень легко та смачно
Привіт від
Не засуджуйте нікого, поки не пройдете десять місяців у їхніх мокасинах * Індійське прислів'я
Член з 7 травня 2004 р
6275 повідомлень (ø1,04/день)
Я використовую кошик пару років, і мені це подобається
тип щадної підготовки. я пройшов травень
рибне філе з сосновою кукурудзою, тушковану в кошику (його
Не можу згадати імена)), опубліковано. якщо зацікавлені
за рецептом будь ласка КМ мені. тому що настає наступний травень
звичайно!
Я маю на увазі вашу ідею з фарсом, тому що я повинен бути наступним
час зварити велику кількість тріски і подумати про це,
що я міг з цим зробити.