Геф; Старі коржі з фаршем; k; схід з К; se; перепікати
Фото: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Einwanger, Клаус-Марія
Спробуйте наш простий, але ідеально узгоджений рецепт наповнених коржиків з фаршем.
Спеції в цьому рецепті для начинених коржиків ідеально поєднуються. Принесіть скибочку Мексики на свою кухню з цими сирами та коржами з яловичого фаршу. Спробуй зараз.
Інгредієнти на 4 порції:
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 4 перці, червоний і зелений (м’який)
- 400 г змішаного фаршу
- 2 ст. Л. Ріпакової олії
- Сіль і перець з млина
- 3 ст. Ложки томатної пасти
- 1/2 чайної ложки порошку копченої паприки
- 1 чайна ложка порошку кмину
- 1/2 чайної ложки мексиканської материнки
- 200 мл пасерованих помідорів
- 100 г свіжого тертого ементалера
- 2 великі коржі з пшеничного борошна (або обгортання), приблизно 30 см ⌀
За порцію приблизно:
- 526 ккал
- 34 г жиру
- 24 г вуглеводів
- 31,2 г г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник кубиками. Перець помити і почистити і нарізати кільцями.
- Обсмажте фарш на гарячому ріпаковому маслі до розсипчастості і підрум’янення. Посоліть, поперчіть, додайте томатну пасту, перець і паприку в порошку. Приправте кмином та орегано, влийте помідори та близько 100 мл води і обережно тушкуйте при низькій температурі близько 15 хвилин.
- Попередньо розігрійте контактний гриль.
- Покладіть корж на шматочок паперу для випічки і викладіть зверху фарш. Посипте сиром, накрийте другою коржиком і покладіть на другий шматок паперу для випічки. Підніміть на решітку і випікайте близько 5 хвилин. Подавати нарізаним на шматочки.
Вам сподобався наш Рецепт гратированих і наповнених коржиків з фаршем теж так смачно? Тоді нехай надихнуть вас інші рецепти з фаршем на нашій великій тематичній сторінці. Ви можете знайти більше пропозицій на нашій сторінці про барбекю.