Ген шоколаду знайдений!
Залежні від шоколаду? Якщо це допомагає, винний був знайдений: FGF21 - це назва гормону, який виробляється в печінці. Це породжує типову тягу до солодощів.
FGF21 - це лише його абревіатура, прізвисько, так би мовити, його повна назва: фактор росту фібробластів 21, можливо, тому, що він надає жиру на животі надзвичайно сильний стрибок росту. Для дослідження, яке було опубліковане в журналі "Клітинний метаболізм", було ретельно відібрано 6500 данців щодо способу життя та метаболізму. Метью Гіллум та Нільс Граруп з Університету Копенгагена вивчали, зокрема, гормональну основу солодкого дзьоба.
І цим вони зробили таке відкриття: Спираючись на знання, що FGF21 регулює апетит до солодощів, деякі варіанти гена цього не роблять. А ті з понад шести тисяч датчан, яким не пощастило мати ці спеціальні генні варіанти у своїй ДНК, зголодніли до шоколаду та ко. Гормон не зупиняється і на інших стимуляторах звикання: сигарети та алкоголь також є у списку бажань. Дослідники пояснюють цей факт тим, що гормон діє на систему винагороди в мозку.
Потрібно сказати, що близько 20 відсотків людей з цим генним варіантом, як правило, мали солодкі зуби. Не було переваг щодо надмірної ваги або діабету 2 типу. Дослідник Нільс Граруп знову модифікував: «Десятки факторів сприяють метаболічним захворюванням. У цьому дослідженні ми бачимо лише маленький шматочок у великій головоломці ".
Якщо виявиться, що мутований FGF21 не викликає ожиріння або діабет, незважаючи на тягу до солодощів, можливо, навіть вчений може почати обережну радість.