ГЕНМАЙЧА; Анати
Місткість: 50 г., оптом.
Цей генмайча (玄 米 茶, “чай з коричневого рису”) складається зелений чай сенча та з смажений коричневий рис які обидва 100% органічний і культивується методами компост 100% натуральний. Його можна вживати протягом дня.
Використовуваний зелений чай сенча збирають навесні у Фудзіеді (регіон Сідзуока, колиска зеленого чаю в Японії) нашими фермерами-партнерами, також виробниками нашої кулінарної матчі.
Після збору врожаю зелений чай сенча готують на пару, щоб закріпити свої властивості перед прокатуванням, як вимагає японська традиція, щоб виявити всі його смаки. Нарешті, його змішують на місці з роздутим коричневим рисом, який надходить із сусідньої плантації.
Цей чай з блідо-жовтим відтінком має дуже м’який смак, чимось нагадує попкорн. І стримано, і тепло, ідеально підходить для коконування зимових моментів.
Настій
Настоюйте близько 2 г чаю (одна чайна ложка) у воді приблизно при 85 ° C лише 1 хвилину 30 хвилин. Можна вливати вдруге в трохи теплішу воду (близько 90 ° C), і буде достатньо лише 30 секунд.
Поживні речовини - користь для здоров’я
Нульові калорії та дуже низький вміст кофеїну
Незважаючи на те, що він містить рис, цей заварений чай забезпечує 0 калорій. Крім того, оскільки лише половина настою - це чай, цей напій менше кофеїну, ніж сенча або інший чистий зелений чай.
Багатий вітаміном B1
Ми особливо рекомендуємо його дуже активним людям.
Багатий антиоксидантами
Зелений чай сенча від Genmaicha дуже допомагає у виведенні токсинів з організму. Його поліфеноли допомагають печінці самоочищатися і боротися проти вільних радикалів.
Серед найбільш корисних антиоксидантів цього Genmaicha: ECGC, який, крім іншого, сприяє спалюванню калорій, або аскорбінова кислота, яка, в свою чергу, зміцнює імунну систему.
Допомагає регулювати рівень цукру в крові
Genmaicha може запобігти стрибкам рівня цукру в крові, що зазвичай призводить до дратівливості, втоми, а також може спричинити тягу та тягу до оброблених харчових продуктів, які зазвичай містять багато цукру. Вживання Genmaicha допомагає краще контролювати цей тип харчових потреб.
Допомагає у розслабленні та концентрації уваги
Завдяки амінокислоті L-теаніну, природному релаксанту, який присутній у чаї, пити чашку Genmaicha чудово під час стресу, коли потрібно підтримувати оптимальну концентрацію.
Як і будь-який інший органічний та якісний зелений чай, Genmaicha продемонстрував зменшити ризик розвитку раку та з хвороба серця, допомогти регулюють артеріальний тиск і до боротися з гіпертонією.
Якщо назвати всі його переваги (або майже), це також мало б сприятливий вплив на такі захворювання, як ревматизм, артрит, проблеми суха шкіра, з зморшки, з Затримка води та з порожнини.
Історія
Генмайча також відомий як "попкорн чай"щодо кількох зерен рису, які лопнули під час смаження і які нагадують попкорн, який ми знаємо краще.
Він народився в Кіото. Легенда свідчить, що першим, хто експериментував з цією сумішшю, був фермер, який мав ідею дозволити бідний щоб нарешті мати змогу придбати чай і скористатися його вітамінами та мінералами. Дійсно, це суміш 50% зеленого чаю і 50% рису коштують дешевше, ніж чисто зелений чай.
Крім того, люди, які страждають на недоїдання споживав його, тому що поживні речовини зеленого чаю та надутого рису змушували їх відчувати майже те саме ситість ніж певні продукти. З цієї ж причини Генмайчу також віддавали перевагу ченці в період молодий, солдати на значно зменшеному харчуванні та оздоровчі люди, які чекають на можливість відновити нормальний режим харчування.
З часом його смак підкорив всі японські соціальні класи. Найвищі прагнули наблизитися до досконалості з точки зору вибору зеленого чаю та якості смаженого коричневого рису.
Інформація "зелена": давайте зменшимо відходи та упаковку! Цей сипучий чай упакований у простий паперовий пакет.