Генуаз, простий рецепт, рецепт Ptitchef
Гарний бісквіт, як ми звикли дегустувати в Італії (більш відомий під назвою Пан ді Іспанія):-)
Десерт
Інгредієнти
Обладнання
Підготовка
Крок 1
2-й крок
Крок 3
Крок 4
Крок 5
Картинки
Знати
Поради та підказки
Бісквіт: не плутайте бісквіт з бісквітом, який буде приготований іншим способом.
Основний рецепт багатьох тортів: як бісквіт, бісквіт прекрасно підійде для приготування готових тортів
Питання
Цей бісквіт, чи можемо ми використати його для тірамісу?
Відповідь: чому ні? У тірамісу вони більше схожі на ложечне печиво, але ніщо не заважає вам замінити їх бісквітним пирогом.
У вашому бісквітному торті немає дріжджів, це нормально ?
Відповідь: Так, це цілком нормально, якщо ви бачите дріжджі в рецепті бісквіта, це не добре. Яйця, збиті протягом тривалого часу, залишать пиріг набрякати, тому дріжджі не потрібні.
Розпушувача немає ?
Відповідь: Ні, в бісквіті це не обов’язково, саме факт збивання тіста протягом тривалого часу зробить суміш пінчастою і змусить бісквіт підніматися при варінні
Привіт, чи слід ставити торт в гарячу духовку, або в холодну духовку? З повагою Джоселін
Відповідь: Привіт, перед розкладанням бісквіта вам слід розігріти духовку:-)
Чи можете ви додати какао до цього рецепту на 10 частин, скільки грамів, будь ласка
Відповідь: Можна додати столову ложку.
Пиріг охолоджується у формі або на решітці відразу після приготування
Відповідь: Привіт, дайте йому трохи охолонути у формі (10 - 20 хвилин), перш ніж розклеювати його на сітці, щоб воно повністю закінчило охолодження. !