Гео логотип
Правильно годувати мільярди землян чи боротися проти глобального потепління? Щоб жодного разу не зіткнутися з цією дилемою, важливо переосмислити землекористування та свої харчові звички, попереджає МГЕЗК.
Люди деградували чверть суші - ерозія ґрунту, опустелювання, вирубка лісів, втрата біорізноманіття. - і кліматичні зміни посилюють цей тиск. Ця вибухова суміш представляє загрозу продовольчій безпеці зростаючого населення, яке перевищує 7 мільярдів людей.
Це основні висновки спеціальної доповіді МГЕЗК щодо "зміни клімату, опустелювання, деградації земель, стійкого управління землями, продовольчої безпеки та потоків парникових газів у наземних екосистемах", оприлюдненої в четвер.
"Тиск людини на землю зростає, земля є частиною рішення, але це не може бути все", - сказала Дебра Робертс, співголова групи експертів ООН з питань клімату на прес-конференції в Женеві.
Харчова система в цілому генерує "до третини наших викидів" парникових газів, підкреслив Едуардо Кальво Буендіа, співголова МГЕЗК.
Час іде, оскільки потепління суші вже досягло 1,53 ° C, вдвічі збільшившись у світі (включаючи океани), згідно з повідомленням.
Харчові ризики
Ризики нестабільності з точки зору продовольчого забезпечення можуть бути "високими" за умови глобального потепління 1,5 ° C і "дуже високими" при 2 ° C, пояснила Валері Массон-Дельмотт, співпрезидент МГЕЗК.
Ми повинні діяти швидко, наполягає МГЕЗК, яка перелічує ряд заходів, застосовних у короткостроковій перспективі, адаптованих до регіональних особливостей. Пасажі також були додані до 65-сторінкового резюме для політиків, прийнятого після п’ятиденних обговорень між 195 країнами-членами, щоб врахувати проблему міст та розгулу урбанізації.
Запас є вузьким, якщо ми хочемо одночасно стримувати глобальне потепління та його руйнівні наслідки для суші, а також правильно годувати населення, яке до кінця століття може перевищити 11 мільярдів людей.
"Ми повинні набагато глибше задуматись над тим, як ми збираємось використовувати кожен гектар. Земля повинна мати можливість вирощувати їжу, забезпечувати біорізноманіття та прісну воду, давати роботу мільярдам людей і захоплювати мільярди тонн вуглецю", коментарі Пірс Форстер, професор з питань зміни клімату в Лідському університеті.
МГЕЗК розробила різні сценарії обмеження потепління до 1,5 ° C або навіть нижче 2 ° C порівняно з доіндустріальним періодом. Вони включають наземні заходи щодо пом'якшення наслідків та зміни у використанні, що поєднують заліснення, лісовідновлення, зменшення вирубки лісів та біоенергетику.
Менше м’яса
Сценарії, що вимагають значних перетворень земель (відновлення лісів для уловлювання СО2, поля, присвячені біоенергетиці.) Боротьба проти глобального потепління може мати "небажані побічні ефекти": опустелювання, деградація земель, незабезпеченість продовольством.
Все це питання масштабу. "Ми показуємо, наскільки важливість оброблюваних площ для отримання цієї біомаси може бути додатковим тиском на використання землі", пояснила Валері Массон-Дельмотт.
Для МГЕЗК, крім основних скорочень парникових газів, існують рішення щодо системи харчування та звичок споживання, оскільки їх зміна не вимагає споживання більше місця.
В даний час "25-30% від загального виробництва продуктів харчування витрачається даремно", зазначається у звіті, оскільки близько 820 мільйонів людей страждають від голоду.
Якщо в бідних регіонах споживання тваринного білка іноді буває недостатнім, то в багатих країнах воно перевищує рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я щодо харчування. Два мільярди дорослих мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, і "25-30% загального виробництва продуктів харчування марно витрачається".
У звіті наголошується на важливості зменшення відходів та на користь для навколишнього середовища та здоров’я дієт, менш багатих м’ясом. Але "МГЕЗК не призначає дієти людей", наполягав його співпрезидент Джим Скеа.
Ця робота є другою в серії з трьох "спеціальних звітів" МГЕЗК, після цього про можливість стримування потепління до 1,5 ° С, минулого року, а до цього на океанах і кріосфері (морський лід, льодовики, полярні шапки) очікується наприкінці вересня, коли ООН організує кліматичний саміт у Нью-Йорку.