GERD 5 порад щодо зміцнення антирефлюксного бар’єру Thierry Souccar Edition

gerd

Антирефлюксний бар’єр, який складається в основному з частини діафрагми та сфінктера, може вийти з ладу. Д-р Котінат, автор книги «Лікуйте рефлюкс», природно, говорить вам про продукти, яких слід стерегти, або про прихильність, а також про звички, які слід скасувати або застосувати для його зміцнення.

На думку доктора Котіната, гастроентеролога та дієтолога, спеціаліста з рефлюксу, для боротьби з гастроезофагеальним рефлюксом необхідно дотримуватися різних харчових стратегій. Ось один (серед іншого тому), який дає можливість діяти на антирефлюксний бар’єр, зокрема на антирефлюксний сфінктер, який може стати занадто м’яким у деяких рефлюєрів (але не у всіх, не ображаючи певної преси). медичний). Причини розслаблення стравохідного сфінктера після їжі слід шукати в харчових звичках: від їжі, що вживається, до способів прийому їжі. Ось чому 5 наведених нижче порад мають на меті змінити ці шкідливі звички на антирефлюксний бар’єр.

Порада No1: остерігайтеся молока та молочних продуктів

Проблемою може бути лактоза, яку вони містять, а також той факт, що ці продукти часто вживаються за рахунок інших продуктів, особливо фруктів та овочів. Уникання молока особливо корисно для багатьох людей з рефлюксом. Кожен відбивач, навіть якщо він переносить лактозу, може покращити комфорт життя за рахунок зменшення споживання молочних продуктів.
Як дізнатися, чи переносите ви лактозу? Все просто: просто виключіть лактозу зі свого раціону і спостерігайте за результатами. Якщо у вас здуття живота, діарея, біль у шлунку, про який ви не знали джерела, всі ці симптоми зникнуть протягом декількох днів. Лактоза міститься в молочних продуктах: молоці, кремах, морозиві, деяких йогуртах і в дуже скромних кількостях у сирах. Зверніть увагу, лактоза також міститься в багатьох промислових продуктах: хлібі, тістечках, кондитерських виробах, картоплі фрі, хрустках, нарізках, газованих напоях, пиві, замінниках їжі ... та деяких ліках.

Порада 2. Поліпшіть споживання харчових волокон

Для запобігання запорів та зменшення газів у товстій кишці, які можуть віддалено звільнити сфінктер стравоходу, волокно є головним надбанням. Це ті складові їжі, які не перетравлюються та не всмоктуються в тонкому кишечнику. Вони надходять у товсту кишку (товсту кишку), де бактерії розщеплять їх на продукти, що живлять клітини кишечника та захищають їх від раку.

Деякі продукти, особливо багаті клітковиною:

  • бобові: сочевиця, нут, сушена квасоля, колотий горох, квасоля ...
  • фрукти та овочі: Ідеально з’їсти 5–12 порцій фруктів, овочів та бобових; віддайте перевагу фруктам своїм сокам. Вживайте органічну шкірку фруктів, багату клітковиною та антиоксидантами.
  • хліб з непросіяного борошна та цільні зерна які містять на 75% більше вітамінів та мінералів порівняно з рафінованими зернами. Віддавайте перевагу їм органічні.
  • олійні культури також не можна забувати. Ви можете з’їдати жменю волоських горіхів, фундука, мигдалю на день ... за умови вибору їх несмаженими та несоленими.

Увага ! Якщо ви не звикли їсти багато клітковини, поступово збільшуйте дози цих продуктів, щоб дати травній системі час звикнути до них.

Порада No3: уникайте їсти занадто багато солоного

Загальновідомо, що надмірна кількість солі сприяє підвищенню артеріального тиску та серцево-судинних захворювань. Це також зменшує тиск стравохідного сфінктера і, отже, збільшує ризик рефлюксу.
Фізіологічні потреби в солі еквівалентні 2 г на день. У Франції чоловік споживає в середньому 10 г солі на день проти 7,3 г для жінки.
Чи просто перестати солити страви? Це хороший початок, але його все одно недостатньо.
Кухонна і кухонна сіль становить лише 15% споживаної солі, а 10% останньої походить від солі, яка природно міститься в їжі. То де ж ховається більша частина солі? У промислових продуктах харчування (хліб, сухарі, випічка, готові страви, промислові супи, консерви, холодне м’ясо, сир, гірчиця, соління, оливки, бульйонний куб, печиво, каші для сніданку). Тому завдяки зменшенню споживання промислової їжі ми можемо найлегше зменшити споживання солі.
Щоб позбутися від солі, ароматизуйте страви з зеленню, ароматизаторами, спеціями.

Порада No4: Змініть деякі шкідливі харчові звички

  • Занадто жирне та рясне харчування.
  • Занадто великі страви (остерігайтеся вечірніх супів і вживання занадто багато води під час їжі).
  • Шоколад.
  • Газовані напої.
  • Алкоголь і особливо біле вино, пиво та віскі. Віддайте перевагу якісному червоному вину, багатому антиоксидантами, і обмежте його споживання до 1 склянки на день для жінок та 2 для чоловіків.

Порада No5: Змініть деякі звички способу життя

  • Уникайте облягаючого одягу, поясів, корсетів, ременів ..., які можуть стискати живіт. Не перетягуйте, щоб зняти тиск на живіт !
  • Уникайте деяких ліків, таких як антихолінергічні засоби, нітрати, блокатори кальцієвих каналів. Обговоріть це зі своїм лікарем.
  • Перестати палити.

Знайдіть ці поради більш докладно та всю антирефлюксну дієту (з рецептами) у “Лікуйте рефлюкс природним шляхом”.