ГЕРМАНСЬКІ КУРИНІ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЕНІ - ШПІНАЧНІ ДЕЛІКИ А ЛА ЛІНН - Quand Choupette et Papoune
ГЕРМАНСЬКІ КУРИНІ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЕНІ - ШПИНАТНИЙ ДЕЛІКС LA LA LYNNE
Назва цього рецепта викликала в мене усмішку словом "Герман". Це слово повернуло мене на кілька років у минуле з дружнім тортом Германа! Ти знав? Для маленької історії: Герман виготовляється з натуральної закваски, яка виготовляється протягом декількох днів. Основою є підготовка, яку ви отримуєте від свого друга. Після 9-го дня ви дасте 1/4 препарату ще 3 людям. Не кладіть Герман в холодильник. Переконайтеся, що там тепло. Накрийте його тканиною, щоб він дихав, жив, розвивався. Тому покладіть його у велику миску.
Повернемося до нашого рецепту.
На 3 особи: Мій чоловік їв як я, інакше решту можна заморозити.
Інгредієнти: 2 курячі грудки з кістками - 1/2 чайної ложки солі селери - 1/2 чайної ложки змішаних трав - 1 склянка знежиреного бульйону - 3 столові ложки сухого білого вина - 1/2 чайної ложки подрібненої цибулі - 1/2 чайної ложки подрібненої петрушка - паприка
Розігрійте духовку до 160 ° C.
Видаліть шкіру та будь-які видимі сліди жиру з курячих грудок; розділіть їх навпіл уздовж. Натріть всю курку сумішшю солі селери і зелень. Помістіть у форму для запікання. З’єднайте бульйон, вино, цибулю, петрушку, щедру дрібку паприки, добре перемішайте і полийте курку.
Покрийте посуд алюмінієвою фольгою і поставте в духовку на 25 хвилин;
Зніміть фольгу, обмажте грудки курячим соком і залиште в духовці, не накриваючись, ще на 15 хвилин, поки курка не стане виделкою.
Подавайте з його соком.
ШПИНАЧ ДОБАВ ЛА ЛІНН для супроводу курки.Для 2 осіб:Інгредієнти: 1 пакет свіжозамороженого шпинату для нас - курячий бульйон швидкого приготування - 1 ст. Ложка тертого цибулі - 2 ст. Ложка простого йогурту - сіль і перець
Приготуйте заморожений шпинат, замінивши курячий бульйон водою в процесі приготування. Злийте повністю, натискаючи на шпинат, щоб витягти всю воду. З’єднайте натерту цибулю, йогурт, сіль, перець і шпинат. Прогрівайте протягом трьох хвилин і подавайте до столу.