Гест; повторна обробка їжі
Ріжалда Хот, Бахар Б., Пія Хамко (8б, Гаттінгенська загальноосвітня школа)
Порушення харчування - це більше, ніж проблема харчування. Репортери Зевса досліджували наслідки в Інтернеті.
Розлад харчування - це не харчова проблема, а порушення вживання їжі. Близько 85 відсотків постраждалих - жінки. Однак чоловіки та молоді дівчата також все частіше страждають від цього. Вони хочуть отримати бажану фігуру за допомогою більш-менш суворих дієт. Однак подолати розлад харчової поведінки практично неможливо без професійної допомоги.
Але найбільша проблема полягає в тому, що постраждалі не хочуть або не можуть визнати свою хворобу. Якщо постраждала людина добровільно вирішить це зробити і бажає працювати над собою, терапія обіцяє успіх. Сьогодні розлади харчової поведінки визнані хворобою. Хоча розлади харчової поведінки вважаються сучасною цивілізаційною хворобою, вони існували і раніше.
Вони часто трапляються, коли людина намагається схуднути неприродно. Отже, соціальні ідеали стрункості можуть впливати на розвиток харчового розладу, але діти батьків, які надмірно цікавляться красою, та діти батьків із надмірною вагою також частіше розвивають харчові розлади. Сімейні очікування та незахищені сімейні обставини також можуть суттєво збільшити ризик.
Багато людей з розладом харчової поведінки не можуть відчути звичайні фізичні почуття, такі як голод. Їм бракує природного контролю над своїми харчовими звичками. Як переїдання, так і голодування можуть стимулювати винагороду мозку та наркологічний центр. Отже, порушення харчування мають такий самий вплив на мозок, як вживання алкоголю та наркотиків.
Органічні медичні побічні ефекти проявляються, наприклад, при карієсі зубів, набряках залоз на обличчі, серцево-судинних розладах, запаленні шлунково-кишкового тракту або змінах шкіри. Типовим для всіх форм є все більше звуження повсякденного життя до прийому їжі або її уникання, так що рано чи пізно повсякденними зобов'язаннями та соціальними відносинами нехтують або в кінцевому підсумку більше не можуть бути збережені.
Існує кілька форм харчових розладів, одна з яких - нервова анорексія. Анорексія - дуже важкий стан. Часто вражає дівчат та молодих жінок. Вони дуже голодні, але борються проти цього. Вони хочуть схуднути, бо вважають, що вони надто товсті. Наслідками є різка втрата ваги та симптоми дефіциту, які можуть навіть призвести до гострої недостатності органів. Часто вони навіть призводять до смерті.
Іншою формою розладів харчування є булімія (нервова булімія). Це пристрасть до їжі та блювоти. Люди, які страждають булімією, хочуть схуднути або, принаймні, не хочуть знову набирати вагу. Булімік хоче підтримувати свою нормальну вагу і має дуже струнку фігуру.
На відміну від анорексика, булімік ні в якому разі не відмовляється їсти, навпаки, він часто повністю втрачає контроль над власною харчовою поведінкою і набиває собі величезну кількість їжі, а потім знову їх відригує. Здебільшого постраждалі змушують зригувати після кожного прийому їжі. Наслідки не можуть бути менш драматичними, ніж при анорексії, оскільки тут також є симптоми дефіциту, а шлункова кислота, яка неодноразово досягає зубів через блювоту і повинна пробиватись через стравохід, викликає запалення та пошкоджує емаль зуба.
Як і у випадку з булімією, так зване переїдання проявляється через неодноразову тягу та переїдання, але без подальшої блювоти або зловживання проносними препаратами. Втрата контролю під час запою та подальші почуття провини також є типовими.
Переїдання часто спричинене стресовими ситуаціями. Ожиріння (надмірна вага) також є формою розладу харчування. Це не що інше, як ожиріння. Постраждалі пожирають їжу майже патологічно, і, здається, їх не турбує збільшення ваги. Страждають ожирінням втішають себе їжею.