Гігієна харчування - натуропатія самолікування глобули гомеопатія фітотерапія

У відпустці та вдома іноді трапляється, що вам стає некомфортно після з’їдання їжі або вас страждають навіть більш важкі симптоми, такі як блювота та діарея: шлунок і кишечник не обов’язково бунтуються проти незнайомої дієти, але реагують на це Мікроорганізми, які є в їжі або на ній. Найвідомішими є Сальмонели, які можна знайти в надмірно надмірному або недостатньо охолодженому м’ясі, а також у яйцях, морозиві та виробах з них. Є кілька запобіжних заходів, як діяти раніше Шлунково-кишкові інфекції може захистити.

Зазвичай вони не телефонують Мікроорганізми, скоріше токсини, які вони виводять Шлунково-кишкові симптоми виник. Час до перших захисних реакцій організму, напр. Б. у вигляді нудоти, індивідуально відрізняється. Іноді з’являються перші симптоми через годину, в інших випадках це може бути один, два або навіть шість днів знаходьте час, поки симптоми не з’являться внаслідок несумісної їжі.

Мікроорганізми на продуктах харчування

Переважає ідея, що їжа повністю не містить мікробів протягом мінімального терміну придатності. Але це помилка. Мікроорганізми зустрічаються всюди в природі. Їх не можна побачити неозброєним оком, і їх можна розглянути лише під мікроскопом. Вони знаходяться в повітрі, у воді, на землі, сидять на шкірі та слизових оболонках, колонізують поверхні - а також їжу. Це не проблема, доки колонізація мікробів обмежена. Як правило, мікроорганізми можна розділити на корисні або псують їжу та патогенні.

Корисні включають B. Молочнокислі бактерії, які використовуються у виробництві кислого молока, йогурту та кефіру та для дозрівання сирої ковбаси та шинки. "Здорові" теж є Оцтовокислі бактерії, які використовуються у виробництві фруктового, винного та коньячного оцту, або Дріжджі, як у багатьох видах хліба.

Мікроорганізми, що псують їжу ініціюють процеси ферментації та гниття в їжі. Тоді ці продукти більше не придатні для споживання, але не викликали б жодних захворювань у справжньому розумінні цього слова. Вони неприємно пахнуть і зазвичай змінюють свій вигляд. Інакше виглядає з їжею, яка від патогенні мікроорганізми заражені. На відміну від зіпсованої їжі, вони можуть виглядають нормально і не обов’язково мають неприємний запах або смак. Тож захиститися від них не завжди легко.

Як розмножуються мікроорганізми?

Тип розмноження Проростати є зрадницьким: Sви продовжуєте подвоюватись! Оскільки бактерія розмножується шляхом ділення. Цей процес відбувається за сприятливих умов кожні 20 хвилин. Зокрема, це означає: протягом години, 1000 Проростати раптом 8000. Наскільки швидко кількість збільшується, можна продемонструвати на простому прикладі розрахунку: Через одну годину у 100 мікробів розвивається 800 мікробів, через дві години 6 400 мікробів, через три години 51 200 мікробів, через чотири години 409 600 мікробів, через п’ять годин 3276. 800 мікробів. Сприятливими умовами для такого швидкого темпу зростання є z. B. тепле і вологе середовище та середовище, кислотність та вміст поживних речовин яких оптимально підходять для бактерії.

Харчування: певна кількість мікробів є нормальним явищем

Немитий салат містить близько десяти тисяч до одного мільйона мікробів на десять квадратних сантиметрів. У промитому стані знаходиться лише від тисячі до ста тисяч мікроорганізмів. У той час як свіжа свинина містить лише сто тисяч мікробів на тій же площі, підвішена свинина вже містить сто мільйонів. На десяти квадратних сантиметрах кухонного столу можна знайти в середньому триста мікроорганізмів, а на чистому кухонному посуді - десять-двісті п’ятдесят. У той час як 1 грам подрібненої цибулі "лише" містить двадцять тисяч мікробів, така ж кількість тартару (з яйцем та спеціями) містить від ста тисяч до тридцяти мільйонів. Це означає: Навіть зі свіжими продуктами, наша кишкова імунна система має зробити достатньо для того, щоб опанувати «нормальну» бактеріальну колонізацію.

Але не всі продукти мають високий вміст зародків. Такі фактори, як сильна кислотність, високий вміст солі, високий вміст цукру або низький вміст води створюють середовище, яке протидіє розмноженню мікроорганізмів. Ось чому мариновані огірки, лимонний сік, сира шинка, варення та цукати мають особливо тривалий термін зберігання.

Гігієна харчування: як захиститися від мікробів на канікулах

Є продукти, які більш сприйнятливі до їжі завдяки своїй великій площі поверхні або особливим виробничим процесам Мікроби мати. Має сенс вживати ці продукти з обережністю. Особливо це стосується жарких і тропічних країн. Фарш, ковбаса, морозиво, майонез, салат, риба та морепродукти особливо схильні до ризику. Це не означає, що ви не можете поїхати до джелатерія в Італію або що вам доведеться обійтися без улюбленого шашликового шампура. Але не слід їсти таку їжу на вуличному кіоску. Розвивати критичне відчуття чистоти закладів громадського харчування! Тут виправдані високі вимоги. Якщо ви сумніваєтесь, купуйте морозиво не в кіоску, а в доглянутому кафе морозива. Там, де стійка блискуче чиста, ви, швидше за все, можете бути задоволені гігієною кухні. І в елітному ресторані біля моря Гарантована свіжовиловлена риба оброблені, ви можете впевнено їсти креветки, не боячись за своє здоров’я кишечника.

Золоті правила поводження з їжею вдома

На власній кухні ви можете зробити наступне прості правила утримувати:

Часто мийте руки, особливо після відвідування санітарних кімнат та між різними робочими процесами.
Зберігати сирий (дуже багатий мікробами), відокремлений від нагрітого (низькорослий) Їжа.
Переконайтеся, що Холодильник і охолоджувач мають досить низьку температуру охолодження і регулярно прибирали.
Ви вже хочете варені страви потрібно це підібрати якомога швидше при охолодженні.
Розморожуючи м'ясо, переконайтесь, що Не допускайте контакту рідини, що розморожується, з іншими продуктами приходьте і особливо ретельно очищайте піддони після цього.
Міняйте губки часто та кухонні рушники.
Працюйте з нами Кухонна техніка, яку легко мити, тому не має прихованих кутів, і чистіть їх якомога частіше, навіть після перерв у роботі або між переробкою різних продуктів.

Практичні поради щодо захисту від шлунково-кишкових інфекцій

Ви хочете прочитати цей розділ?

Зареєструйтеся тут як абонент, і ви матимете постійний доступ до всіх практичних порад та варіантів самолікування цього та понад 150 інших поширених захворювань та симптомів, а також натуропатичних тем на цій сторінці самолікування.

Станьте менеджером свого здоров’я та своєї сім’ї за ціною лише 2,99 € на місяць (мінімальне бронювання через 3 місяці, після цього можна скасувати в будь-який час) і підтримайте подальше розширення цієї сторінки за допомогою вашої передплати. Дізнайтеся, як ви можете оптимізувати своє самопочуття за допомогою натуропатії та скільки ви можете зробити самі, використовуючи прості заходи, щоб підтримувати форму та здоров’я або повернутися до цього.