Гіперурикемія та подагра - рекомендована дієта
Опубліковано 05-01-2018
Висока кількість сечової кислоти та її вплив на організм. Немедикаментозне лікування.
Це розповідає нам про шкідливий вплив на здоров’я, спричинений підвищеною концентрацією сечової кислоти, та рекомендовану дієту,
Доктор Сіміон Крістіна, Спеціаліст Ревматологія в медичному центрі Пандурі.
Що означає гіперурикемія ? Гіперурикемія - це збільшення сечової кислоти в крові. Він часто асоціюється з іншими супутніми захворюваннями, такими як метаболічний синдром, захворювання нирок, серцево-судинні захворювання та остеоартроз. Гіперурикемія пов’язана при метаболічному синдромі з гіпертонією, гіперхолестеринемією, діабетом. Люди з високим вмістом сечової кислоти мають значний ризик розвитку серцево-судинних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця. До 47% пацієнтів з гіперурикемією також мають високий кров'яний тиск.
Що означає подагра? ? Подагра є значним хронічним станом підвищена сечова кислота в крові довгий час, вище максимального порогу 6,8 мг/дл, з його відкладенням в різних органах і системах, с основні та незворотні негативні наслідки на них.
Важливо знати, що подагра - це хронічне захворювання, яке не лікує, метою лікування є запобігання відкладенню сечової кислоти в тканинах, тому лікування слід дотримуватися протягом усього життя.
Причини гіперурикемії та подагри.
Найпоширенішими причинами збільшення сечової кислоти, що призводить до гіперурикемії і, нарешті, подагри є: псоріаз, старіння зі зниженою функцією нирок, хронічна ниркова недостатність, лейкемії, лімфоми, рак, генетична передача, чоловіча стать, остеоартроз, споживання м'яса в надлишок алкоголю та безалкогольних напоїв, підсолоджених фруктозою або цукром, високим рівнем холестерину, ожирінням, ліками (такими як петльові діуретики та тіазиди, аспірин, циклоспорин, цитостатики тощо)
Як вони впливають на організм? Що станеться, якщо ви не дотримуєтеся лікування ?
Існує тісний взаємозв’язок між підвищенням вмісту сечової кислоти та серцево-судинними захворюваннями, так що до 74% пацієнтів з подагрою мають високий кров’яний тиск. Встановлено також, що підвищений рівень сечової кислоти в атеросклеротичних нальотах тісний зв’язок між підвищений рівень сечової кислоти та атеросклероз, захворювання периферичних артерій, серцева недостатність, цереброваскулярні захворювання та діабет.
Сечова кислота збільшувалася протягом тривалого часу це також впливає на роботу нирок, він відкладається в нирках, що призводить до того, що 20% людей з подагрою переходять до хронічної ниркової недостатності, на завершальній стадії необхідний діаліз. У разі гострої нефропатії сечової кислоти, яка виникає, наприклад, при лікуванні цитостатиками, променевої терапії або у пацієнтів з гострими лейкозами, може також виникнути гостра ниркова недостатність.
Сечова кислота також осідає в таких тканинах, як суглоби, навколосуглобові структури, кістки та шкіра, що призводить до появи подагричних пучків, в результаті руйнуючи суглоби з втратою функції та гротескними деформаціями, появою анкілозу, компресіями на сусідні структури.
Клінічно при нападі суглоби надзвичайно болючі, запалені та червоні, з функціональною імпотенцією, найчастіше вражаючи великий палець ноги, суглоб стопи, коліна, суглоби кисті, але можуть вразити будь-який із суглобів.
Щоб уникнути відкладення сечової кислоти в тканинах, обов’язково, щоб крім медикаментозного лікування дотримувались дієти, пристосованої до цієї хвороби, перериваючи замкнене коло надлишкової продукції сечової кислоти.
Таким чином, збалансоване харчування з втратою ваги у разі ожиріння і уникаючи вживання:
- алкоголь, особливо пиво та концентрований алкоголь
- синтетичні підсолоджувачі, фруктоза
- збільшене споживання м’яса, білків, вуглеводів і жирів
- яєць та риби, таких як сардини, оселедець, камбала, тріска, скумбрія, лосось, форель, анчоуси, морепродукти
- органи тварин - мова, мозок
- м’ясо молодняку - індичка, гуска, фазан, голуб, курка
- червоне м’ясо - напр. баранина, телятина, дичина, бекон, бекон, свинина, яловичина, баранина, шинка
- овочі - гриби, шпинат, квасоля, горох, спаржа
Серед дозволених продуктів харчування є:
- Кава - включаючи кофеїн без кофеїну, особливо вишневий чай, зелений чай, какао
- Вони надходять у помірній кількості
- Витрата не менше 2 літрів простої води на день
- Хліб, крупи, борошно, яйця, соя
- Молоко та молочні продукти з низьким вмістом жиру (масло, сир, сир)
- Інші овочі, крім вищезазначених
- Волоські та фундук або інше насіння
- Ми рекомендуємо м’ясо на грилі, без жиру та олії, у невеликих кількостях
Пам’ятайте, крім обов’язкового медикаментозного лікування необхідно дотримуватися збалансованого харчування.
Доктор Сіміон Крістіна, фахівець з ревматології медичного центру Пандурі
Бібліографія: Ревматологія, університетський курс, Університет медицини та фармації "Карол Давіла", видання 2017 року