Гіпоалергенна легка їжа у фазі нейрорецидиву Крона; світ всередині

Оскільки нещодавно у мене знову з’явилося досить багато симптомів хвороби Крона, незважаючи на всі заходи безпеки (можливо, спричинені прийомом ібупрофену, який зараз я знаю, що може призвести до рецидиву, або очищенням перед трансплантацією стільця), мені довелося повернутися до абсолютного Легка їжа. Оскільки я зараз перебуваю на елімінаційній дієті (через мій нейродерміт) і з’їдаю лише жменю їжі, виникає питання, що насправді ще можна змінити. У моєму випадку відповідь полягала не в тому, щоб не залишати більше їжі, а в тому, щоб змінити спосіб її приготування. Останні кілька тижнів я волів їсти чорні смажені овочі з великою кількістю оливкової олії та величезною кількістю салату (правда, мені подобаються мої овочі майже згоріли). Звичайно, це не дуже легко перетравити кишечнику. Отже, протягом останніх 3 днів я повертався до супів та пюреобразних продуктів, і вже після одного дня, коли я їв м’яку їжу, мої симптоми значно покращилися (ми говоримо про зміну з 5-6 діареї на день до 2 м’яких стільців). Ось моє меню за останні 3 дні:

фазі

  • Гіпоалергенний гарбузовий суп з куркою
  • Зелений суп з фаршем
  • Кокосовий йогурт з чорницею (див. Нижче)
  • Рибні консерви (див. Нижче)

Кокосовий йогурт з чорницею

Це має ряд переваг: Йогурт багатий добрими бактеріями, які борються з дисбалансом в кишечнику. Якщо ви виготовляєте йогурт самостійно (що вам обов’язково потрібно робити, щоб уникнути зайвої лайни в ньому> рецепт дивіться тут), ви також можете вибрати, якими бактеріями він повинен бути. В даний час я тестую пробіотик IQVitality, який мені рекомендував мій ЛОР-лікар, оскільки він сам проводив дослідження. Там є 12 штамів бактерій та інулін як джерело їжі. Інулін суперечливий, оскільки він також може нагодувати шкідливих бактерій, але це матеріал для його власного внеску. Поки що я не можу сказати про це нічого хорошого чи поганого.
Чорниця також є протизапальною і завжди використовувалася як домашній засіб від діареї. У мене під рукою завжди є заморожені ягоди, хоча вони також відносно довго зберігають свіжість (на відміну від більшості інших ягід).

Рибні консерви

Зараз я їду до консервованого тунця в оливковій олії. Тунець багатий на омега-3 жирні кислоти, що мають протизапальну дію. Оливкова олія також має хороший коефіцієнт жиру, а також дає вам почуття ситості, якщо вам потрібно щось серед зубів поспішати. Ні в якому разі не купуйте рибу в соняшниковій олії, оскільки містяться в ній омега-6 жирні кислоти руйнують весь баланс жирних кислот!