Гіпотрофія в літньому віці - ZDFmediathek
Засоби та способи проти недоїдання в літньому віці
Меню багатьох людей похилого віку часто однобічне і з бідними поживними речовинами - на це є багато причин. Результат: недоїдання.
Гіпотрофія та гіпотрофія стали одними з найпоширеніших та нехтуваних хвороб у літньому віці. За підрахунками медичної служби Центральних асоціацій фондів медичного страхування (МДС), 1,6 мільйона людей старше 60 років страждають від хронічного недоїдання. З них 1,3 мільйона живуть вдома. Але як дізнатися, чи недоїдаєте ви або хтось інший?
Звідки береться недоїдання?
Бригіт Бауерлейн, екотрофолог та дієтолог: "Ознаками гіпотрофії можуть бути повторювані інфекції, сухість шкіри, запалення слизової оболонки порожнини рота або сильна втрата ваги". Люди похилого віку, які втомлені, мляві і здаються ослабленими, можуть також недоїдати, продовжив Бауерлейн.
Причин багато. Для багатьох людей голод вже не так чітко помітний у старості. Занадто мало фізичних вправ і свіжого повітря також сприяють втраті апетиту та почуття голоду. Крім того, гострі хвороби, біль, ослаблення жувальних м’язів, ослаблення ковтального рефлексу, наслідки інсульту або хвороби Паркінсона, відсутність слини, а також соціальні фактори, такі як смуток та самотність, можуть принаймні тимчасово спричинити втрату апетиту.
Щоб протидіяти цьому, Бріжит Баерлейн радить готувати велику кількість свіжих страв, використовувати свіжу зелень та апетитно розподіляти їжу. Але цього також можна досягти за допомогою газованої води, змішаної з цитрусовими, свіжою перцевою м’ятою або шматочком імбиру.
Зробіть потужний укус!
Щоб уникнути труднощів при жуванні, існуючі протези повинні добре підходити - і не повинно бути інших проблем в області зуба/щелепи.
Достатньо покрити змінені потреби!
Як змінюється харчова потреба з віком? Що вкрай необхідно і як можна забезпечити основні послуги? Експерт "Volle Kanne" Бауерлейн пояснює: "З віком склад тіла змінюється, а відсоток жиру в організмі збільшується. Зменшується вміст води, кісткової маси та м’язової маси. Обмін речовин сповільнюється, і фізичних вправ також стає менше. Це означає, що загальна потреба в енергії нижча ".
Отже, енергія, яка надходить в організм, повинна бути особливо багата на поживні речовини (вітаміни, мінерали та рослинні речовини). Brigitte Bäuerlein рекомендує важку для рослин дієту (велика кількість фруктів та злегка приготованих на пару овочів - під час кожного прийому їжі) та дієту на основі клітковини (повноцінні вуглеводи, висівки, насіння), а також високоякісні білки (нежирне м’ясо, риба, яйця, молочні продукти). "Хороші олії, такі як ріпакова олія та лляна олія, слід вживати щодня", - продовжує Бауерлейн. Корисними також є овочеві соки, молочні продукти з фруктовим пюре, фруктові компоти, каші із злаків або каші, розкладені по кілька невеликих прийомів на день.
Харчові добавки та харчові добавки
Якщо втрата апетиту призводить до постійного зменшення маси тіла, корисною може бути додаткова їжа (білковмісна їжа). Однак слід бути обережним з харчовими добавками, щоб не було взаємодій з наркотиками. Кальцій, вітамін D або залізо, а також вітаміни групи В стимулюють апетит і підвищують фізичну форму. Щоб переконатись, що доцільно приймати його, заздалегідь можна перевірити, чи насправді є авітаміноз.
Недостатнє споживання рідини
Подібно до почуття голоду, відчуття спраги також змінюється з віком. Через стійку бездіяльність організм не подає жодних сигналів. Крім того, багатьом людям похилого віку незручно ходити в туалет так часто. Тому вони багато не п’ють. Проблема: брак рідини може швидко стати загрозливим: сухість шкіри, запаморочення, запори, часті інфекції сечовивідних шляхів, згущення крові та ниркова недостатність і навіть смерть. Тому щодня слід випивати дві пляшки мінеральної води (по 750 мілілітрів кожна), щоб забезпечити достатнє споживання води за допомогою пиття.
Страх ковтати
Проковтування також спричинене надмірною швидкістю потоку напоїв, саме тому люди похилого віку часто відмовляються від напоїв. Тому Бригітта Бауерлайн рекомендує загустіти напої. В якості альтернативи можна використовувати засоби для пиття.