Гіповітаміноз - біологія
Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?
Антибіотики від бактерій
Міграція клітин: нещодавно виявлена функція відомого білка
Молекулярний компас для вирівнювання клітин
Від чого листя старіє восени
Демократичність грифа-цесарки
Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав
Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?
Гіповітаміноз
Гіповітамінози (Нестача вітамінів) - це хвороби та нездужання, спричинені нестачею вітамінів. Нестача споживання вітамінів призводить до порушення обміну речовин із типовими симптомами. Симптоми, що виникають в результаті гіповітамінозу, зазвичай повністю відступають.
Гострі хвороби з авітамінозом стали рідкістю в європейських харчових умовах. Тільки дефіцит вітаміну В12 виникає ізольовано; Загальний дефіцит фолієвої кислоти призводить до дефектів нервової трубки у ряді пологів у Німеччині (на відміну від 60 інших країн). Усі інші дефіцити вітамінів спричинені недоїданням, порушеннями резорбції, вагітністю, хворобою або ятрогенними пошкодженнями, спричиненими втручаннями.
Майже повна нестача певних вітамінів називається авітамінозом.
Причини розвитку гіповітамінозів
Гіпотрофія
Недоїдання (також недоїдання) - це той випадок, коли нормальна їжа не надходить у достатній кількості або засвоюється організмом. Окрім нестачі енергії, це, як правило, також призводить до гіповітамінозу. Поширеними гіповітамінозами в цьому випадку є, наприклад, пелагра. Пелагра - це симптом дефіциту, при якому вживається занадто мало свіжих овочів і одночасно занадто багато кукурудзи.
Гіпотрофія
Під неправильним харчуванням розуміють дуже однобічну дієту, яка також може призвести до потрапляння у шкіру великих доз шкідливих речовин, але надмірне вживання їжі, що вже має низький вміст вітамінів, може призвести до гіповітамінозу. Велика кількість лущеного та відполірованого рису може спричинити появу Бері-Бері, яка часто вражає людей у країнах третього світу та в Азії, дієта яких складається переважно з такого рису.
Порушення всмоктування
Резорбція описує здатність організмів сприймати («розсмоктувати») речовину. У разі відповідного розладу всмоктування організм вже не може або лише недостатньо засвоює речовину. Прикладами порушень всмоктування є вироблення жовчі після операцій у шлунково-кишковому тракті, у разі інфекційного або хронічного запалення кишечника, у разі вроджених вад та порушення роботи кишкової флори (наприклад, через антибіотики).
вагітність та період годування груддю
Рахіт виникає особливо у немовлят та маленьких дітей, якщо недостатньо годування груддю або його відсутність та/або недостатнє перебування на сонці.
стрес
Фізичний стрес також може бути пусковим механізмом, прикладами якого є інфекції, травми, операції та хронічні захворювання, які обтяжують і послаблюють організм. Крім того, прийом ліків може вплинути на функціонування органів. Але психологічний стрес також може спричинити порушення харчової поведінки і, таким чином, викликати симптоми дефіциту.
Певні захворювання
Такі захворювання, як дисфункція печінки, дисфункція нирок та діабет, також викликають гіповітамінози, а дефіцит вітаміну D може також виникати при різних формах світлової алергії, оскільки хворі люди часто не можуть залишатися на сонячному світлі досить довго, щоб шкіра засвоїла вітамін D Стимулюється освіта.
Хвороби, пов’язані з гіповітамінозами та авітамінозами
Анемія, яку також називають анемією, - це зменшення рівня еритроцитів і виникає через брак рибофлавіну (вітамін В2), піридоксалю (вітамін В6), кобаламіну (вітамін В12) та фолієвої кислоти. Це має наслідком те, що зацікавлена особа страждає від втоми та втоми. Через брак клітин крові, які відповідають за транспорт кисню та вуглекислого газу в крові, з’являється задишка та блідість обличчя та слизових оболонок. Нестача кисню в мозку може призвести до падіння працездатності та головного болю та запаморочення. Крім того, може виникати нудота, труднощі з ковтанням, болі в животі та попереку.
Арибофлавіноз спричинений нестачею рибофлавіну (вітаміну В2). Симптомами цього захворювання є такі проблеми зі шкірою, як потріскані куточки рота і пластівці. У дітей може настати втрата зору та затримка росту.
Beri-Beri спричинений дефіцитом вітаміну тіаміну (вітамін B1). В результаті виникають порушення кровообігу, а також параліч нервів та водянка, а також втрата м’язів.
Нічна сліпота викликана нестачею вітаміну А. Як результат, значно зменшується візуальна ефективність у сутінках та темряві.
Дефекти нервової трубки, такі як роздвоєння хребта та аненцефалія, спричинені дефіцитом фолієвої кислоти та вітаміну групи В. Spina bifida aperta - це вада розвитку на спині, що виникає через неповне закриття хребта під час розвитку дитини в утробі матері. Це часто призводить до повного або часткового паралічу нижньої половини тіла. З іншого боку, в аненцефалії мозок дитини розвинений повністю або зовсім не розвинений, що призводить до смерті протягом декількох годин або днів після народження.
Остеомаляція - це дефіцит кальциферолу (вітаміну D) і призводить до декальцифікації кісток, що у дорослих призводить до розм’якшення або ламкості кісток.
Пелагра - це дефіцит ніацину (вітаміну В3) та триптофану, останній призводить до поганої якості білка. Крім того, шкірні зміни виникають в результаті перебування на сонці на непокритих частинах тіла, а також розладів травної та нервової системи, таких як сплутаність свідомості.
Фрінодерма викликається нестачею ретинолу (вітаміну А). Суха і лущиться шкіра з видатними фолікулами.
Рахіт спричинений нестачею кальциферолу (вітаміну D). Кістки розм'якшуються і згинаються, суглоби потовщуються, і можуть слідувати стукіт колін і викривлення хребта.
Рагади спричинені нестачею рибофлавіну (вітаміну В2) і призводять до розтріскування куточків рота.
Цинга викликається дефіцитом L-аскорбінової кислоти (вітаміну С) і викликає виразкову хворобу слизової оболонки порожнини рота із кровоточивістю ясен та кровотечами в шкірі та м’язах.
Ксерофтальмія викликається нестачею ретинолу або провітаміну А і призводить до сухості зовнішнього ока, а в запущених стадіях - до сліпоти.
лікування
Лікування гіповітамінозу в основному проводиться шляхом зміни харчових звичок за погодженням з лікарем або дієтологом. Крім того, вітаміни можна вводити у формі препарату; це слід робити лише під наглядом та контролем лікаря, щоб запобігти неправильним дозуванням. Якщо гіповітаміноз не спричинений недоїданням або недоїданням, слід лікувати відповідне захворювання.
Гіповітамінози у тваринному світі
Гіповітамінози можуть також виникати у тварин, особливо в тваринництві та помилки, які виникають у процесі
Гіповітамінози у птахів
Чотири дефіцити вітаміну особливо поширені у птахів, що спричинені неправильним або одностороннім харчуванням. Нестача вітаміну А означає, що оперення втомлюється і з’являються симптоми застуди. У цей час птахи, особливо африканські сірі папуги, схильні до аспергільозу. Крім того, можуть виникати паракератози, особливо слизових оболонок. Слинна залоза також набрякає і, можливо, доведеться її видалити. Дефіцит вітаміну В можна розпізнати за блідішим кольором пір’я або застряглим пір’ям у піхві, що супроводжується паралічем ніг, так що більше неможливо нормально триматися за гілку сидіння. Дефіцит вітаміну D спричинений недостатнім впливом сонячного світла, особливо ультрафіолетового світла. Мінеральний баланс тварини порушується, так що у молодих тварин виникає рахіт, а у дорослих - остеомаляція. Нестача вітаміну Е у птахів спричиняє незворотні неврологічні пошкодження, що проявляється хитанням, тремтінням та круговими рухами. [1] [2] [3]