Гірчична, протиракова та протидеменційна зброя

гірчична

Останні новини

Найкращі вправи для легенів. Як збільшити рівень кисню та ємність легенів

Дослідники виявили, що вірус SARS-CoV-2 прибув до Європи раніше, ніж передбачалося спочатку

Натуральне ліки, що очищає дихальні шляхи, підвищує імунітет і захищає печінку

З цього віку потенція чоловіків зменшується, а розміри значно зменшуються

Александру Рафіла: як Румунія могла уникнути третьої хвилі пандемії

Супер пісна їжа, яка виводить жир з крові та знижує рівень цукру в крові

Після Сібіу та Альба-Юлії новий муніципалітет потрапляє на карантин. Ситуація стає дедалі драматичнішою

Нейрохірург Влад Александру Сіуреа розповідає про психологічні наслідки карантину та про те, які заходи дійсно слід вжити, щоб зупинити пандемію

Незалежно від того, чи їсте ви його у вигляді подрібнених або цілих насіння або у вигляді пасти, гірчиця - справжній союзник у боротьбі з головним болем, симптомами клімаксу, нестачею вітамінів та мінералів, приносячи хоч трохи щастя.

"Триптофан, незамінна амінокислота, яка вважається амінокислотою щастя (попередник серотоніну, відповідальний за благополуччя організму) міститься у значній кількості в насінні гірчиці", - заявили спеціалісти Пуя Негулеску та Георге Менчінікопскі.
Протиракова та протидеменційна зброя

Навіть якщо її часто розглядають лише як пряність без будь-якої цінності, гірчиця має "приховані" переваги. Насіння гірчиці містять фітонутрієнти, які перешкоджають розвитку ракових клітин і попереджають рак шлунково-кишкового тракту.

"Головний корисний ефект гірчиці полягає в тому, що вона допомагає травленню, стимулюючи шлункові соки, жовчовиділення та стимулюючи кишковий транзит. Тому це показано при захворюваннях шлунка, які передбачають низьку секрецію шлункового соку, відсутність апетиту або запор ", - детально Родіка Тену, дієтолог Unilever.

Ще однією перевагою насіння гірчиці є вміст селену та магнію, корисних речовин для зменшення поширеності ревматоїдного артриту та тяжкості астми, завдяки його протизапальним властивостям. З іншого боку, магній знижує артеріальний тиск.

"Високе споживання мінеральних речовин (кальцію, заліза, магнію, фосфору, калію, магнію та селену) робить цю пряність важливою допомогою для усунення будь-яких недоліків, які можуть мати негативний вплив на організм", - додає дієтолог Родіка Тену.

І серце серед «пільговиків». Показано, що гірчиця знижує ризик серцево-судинних подій. Деякі дослідження показують, що речовини жовтої гірчиці можуть навіть запобігти хворобі Альцгеймера.

Гірчиця також використовується в народній медицині, особливо у вигляді припарок для лікування бронхолегеневих захворювань. Для лікування бронхіту, астми та пневмонії припарки гірчичного борошна прикладають до грудей і підтримують до тих пір, поки відчуття печіння не дуже сильне. Зніміть і накрийте область. «Лікування» з гірчицею протипоказано дітям до 6 років.

Союзник у схудненні: три калорії на чайну ложку

"Гірчиця часто використовується в дієтах, оскільки в ній немає калорій або холестерину. Натомість він приносить поживні речовини (білки, кальцій, магній і калій) ", - розповідає Богдан Іоаким, фахівець з питань харчування компанії Danone.

Корисний при лікуванні запорів або мігрені

Експерти дають вам кілька конкретних порад щодо того, як використовувати цю пряність у певних ситуаціях.

  • при хронічних запорах корисні 1-2 столові ложки насіння білої гірчиці натще;
  • для інтоксикації можна використовувати чайну ложку насіння чорної гірчиці з борошном, змішаним у склянці води. Його слід вводити натщесерце, оскільки він викликає напад блювоти, який виводить токсичні речовини, що спричинили сп’яніння;
  • відсутність апетиту «випрямляється» чайною ложкою насіння чорної гірчиці з молоком;
  • гарному кровообігу можуть допомогти насіння гірчиці в поєднанні з теплою водою. Не рекомендується пацієнтам з високим кров’яним тиском;
  • гірчичні насіння корисні при мігрені.