Гірчиця - популярна розкішна їжа; Гірчичники; дуже легко!
Приготування гірчиці самостійно вимагає лише трохи терпіння з часом замочування. Ми покажемо вам, як зробити гірчицю самостійно, і що ще є «чудового з гірчицею» з кухні.
Навіть римляни знали, як використовувати гірчицю не тільки як засіб, але перш за все як розкішну їжу. З тих пір гірчиця стала незамінною пастою для приготування або основою для соусів. Багато страв з рибою, ковбасою, сиром або, наприклад, руладами, округлі і справді смачні з хорошою щіпкою гірчиці.
Гірчиця складається приблизно з оцту, води, цукру, солі і, звичайно, насіння гірчиці. Ви можете придбати гарячіші чорні гірчичні насіння в магазині здорового харчування або в магазині Asia, решта - або вдома, або в будь-якому супермаркеті. Стільки про передумови, то ми можемо розпочати зараз.
«Гірчицю» собі дуже легко!
Багато людей знають гірчицю лише з трубочок, склянок або невеликих глиняних горщиків, тобто як готову гірчицю, яку ми любимо використовувати для заправки та вдосконалення багатьох страв. Ми покажемо вам, як ви можете самостійно зробити свою гірчицю.
Вже знав!?
Насіння гірчиці саме по собі не гостре, воно розвиває ступінь пікантності лише при подрібненні або подрібненні та змішуванні з рідиною (пюре).
Ми не хочемо нудити вас тим, як виглядає рослина гірчиці і що насіння гірчиці - це насіння дикого сорту капусти. Або що рослина гірчиці належить до сімейства хрестоцвітних і що маленькі жовті квітки розташовані як парасолька, а насіння розвиваються в стручках довжиною приблизно 3 см.
Однак набагато цікавіше те, що потрібно для «гірчиці». Що стосується кухонних приладів, то вам слід мати кухонний комбайн для подрібнення насіння гірчиці або електричну кавомолку. Залежно від рецепту гірчиця повинна бути подрібнена або дрібно, або крупно. На жаль, з тонкою гірчицею з ступкою ви не зайдете далеко. Тому ми рекомендуємо кавомолку для процесу помелу. Для подальшої обробки достатньо ручного блендера, а для зберігання - недорогі скляні склянки: