Гіркі речовини допомагають схуднути - мій прекрасний сад
Пролити кілька зайвих кілограмів, не голодуючи? Це працює з продуктами гіркого смаку, оскільки вони справді запускають весь метаболізм.
Своїм сильним ароматом рукола зобов’язана високому вмісту гірчичних олій. Вони призначені для сприяння детоксикації організму. До того ж у листі майже немає калорій, що також корисно при схудненні
Гіркі речовини не тільки дуже корисні для здоров’я, вони також допомагають схуднути. Раніше багато овочів мали трохи гіркий смак. Сюди входили шпинат, огірок та деякі салати. Досить причини, що не тільки маленькі діти не хотіли їх їсти. Ось чому гіркі речовини поступово виводили з багатьох продуктів харчування. Однак залишилося кілька гірких рослин. І це добре, адже гіркі речовини допомагають нам скинути кілька зайвих кілограмів.
Гіркі речовини: сприйняття та вплив
Рослини утворюють гіркі речовини, щоб захиститися від хижаків. Але оскільки неїстівна їжа часто має гіркий смак, за тисячоліття люди навчились бути обережними з такими продуктами. Це вже видно на нашому біологічному обладнанні: Наш язик має лише один тип рецепторів для сприйняття солодких речей. Для гірких речей існує щонайменше 25 різних типів. Дієтологи лише кілька років тому виявили такі спеціальні місця зв'язування поруч з язиком, навіть у кишечнику. Це може бути додатковим поясненням того факту, що вся наша травна система так позитивно реагує на різні гіркі рослини.
Молоде листя кульбаби (зліва) у салаті стимулює весь метаболізм такими речовинами, як тараксацин. Чай, приготований з кореня, допомагає при здутті живота. Артишок (праворуч) був відомий як дієтична рослина ще в Стародавньому Єгипті. Сьогодні ми знаємо, що він стимулює травлення та підтримує печінку
Певно, що продукти з гіркими речовинами стимулюють весь обмін речовин. Починається з рота. Коли ви жуєте, слинні залози стимулюються виробляти більше рідини. Шлунок також реагує на це і збільшує свої соки. Крім того, терпкі речовини викликають виділення особливих травних гормонів та жовчних соків. Все це змушує вас почуватися ситими швидше - що надзвичайно корисно при схудненні. Крім того, жири в їжі, зокрема, розщеплюються набагато ефективніше. Організм може їх краще використовувати, а не просто зберігає в тканині. Кишечник також реагує по-різному на цей тип їжі, ніж на більш солодкі фрукти та овочі. Перетравлені залишки він виводить набагато швидше.