Гіркий хліб L Appart Seignalet Diet Diet

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

Гіркий хліб?

Повідомлення від Лаврова лінія »01 липня 2010 р., 08:27

Привіт всім

моя тітка намагається спекти для мене хліб, і обидва хліби виходять гіркими!

перший і рецепт багетів, знайдених на цьому сайті (вони не піднялися і гірчать)
другий за зовнішнім виглядом схожий на торт, але гірший за перший, знаючи, що це вже готовий рецепт хлібної суміші (від biocoop), або вона додала сіль, воду та оливкову оливу, як зазначено на упаковці.

Хтось міг сказати мені, що це за гіркота завдяки знанню, що є лише рисове та пшоняне борошно? а для багетів - рисове борошно та кіноа?

Дякую заздалегідь та рішення, щоб зробити його менш гірким, або перейдіть на сайт, включаючи цей, щоб переробити інший рецепт, ніж два випробувані.

ps manon, якщо я не поставив цей пост у потрібному місці, я перепрошую і розраховую на те, що ви його перенаправите

Ми повинні їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти. МОЛЬЄРА

Стіл - сваха для дружби.

Для приготування їжі потрібна легка голова,
щедрий дух
і велике серце.
ПАВЕЛ ГОГЕН

Діагностовано вовчак з 1 серпня 2011 року (суглобовий вовчак)

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від мигдаль »01 липня 2010 р., 08:47

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від анонімний2 »01 липня 2010 р., 09:11

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від Патрік »01 липня 2010 р., 09:13

Пшоно, якщо його не варити, теж гірчить.
Щоб тісто могло піднятися, необхідно "укласти" бульбашки вуглекислого газу, які утворюються (зазвичай це клейковина, яка доглядає за ним), для цього необхідні в’яжучі речовини або/і липке борошно, я використовую приблизно 1 столову ложку борошно із гуарової камеді (органічний магазин) та 1/5 загальної ваги борошна (наприклад, 100 г маніоки на 400 г гречки), яке я замінюю борошном маніоки (азіатський магазин)
Результат ніколи не буде таким, як у пекаря, ви повинні знати, що вони додають чисте глютен у своє борошно.

Первинна прогресуюча РС з 2002 року, лише лікування: дієта Сеньялет з кінця березня 2009 року

Перед публікацією, будь ласка, скористайтеся пошуковою системою, відповідь, мабуть, уже є: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від Лаврова лінія »01 липня 2010 р., 11:45

Дякую за всі ваші відповіді

Я спробую маніоку та гуарову камедь, бо в наявності є дещо, інакше спробую з лимоном

великі диваки для всіх і приємних аппетитів

Ми повинні їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти. МОЛЬЄРА

Стіл - сваха для дружби.

Для приготування їжі потрібна легка голова,
щедрий дух
і велике серце.
ПАВЕЛ ГОГЕН

Діагностовано вовчак з 1 серпня 2011 року (суглобовий вовчак)

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від дублікат »01 липня 2010 р., 14:19

Я дам вам кілька порад, Лорелайн, найкращий спосіб зробити свій хліб успішним - це не робити, ми легко отримуємо хліб із квітів, це дуже добре

за логікою ми не повинні їсти хліб, щоб добре провести день

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від Патрік »01 липня 2010 р., 14:54

Не у всіх, те саме з: варенням, шоколадом. Хліб був однією з наших основних страв, а шкідливі звички вперті.

Первинна прогресуюча РС з 2002 року, лише лікування: дієта Сеньялет з кінця березня 2009 року

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від дублікат »01 липня 2010 р., 14:57

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від може »01 липня 2010 р., 20:20

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від маринет »01 липня 2010 р., 21:36

Доброго вечора всім,

Для змін я спробував замінити нутове борошно на борошно з кіноа (але мої підлітки кричали) та гречану (набагато кращий рейтинг). Я не вважаю це гірким. Я спробую лимон. І пшоно.

З іншого боку, я кладу тісто у невеликі формочки для здоби, щоб його не потрібно було довго варити, і я варіююся від різних насіння, іноді змішаних, іноді ні. Я завмираю, щоб випити заздалегідь.

Хліб, зарезервований на сніданок, з медом або компотом.

Re: гіркий хліб?

Повідомлення від Лаврова лінія »03 липня 2010 р., 08:59

Привіт всім,

Я просто хотів сказати dubbleace, що справді шкідливі звички вперті, і як сказав PatrickS, особливо коли це основна їжа (як нас виростили по відношенню до їжі.), Особливо якщо нам вдасться замінити основний хліб безглютеновим хлібом на додати томатний соус (домашній) або заправку для салату, чому ж без цього? варення те саме, тим більше, що на форумі є рецепти .

Я народився в сім'ї, яка готує страви, приготовані в соусах (телятина з лимоном, яловичина з морквою.) Там, де на столі є вино, хліб та сир, тому мені завжди доводиться одягати свої страви. це сьогодні, тим більше, що ми маємо можливість не позбавляти себе цього або, принаймні, інакше.

Ми повинні їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти. МОЛЬЄРА

Стіл - сваха для дружби.

Для приготування їжі потрібна легка голова,
щедрий дух
і велике серце.
ПАВЕЛ ГОГЕН

Діагностовано вовчак з 1 серпня 2011 року (суглобовий вовчак)