Гітта Коннеманн; Встановлено генеральний план здорового життя; Група CDUCSU
Поговоріть зі здоровим харчуванням - для гарного життя
Пане Президенте! Пані та панове! "Доля в наших руках" була заголовком "Der Spiegel" на початку року, іншими словами, у часи добрих намірів. Не менше 81 відсотка всіх німців клянуться у новорічну ніч чим-небудь нездоровим: сигаретами, забагато алкоголю, занадто мало фізичних вправ. Ви найкраще прагнете жити здоровіше. Зберігаючи ці резолюції - день, тиждень? На решту року: стрес, мало спорту, багато калорій. Ця суміш товстіє. А хто винен? Гени, галузь, графік і, звичайно, політика.
А тепер "Der Spiegel" - цитую -:
Кожна людина має найбільшу частку своєї ... долі у своїх руках.
Не зручне повідомлення на початку року, але науково доведене. Лише гени визначають лише 20 відсотків нашого здоров’я. Ми не можемо впливати на них, але можемо впливати на решту.
Ключове слово - епігенетика. Дослідження показують, що ми дуже раді придушити: за допомогою дієти, способу життя та факторів навколишнього середовища ми можемо впливати на механізми, які вмикають і вимикають наші гени на все життя. До речі, ми також самі визначаємо, чи здорові ми, чи маємо зайву вагу, хворі на цукровий діабет чи страждаємо на серцевий напад.
Пані та панове, ми маємо долю в наших руках щодня: під час покупок, у їдальні, коли вирішуємо, їхати на пробіжку чи закурити. До речі, саме так ми впливаємо на життя наших дітей. Протягом перших 1000 днів курс призначений для подальшого життя. Неправильне харчування та алкоголь під час вагітності піддають дитину ризику.
Дієта є ключовим ключем. Вибір величезний. Тепер споживачі можуть скласти своє меню із приблизно 170 000 продуктів, і вони можуть це зробити за доступною ціною. Сьогодні ввечері у Берліні відкриється Міжнародний зелений тиждень. Це демонстрація того, що роблять наші фермери, садівники, рибалки, пекарі, м’ясники, виробники та торговці щодня. Що стосується нашої парламентської групи, ХДС/ХСС, я зараз кажу: повага та подяка за ці досягнення.
(Оплески членів ХДС/ХСС)
Але різноманітність також означає виклик. Який для мене правильний вибір? Скільки чого? Дієта втратила всю легкість. Ми відчуваємо фанатизм, невпевненість, байдужість. Кожен другий дорослий має зайву вагу. Одночасно збільшується недоїдання та недоїдання, особливо в літньому віці. Це збільшує ризик діабету, інсульту або втрати м’язів. Особисті страждання великі, витрати стрімко зростають, бомба із затримкою здоров’я тикає. Нас усіх кидають виклики, пані та панове: кожен із нас, суспільство, бізнес та політика.
Є кілька варіантів або шкільних думок. Дієта за законом - це одне. Держава направляє громадян у вирішенні питання, що їсти через заборони, штрафні податки та світлофори. Відкладіть усі занепокоєння - від покровительства споживача до питань підприємницької свободи -: що слід оподатковувати, що забороняти? Багет так, хліб з непросіяного борошна ні. Цукор так, підсолоджувач ні. Зрештою, вирішальне питання: що насправді здорове?
Я розумію кожного споживача, який хотів би отримати тут простіші відповіді, можливо, також через світлофор. Це було б так приємно. Я сам не відчуваю себе інакше. Але справа в тому, що діабет не можна оподаткувати. На світлофорах не можна представляти складні факти та зміст; тому що харчування є складним.
Перше повідомлення: їжа - це не хвороба. Друге повідомлення: Кожна людина має різні потреби. Дітям потрібні різні речі, ніж літнім людям, жінкам менше, ніж чоловікам. Загалом не існує доброї чи поганої їжі. І, на жаль, патентних засобів захисту немає. Втрата ваги не підпорядковується законам політики, а зрештою, лише фізиці. Ті, хто їдять занадто багато, набирають вагу, незалежно від того, це картопляне пюре, шоколад або макарони з спельти. Тож наука це підтверджує. Зрештою, енергетичний баланс не має значення, звідки беруться калорії. Але будьте обережні: лише це. Тіло і здоров’я аж ніяк не байдужі. Їм потрібна збалансована суміш усіх поживних речовин.
Простіше сказати, ніж зробити. Незважаючи на незліченну кількість телевізійних програм та порад, сьогодні багато споживачів глибоко невпевнені в собі, а деякі слабо інформовані. Сьогодні всі вже можуть бачити інгредієнти на упаковці. Але руку на серце: як часто ви читаєте це? Їжте більш свідомо, більше тренуйтеся і спайте - це звучить пильно. Але хто так живе, той дорослішає, міцного здоров’я.
Як ми можемо підтримати це як політику? Модифіковані рецепти можуть допомогти. Ось чому ХДС/ХСС та СПД спільно виступали за стратегію скорочення в останній виборчий термін - у співпраці з бізнесом та торгівлею; тому що це можливо лише з ними, не без них. Інновації вимагають часу. Пекар та м'ясник не можуть це зробити так легко, як харчова компанія. Державні приписи призводять до переміщення малого бізнесу, але не до покращення стану здоров'я.
Більше здоров’я можливе лише завдяки освіті, інформації та роз’ясненням навіть для наймолодших: у дитячому садку, у школі. Тому ми покладаємось на запобігання поведінці. Ось чому ми знаємо: нам терміново потрібна освіта з питань харчування. У майбутньому продовольча освіта повинна належати до дитячих садів та шкіл, як і кухні та спеціалісти.
(Оплески членів ХДС/ХСС та СПД)
Нам потрібні здорові пропозиції - до речі, сюди входять дозатори води у кожній школі; вони повинні бути само собою зрозумілими - обов'язкові стандарти якості для громадського харчування у дитячих садках, школах, їдальнях та будинках для людей похилого віку; бо там зараз їдять більшість людей. Нам потрібне більш відкрите око, наприклад, у людей похилого віку, щоб їхній стан харчування - вони часто пов’язані з недоїданням та недоїданням - реєструвався за допомогою регулярних перевірок харчування.
Ми повинні усунути існуючі прогалини у маркуванні. Тому ми прагнемо забезпечити відповідне маркування продуктів, що містять продукти тваринного походження; тому що важливо, щоб споживач знав, звідки беруться ці продукти тваринного походження.
Нам потрібно сприяти грудному вигодовуванню, нам потрібні поради щодо харчування під час вагітності, і нам потрібно більше фізичних вправ - від дитячого садка до будинків для людей похилого віку. Нам потрібно більше спати, нам не потрібен стрес.
Пані та панове, зрештою, це повний пакет. Думаю, кожен із вас знає, що зрештою робити, а тоді не знає. Тож я хочу вас підбадьорити. У кожного є вибір; діє генеральний план здорового життя. У нас доля в наших руках. Будьте обережні з цим.
(Оплески ХДС/ХСС та членів СДПН та СВП)