Глазуровані овочі моркви та пастернаку на Різдво ЇЖТЕ РУМНІШИЙ рецепт
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,7 мг | (213%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 1,6 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 20,5 мкг | (34%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 2 мг | (17%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 77 мкг | (26%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 5 мкг | (11%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 22 мг | (23%) | |
| калію | 903 мг | (23%) | більше |
| Кальцій | 72 мг | (7%) | більше |
| магнію | 39 мг | (13%) | більше |
| залізо | 1,3 мг | (9%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 1,2 мг | (15%) | більше |
| насичених жирів | 6,2 г. | ||
| сечова кислота | 48 мг | ||
| холестерин | 25 мг | більше | |
| Загальний цукор | 21 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
1. Очистіть моркву і пастернак і наріжте паличками. Розігрійте масло на широкій сковороді з кришкою і тушкуйте овочеві палички разом з цибулею.
2. Додайте насіння гірчиці і залийте їх бульйоном, варіть при середній температурі із закритою кришкою 8-10 хвилин. Потім зніміть кришку.
3. Гірчицю змішати з медом, залити і знову все нагріти. Приправте за смаком сіллю і перцем і подавайте в маленьких мисках.