Глікемічний індекс Мариновані огірки на сонці (ковасіті)
Глікемічний індекс (GI) та глікемічне навантаження (GL) для їжі - indice-glicemic.slabute.ro
Оригінальна назва: Кислі огірки
Представляємо вашій увазі кількість харчових цінностей для їжі "Мариновані огірки на сонці (ковасіті)" із категорії "Продукти харчування".
Дивіться також для цієї їжі значення показників калорій або ваги спостерігачів
Інформація/інгредієнти
Вgrediente:
- 1 кг огірків
- 1 велика банка
- 2 столові ложки несолоної солі
- 1 чайна ложка перцю
- 1 великий пучок кропу (також можна використовувати сухий кріп)
- 5 зубчиків часнику
Опис виробника/Спосіб приготування
Огірки миють, а ті, що більші, розрізають на дві-чотири довжини.
Їх кладуть у банку якомога тісніше. Серед них - очищені зубчики часнику, кріп з хвостом та горошини перцю.
Приготуйте розчин з води і солі.
Висипати огірки до кришки.
Вони розміщені на вулиці на сонці, але їх також можна зберігати в приміщенні, в більш теплому місці, наприклад, на кухні.
Залиште бродити приблизно на 2-3 дні на сонці або 3-4 дні вдома, залежно від того, скільки гектарів ви хочете.
Потім зберігати в холодильнику. Їх не можна консервувати на зиму, тому важливо не готувати їх у великих кількостях.
Поради: Якщо додати зверху скибочку хліба, ми прискорюємо процес бродіння і огірки ростуть швидше. Якщо використовувати йодовану сіль, огірки розм’якшать. Для особливого смаку можна додати чайну ложку насіння гірчиці.
Продукти з найнижчим глікемічним індексом у категорії "Продукти харчування"
В даний час не входить до категорії Продукти харчування, продукти з нижчим глікемічним індексом, ніж мариновані огірки на сонці (covasiti).