Глютамін, справжня підтримка для нашого кишечника
Кишечник зараз лежить в основі здоров’я. Серед основних проблем, що стосуються цього, є його гіперпроникність, яка відкриває двері для запалення, забруднення тіла та багатьох патологій, походженням яких є кишечник: аутизм, артрит, інсулінозалежний діабет та ожиріння.
Однак люди далеко не безпомічні перед проблемою і мають безліч інструментів, які допоможуть їм вжити заходів. Існує декілька фронтів, на яких потрібно зіграти, щоб запобігти або протидіяти гіперпроникності кишечника та сприяти загоєнню кишечника:
- регенерують ентероцити,
- боротися із запаленням,
- збалансувати мікробіоти кишечника
- стимулювати організм та його захисні сили.
Для кожного з його фронтів є ефективні поживні речовини: омега 3, куркума (Curcuma longa) та босвелія (Boswellia serrata) допоможуть обмежити запальний грунт як системно, так і в кишечнику. Такі антиоксиданти, як поліфеноли та альфа-ліпоєва кислота, покращать стійкість організму до дії вільних радикалів та важких металів.
Всі ці молекули заслуговують на ретельне вивчення, кожна з яких має ефективність, яка вимагає певного контролю над елементами та запобіжних заходів, щоб точно впливати на організм. Сьогодні ми розглянемо L-глутамін (або глутамін), чудового друга нашого кишечника.
Загалом, його фізіологічні функції є значними: він є попередником ГАМК (нейромедіатора), генезу ниркового амонію (біосинтез аміаку нирковими клітинами), синтезу глюкозаміну (складової частини хряща) та глутатіону (ендогенний антиоксидант), він стимулює синтез м’язів і синтезу глікогену, постачає і розподіляє азот (газоподібне тіло, що є основним для утворення білків і, отже, живої речовини), підтримує кислотно-лужний баланс організму. Він широко використовується у спортсменів для оптимізації відновлення після фізичних вправ, набору маси, втрати ваги та збереження м’язової тканини. Однак наука показала, що її інтерес на цьому не закінчується, і що його дія також впливає на травну систему:
- він стимулює імунний потенціал кишкової стінки (активність лімфоцитів стимулюється цією амінокислотою),
- це зміцнює цілісність стінки при щільних місцях з'єднання (які підтримують цілісність слизової оболонки кишечника),
- стимулює синтез муцинів (білок, який становить більшу частину слизу, який захищає слизові оболонки),
- він є енергетичним субстратом для ентероцитів (клітин кишечника, які віддають перевагу йому глюкозі).
Глютамін - найпоширеніша амінокислота в організмі, особливо у м’язах та плазмі (близько 20%).
Це не важливо, оскільки організм здатний синтезувати його з α-цетоглутарата через глутаматдегідрогеназу та глутамінсинтетазу, цей процес можливий завдяки дієті, яка є чудовим джерелом (особливо багата рибою, сиром, спіруліною, китайською капуста, спаржа, яйця, молоко та індичка). З іншого боку, цікаво відзначити, що глутамін може тимчасово стати незамінною амінокислотою, зокрема в таких ситуаціях, як перетренування, травматичний стрес (хірургічне втручання, серйозна аварія тощо), рак, інфекція або запалення (або під час розмноження клітин), оскільки він служить клітинним паливом для всіх тканин, а потім використовується у великих кількостях. Отже, споживання їжі, і без того високе (звичайна дієта забезпечує від 5 г до 10 г на день), вже недостатньо.
Для доповнення ендогенного глютаміну багато лабораторій пропонують глютамін дуже доброї якості у різних формах: у порошку, таблетках або капсулах (ви також повинні знати, що L-глютамін не розчиняється, тому порошок не дуже цікавий). Ефекти будуть помітні з 3г. а за відсутності побічних ефектів або протипоказань часто можлива більша доза (від 5 до 10 г для подвоєння споживання їжі). Ви повинні бути обережними лише під час вагітності, годування груддю, ниркової або печінкової недостатності, психічних розладів або чутливості до глутамату натрію та проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати.
Глютамін виглядає дуже перспективним, і йому ще потрібно довести багато чого. Збільшення досліджень щодо цього дозволило б піти далі і максимально збільшити його. Те, що ми знаємо на сьогоднішній день, вже робить його цінним інструментом для боротьби з кишковою гіперпроникністю - проблемою, наслідки якої є запальними, алергічними та метаболічними.