Глютамін, життєво важливий для кишечника - Біоінфо
Глютамін є однією з так званих незамінних амінокислот, оскільки наш організм знає, як їх виробляти. Його також багато в нашому раціоні (від 5 до 10 г на день). Але тоді, навіщо приймати його як харчову добавку? ?
По-перше, тому що це одна з найбільш широко використовуваних в організмі амінокислот. По-друге, оскільки споживання їжі в поєднанні з власним виробництвом не завжди достатньо для задоволення наших потреб. Нарешті, оскільки, здається, що інтегрований у харчових білках глютамін не дає таких самих переваг, як додатковий запас ізольованого глютаміну.
Таким чином, певні ситуації призводять до значного надмірного споживання цієї амінокислоти. Це стосується травматичних стресів (нещасні випадки, важкі опіки, але також хірургічні операції), інфекцій, запалень та обставин, коли порушується цілісність кишкової стінки. Усі ці гіпотези передбачають значне розмноження клітин, але глутамін використовується як паливо для клітин, які повинні швидко ділитися і оновлюватися (ентероцити, лімфоцити та макрофаги в голові).
Кишечник шукає глютамін
Синдром негерметичної кишки, буквально "синдром негерметичної кишки", є дуже поширеною проблемою. Деякі навіть вважають, що цей синдром є джерелом великої кількості патологій, які зустрічаються сьогодні, включаючи аутоімунні захворювання. Це відбувається в разі пошкодження клітин, що утворюють слизову кишечника, під впливом, зокрема, порушення дієти, стресу, хіміо- та променевої терапії, деяких лікарських засобів (знеболюючих, знеболюючих та інших нестероїдних протизапальних препаратів) ... Пошкоджена стінка кишечника вже не в змозі перешкоджати проникненню зловмисників, які таким чином можуть поширюватися в організмі. Пероральний прийом 4 г на день глютаміну поступово відновлює слизову оболонку кишечника в ролі кордону. Це доповнення буде тим ефективнішим, чим раніше воно буде. Омега 3, цинк, бета-каротин, пре та пробіотики також можуть бути корисними.
Глютамін на допомогу спортсменам
Хоча помірні та регулярні фізичні вправи підвищують рівень глютаміну в крові, інтенсивні тренування або вимогливі змагання (наприклад, триатлон) можуть зменшити запаси глютаміну в м’язах, що призводить до виснаження та ослаблення імунної системи. Дослідження з плацебо, проведене на 151 спортсмені, показало, що прийом добавки від 5 до 10 г глутаміну до або безпосередньо після інтенсивних зусиль може запобігти зниженню імунної системи та обмежити кількість інфекцій. Результати будуть ще кращими, якщо антиоксиданти та мінерали приймати одночасно.
В іншій галузі анаболічний ефект глутаміну використовується для запобігання надзвичайної худорливості у хворих на рак та людей із синдромом імунодефіциту. Більш несподівано це допомогло б боротися з різними видами залежності: алкоголем, цукром та наркотиками.
З практичної точки зору, продукти з високим вмістом білка є хорошими постачальниками глютаміну. Як дієтична добавка мінімальні рекомендовані дози становлять від 3 до 4 г на день, бажано приймати їх без їжі.
Операція
Кишковий бар’єр: зупинити зловмисників !
У кишечнику поживні речовини під час травлення, які повинні засвоюватися, існують поряд з безліччю елементів (білків, бактерій, дріжджів тощо), які, не повинні бути, можуть загрожувати нашому життю. Щоб запобігти проникненню, клітини кишечника утворюють бар’єр. Ці ентероцити, які не отримують корисних речовин у крові, повинні знаходити в кишечнику глютамін для споживання палива, стимулює їх поширення, ріст і відновлення та затримує програмовану смерть. Тож будьте обережні з тривалим голодуванням! Дієтичний глютамін дійсно важливий, щоб кишковий бар’єр ефективно виконував свою захисну роль.