CSID Що відбувається з дієтою лікаря з кетогеном, як вона діє та наскільки ефективною вона є насправді
У 2019 році найпопулярнішою дієтою є кетогенна дієта, що містить багато жирів і вимагає помірної кількості білка, а також вуглеводів. Дієтолог Джанлука Мех пояснює, що саме передбачає кетогенна дієта, як вона діє і наскільки ефективною є насправді.
«Кетогенна дієта характеризується низьким споживанням вуглеводів (зазвичай менше 30 грамів на добу) та відносно високим споживанням жирів і білків. Оскільки деякі тканини організму функціонують лише з глюкозою, коли ви перестаєте її споживати, щоб задовольнити свою потребу в глюкозі, організм виробляє її частково самостійно, а частково використовує свою кетогенну функцію. Кетогенез використовує жири (які надходять або з жирової тканини, або з того, що ви їсте), для виробництва кетогенних клітин, які функціонують як замінник глюкози », - пояснює дієтолог.
Найскладнішою частиною процесу схуднення є боротьба з вуглеводами, але кетогенна дієта може бути способом життя, хоча для прискореного схуднення рекомендується лікування до 30-40 днів.
У деяких випадках, як патологічну (стійку до наркотиків епілепсію), так і фізіологічну (ескімоська популяція), кетогенна дієта може зберігатися постійно. В іншому випадку я рекомендую кетогенну дієту на короткі періоди часу, 30-40 днів, з точною метою схуднення ", говорить Джанлука Мех.
Після такої дієти організм схильний до набору ваги, і таким чином з’являється добре відомий ефект йо-йо. Рекомендація дієтолога полягає у виході із стану кетозу шляхом прийняття збалансованої дієти.
"Розроблена власна дієта складається з двох фаз: інтенсивної та середньої. В інтенсивному кетоз застосовується згідно з книгою, а в проміжній фазі ми говоримо про фіто-кетогенну дієту, збалансовану, з фіто-екстрактами, необхідними для підтримки результатів, отриманих після циклу кетозу. Однак кожна людина перед будь-яким видом дієти повинен звернутися за порадою до дієтолога ", - продовжує фахівець.