Гнів маркування харчових продуктів у харчовій промисловості

Законопроект про охорону здоров’я, розглянутий депутатами з вівторка, передбачає встановлення кольорового коду, що повідомляє про харчові якості оброблених продуктів. Це маркування не є обов'язковим.

харчових

Опубліковано 27 березня 2015 р. О 18:08 - Оновлено 19 серпня 2019 р. О 13:00

Час читання 3 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Принцип простого маркування, що наклеюється на продукти, щоб вказати їх харчову якість, є в меню законопроекту про охорону здоров’я, представленого міністром Марісолем Туреном. Коли депутати починають розглядати текст у вівторок, 31 березня, текст є предметом запеклої битви. Харчова промисловість стрімголов виступає проти так званої "кольорової" моделі, яку захищають органи охорони здоров'я та натхненна британською триколірною моделлю, яка називається "світлофори", стосовно світлофора.

  • З чого складається проект ?

Ідея полягає в тому, щоб запропонувати систему кольорового кодування, щоб дати споживачам легке розуміння харчових рекомендацій.

Проект був представлений Сержем Геркбергом (керівником досліджень Inserm та професором дієтології в Університеті медицини Париж-XIII) майже рік тому на прохання пані Турен як частина її національної стратегії охорони здоров'я.

Цей логотип визначає шкалу з п’яти кольорів (зелений, жовтий, помаранчевий, рожевий, червоний), встановлений з урахуванням чотирьох параметрів: споживання калорій на 100 г, вміст цукру, насичених жирів та солі.

Це маркування не буде обов'язковим, але воно буде здійснюватися на добровільних засадах і застосовуватиметься лише до оброблених харчових продуктів, а не до сирої продукції.

Наприкінці лютого асоціація UFC-Que Choisir опублікувала результати дослідження, застосованого до 300 харчових продуктів, що продаються в супермаркетах. На думку асоціації, "кольорова модель є надійним, простим та ефективним протиотрутою проти збуту продуктів харчування".

"Касе", що кипить, Вільяма Сауріна та "petit salé aux lentilles" Флері Мішона отримують зелений ярлик, коли каші для сніданку, які відповідають кодам для схуднення, такі як Special K від Kellogg's та Fitness від Nestlé, користуються попитом.

Маркування дає змогу диференціювати товари тієї самої категорії, не демонізуючи певного сімейства продуктів харчування.

  • Чому виробники змагаються ?

Харчова промисловість, яка вже виступала проти принципу такого маркування на рівні Брюсселя, ставить всю свою економічну вагу, намагаючись перешкодити уряду Франції створити її.

"Національна асоціація харчової промисловості [ANIA] продовжує протистояти будь-якій спрощеній системі маркування харчових продуктів, що базується виключно на кольоровому коді та медикаментозному підході до їжі", - сказано в четвер, 26 березня, у збройному крилі харчової промисловості у прес-релізі виданий після зустрічі в міністерстві.

АНІА також засудила "фіктивний діалог міністра охорони здоров'я" та "її чинний чинник, який вимагає спрощення та стигматизації маркування".

У березні вона надіслала список поправок "під ключ" опозиційним депутатам, які значною мірою на них потяглися. Близько 20 поправок було внесено до Комітету з соціальних питань у середу 18 березня, але їх було відхилено.

  • Як широко розподілений розподіл позиціонує себе в цій дискусії ?

На додачу до дебатів супермаркети вирішили витягнути з рукава ще один стандарт. У вересні 2014 року Каррефур представив зелені, сині, помаранчеві та фіолетові піктограми у формі перевернутої піраміди. Кожен колір асоціюється з частотою використання, "три рази на день", "двічі на день", "один раз на день" і "раз у раз". Червоний виключається.

Ця система маркування повернулася до дебатів під час обговорення закону Соціальним комітетом Асамблеї, на цей раз за підтримки Федерації комерції та розподілу (FCD), яка об'єднує багато брендів, включаючи Auchan, Carrefour, Casino, Franprix, Super U ... Ті самі кольори та форми, що і у Carrefour, лише поняття частоти змінилися: «кожен день», «кілька разів на тиждень», «один-два рази на тиждень», «Іноді».

Марісоль Турен вирішила. Вона вже пішла на поступку, відмовившись від ідеї обов’язкового логотипу. Вона хотіла б закінчити відповідний указ до літа.

Переглянути внески

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

У цьому ж розділі

Nintendo Switch або Nintendo Switch Lite: який вибрати ?

Порівняння "дротяника". Класичний комутатор Nintendo та модель Lite мають однаковий дизайн і сумісні майже з однаковими іграми. Але їх розмір екрана та функціональність різняться, тому найкращий перемикач неоднаковий залежно від досвіду, який ви хочете. Вібратор, знімні контролери, час автономної роботи: ми детально порівняли дві консолі, щоб допомогти вам зробити свій вибір.

Найкращі ігрові гарнітури

Порівняння "дротяника". Ігрові гарнітури з мікрофоном обов’язкові для любителів багатокористувацьких ігор. Ми протестували сорок моделей від Sennheiser, Corsair, HyperX та інших. Ось наші вибори для ПК, PS4, XBox One, Switch та інших консолей.

Найкращі Wi-Fi маршрутизатори

Порівняння "дротяника". Маршрутизатор дозволяє створити потужну мережу WiFi 5 або 6, яка запропонує кращу швидкість та більший діапазон, ніж коробка вашого Інтернет-провайдера. Ми порівняли маршрутизатори WiFi від TP-Link, Linksys, Netgear, Synology, Asus та D-Link для найкращої роботи за справедливу ціну.