Гніздо гірського півня - російський салат - Спорник
Всі хочуть картоплю фрі, а потім задовольняються "низькокалорійним" салатом. Це те, що деякі говорили, що смажена їжа - це бау-бау для здоров'я та фігури. Ті, хто слідує за нами, знають, що ми зовсім не любимо перебільшень, і я тут багато писав на тему гарячих жирів.
Нам здається, що росіяни теж не споживають міфів на хлібі, якщо врахувати, що вони створили рецепт нижче. І, здається, їм це не боляче: у іваніїв такі ж сильні та енергійні тіла, а світлани все ще високі, красиві та червоні в щоках, ніби тріщать здоров’ям. Також вони винайшли "Гірське півне гніздо" - салат з куркою, шинкою, овочами та майонезом, художньо вкритий солом'яною картоплею, калорійну бомбу (дехто сказав би), бомбу задоволення, ми кажемо.
Гніздо гірського півня
Інгредієнти та приготування:
- 500 г картоплі, 500 г курячої грудки, 100 г шинки, 2 червоних цибулини, 3-4 огірки, 1 пучок кропу, 5 яєць, 1 столова ложка гірчиці, сік половини лимона, соняшникова олія Spornic Premium, кілька листочків салату, сіль, перець.
Курячу грудку відварити з невеликою кількістю солі, як для салату з яловичини. Суп, що залишився після закипання, можна заморозити, а потім використовувати як основу для рагу або яловичого бургуньйону (французька назва яловичого рагу з грибами).
Очистіть картоплю від шкірки і наріжте її якомога тонше "соломою", потім залиште в холодній воді, поки не настане їхня черга нагрівати її на Високому Олеїку.
Шинку нарізають соломкою, цибулю ріжуть, огірки дрібно нарізають. Ви також можете приготувати варений горох, якщо ви один з тих, хто кладе горох в салат з яловичини. Покладіть всі інгредієнти разом у миску.
Зварити 4 яйця, зварені круто. Використовуйте 1 варений жовток і сирий жовток майонезу. Можна використовувати залишений варений яєчний білок в салаті. Додайте столову ложку гірчиці, налийте олію тонкою ниткою, приблизно 200 мл, і перемішуйте, поки не виросте чудовий вершковий і щільний майонез. Завершіть створення невеликою кількістю лимонного соку. Змішайте майонез з усіма іншими підготовленими інгредієнтами. Приправити сіллю і перцем.
Останні думки. Смажте картоплю на розігрітій олійній ванні. За цей час побудуйте гніздо на великому плато, формуючи грядку з листя салату. Помістіть композицію та сформуйте її у мюслі. Покрийте краю гілочками картопляного пюре. У центр покладіть килим зі свіжорубаного кропу і покладіть три варених яйця, сюрпризи в гнізді красивого і фалосного гірського півня. Так само ви робите, коли ви приносите нову страву до столу і коли розповідаєте нам, які похвали та компліменти ви отримали.