Годжі (Lycium chinense) - склад, користь, рекомендації - Здоров’я та природа
Деякий час ми чули про Годжі, наскільки здорово їсти ці фрукти та яку користь для здоров’я приносить цей фрукт. Одні - міські міфи, інші - науково доведені. Тож у цій статті ми побачимо, що таке годжі, що він містить і які переваги для здоров’я він має.
Що таке Годжі - опис рослини
Годжі - це чагарник (чагарник), що походить з Китаю, який на сьогодні є найбільшим у світі виробником ягід годжі. У Китаї більшість високоякісних плодових рослин із сорту годжі Lycium barbarum, але також вирощується і сорт Lycium chinense. У всьому світі також можуть бути зібрані інші тісно пов’язані види або підвиди, які відомі під однаковими назвами, хоча якість і продуктивність плодів нижча. Зараз рослини вирощують також у Європі та Північній Америці на плантаціях
Годжі відомий нам як Обліпихові огорожі (Lycium barbarum, Ліціум чінсенс) - загальна назва двох дуже близьких видів роду Lycium. Він також відомий як годжі. Ця дерев’яна багаторічна рослина є частиною сімейства пасльонових, тієї ж родини, що і помідори.
Висота куща годжі може досягати від 2 до 4 м. Його гілки, часто колючі, висять дугоподібно і несуть довгі, ланцетні або овальні, зелено-сірі листя. Вони довжиною 3–6 см і або поодинокі, поперемінно розташовані навпроти, або згруповані в пучки до трьох. Плоди мають червоні або оранжеві відтінки, м’ясисті з різкою овальною формою, не більше 1-2 см .
Період дозрівання - з серпня по листопад, залежно від клімату. Плоди містять 4-20 кулястих насінин, коричневого кольору.
Годжі - хімічний склад
Ягоди годжі містять багато поживних речовин та біоактивних сполук, що дозволило класифікувати їх як суперфрукти. На основі наявних даних розробляється їх корисне застосування в дієтичній профілактиці таких заможних захворювань, як діабет, серцево-судинні та ракові захворювання.
Ягоди годжі без жодної причини не називають «суперфруктами». Плід містить багато поживних речовин з високою біологічною активністю, таких як полісахаридні комплекси, каротиноїди, фенілпропаноїди та інші категорії.
Полісахаридний комплекс є найважливішою та найпоширенішою групою речовин у ягодах годжі. Вони присутні у водорозчинній формі годжі у тибетському сорті Годжі (L. Barbarum). Полісахариди (LBP) становлять 5–8% від кількості сухих речовин у вмісті фруктів. До їх складу входять шість типів моносахаридів, найбільш відомим з яких є глюкоза та 18 амінокислот.
Дослідження показали, що бродіння ягід годжі призвело до зниження цукру на 87% за 24 години без втрати вмісту поліфенолу, однак вміст каротиноїдів зменшився на 17%.
Каротиноїди в ягодах годжі - це група надзвичайно важливих речовин, що містяться в ягодах годжі, із доведеними здоров’язберігаючими властивостями. Вони відповідають за колір червоно-оранжевих плодів.
Годжі - найбагатше природне джерело, відоме зеаксантином. Ця речовина присутня в сітківці ока людини і безпосередньо пов’язана з макулярною деградацією зору (через вік).
Вітамін С також в достатку присутній у ягоди годжі 100 г фруктів, що містять приблизно 49 мг вітаміну С. Крім того, годжі також містить вітамін А, цинк і залізо. (джерело)
Годжі - переваги
Годжі має гіпоглікемічні властивості
Було проведено багато експериментів, щоб зрозуміти, як Годжі працює в механізмі, за допомогою якого організм управляє вуглеводами.
Недавні дослідження показали, що всі препарати Годжі призводять до значного зниження рівня глюкози в крові через 10 днів. Наразі дослідження проводились лише на випробуваних тваринах, але це чітко вказує на те, що годжі має значний гіпоглікемічний ефект. (Джерело)
Годжі уповільнює макулярну деградацію зору
Втрата зору з віком - це незворотний процес, який зачіпає всіх нас. Годжі досліджували щодо їх впливу на захворювання очей, такі як вікова дегенерація жовтої плями, глаукома, пігментний ретиніт та діабетична ретинопатія.
Годжі багатий полісахаридами Lycium barbarum (речовинами, які можуть протидіяти окисному стресу), а також зеаксантином та лютеїном, каротиноїдами, які утворюють "макулярний пігмент" в області очей, відомий як макула. (джерело)
В недавньому дослідженні, опублікованому в Міжнародному офтальмологічному журналі 2018 року, дослідники виявили, що 90 днів прийому добавок годжі підвищували зорову функцію, оптичну щільність макулярного пігменту та рівень зеаксантину в організмі у людей із віковою дегенерацією жовтої плями. . (джерело).
Допомагає людям з високим рівнем холестерину
Попереднє дослідження, опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry за 2017 рік, вказує на те, що екстракт ягоди годжі може мати протизапальну та антиоксидантну дію у людей із незначно високим рівнем холестерину, які вважаються надмірною вагою (джерело)
Для дослідження учасники споживали екстракт ягоди годжі або плацебо після одного прийому їжі на день протягом восьми тижнів. Автори дослідження відзначили, що у тих, хто споживав екстракт годжі, спостерігалося зменшення запалення.
Імуностимулюючі та, можливо, протиракові властивості Годжі
Традиційна китайська медицина використовувала сполуки, присутні в ягодах годжі, для запобігання розвитку ракових клітин. Годжі також має імуностимулюючу активність. У кількох тестах було підтверджено підтвердження того, що сполуки, присутні в ягодах годжі, мають проапоптотичну та антипроліферативну активність проти ракових клітин.
Вони виявили, що протираковий ефект Годжі приписували аскорбіновій кислоті (вітамін С). Ягоди годжі також є джерелом скополетину. Показано, що скополеція індукує інгібування проліферації ракових клітин людини (джерело).
Покращує загальне самопочуття
Регулярне вживання ягід годжі може підвищити ваше загальне самопочуття, згідно з доповіддю, опублікованою в Journal of Medicinal Food у 2012 році. У звіті дослідники розглянули чотири раніше опубліковані клінічні випробування (включаючи 161 учасника), які перевірив вплив щоденного споживання соку з ягодами годжі. (джерело)
У своєму аналізі дослідники виявили, що члени дослідження, які щодня пили сік ягід годжі, відчутно значно покращували такі фактори, як стрес, якість сну та загальний стан здоров'я порівняно з іншими учасниками дослідження, які отримували плацебо.
Запобігає деградації печінки
Ягоди годжі використовувались для лікування захворювань печінки в традиційній китайській медицині.
Дослідження на тваринах показують, що ягоди годжі можуть допомогти керувати здоров’ям печінки та запобігати прогресуванню алкогольної жирової хвороби печінки.
Дослідження клітин раку печінки людини виявили, що ягоди годжі можуть пригнічувати ріст пухлини. (джерело)
Годжі - побічні ефекти
Хоча ягоди годжі можуть не викликати проблем при вживанні в невеликих кількостях, вони все одно можуть спричинити побічні ефекти, такі як нудота та розлад шлунку. На сьогоднішній день повідомляється про дуже рідкісні випадки.
Ягоди годжі, що входять до сімейства рослин соленових (до яких також входять помідори та картопля), у рідкісних випадках асоціюються з алергічними реакціями та анафілактичним шоком. Уникайте ягід годжі, якщо у вас алергія на рослини цієї родини.
Мало відомо про безпеку використання добавок годжі або споживання соку годжі в довгостроковій перспективі. Однак годжі може знизити рівень цукру в крові та збільшити ризик кровотечі (джерело).
Взаємодія з наркотиками
Якщо ви приймаєте варфарин (або інші засоби, що розріджують кров), маєте розлад кровотечі або плануєте зробити операцію через два тижні, вам слід уникати ягоди годжі. Згідно з повідомленням про випадки 2012 року, сік ягід годжи був імовірною причиною побічних ефектів при прийомі з варфарином. (джерело)
Крім того, ягоди годжі можуть взаємодіяти з іншими ліками, такими як ліки від артеріального тиску та ліки від діабету. Якщо ви зараз приймаєте будь-які ліки або добавки, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж їсти ягоди годжі.
висновки
Свіжі та сушені ягоди годжі зазвичай не викликають побічних ефектів або побічних ефектів у здорових людей.
Доведено, що ягоди годжі є безпечними для більшості людей при споживанні протягом 3 місяців, з рідкісними побічними ефектами, такими як алергічні реакції та чутливість до сонячного світла.
Хоча годжі виявив сприятливий вплив на здоров'я, для підтвердження довгострокових наслідків необхідні більш масштабні та довгострокові тести.
Ця стаття є суто інформативною та не представляє або замінює медичного консула чи лікування, призначене фахівцем.