Голод, психофізіологічне дослідження - Персе
Руда Джоанні. Голод, психофізіологічне дослідження. У: Вісник Ліонського антропологічного товариства, том 16/2, 1897. с. 409-455.

СЕСІЯ 3 ЛІПНЯ 1897 р
Містер Джоанні Ру повідомляє наступний бриф: ГОЛОД
Доктор Джоанні Ру екс-інтерн в лікарнях Ійона.
Витоки відчуття голоду. Гангліозні, медулярні, бульбарні поживні рефлекси. Кортикальний поживний рефлекс: поява явища свідомості. Психологічні та фізіологічні ефекти кортикального рефлексу. Анатомія провідників відчуття голоду. Патологія голоду. Лікування голоду.
Існує два шляхи розгляду вивчення сенсації. Під цим терміном ми можемо зрозуміти лише свідоме відчуття, внутрішній факт, доступний лише суб’єктивному спостереженню.
Можна, навпаки, значно розширити значення цього слова, включити у дослідження сенсації всі явища? які передують факту свідомості, тобто причинному периферичному збудженню, його перетворенню в нервовий рух, шляху до кори, де з’являється свідоме відчуття. слідкуйте за цим рухом далі, через кору та відцентрову нервову систему, в її периферії рефлексія.
Це, коротше, повне вивчення рефлексу, на шляху якого постає явище свідомості.
Стара психологія, заснована майже повністю на внутрішньому спостереженні, включала вивчення сенсації в першу чергу. Навряд чи у короткому розділі про стосунки фізичного та морального вона сказала кілька слів про явища