Голодний голод допоможе вам жити довше, можливо, не Article AMP Reuters
НЬЮ-ЙОРК НЬЮ-ЙОРК (Reuters) - Принцип дієти довголіття спокусливо простий: скорочення споживання калорій значно нижче звичайного раціону додасть років до вашого життя.
Нове дослідження, опубліковане в середу, проте показує, що надзвичайна, виснажлива дієта не збільшує тривалість життя макак-резусів - найближчого людського родича, який спробував це в суворому тривалому дослідженні. Незважаючи на те, що застереження залишаються, зовнішні експерти вважають висновки остаточними, особливо в поєднанні з результатами подібного дослідження.
"Якщо є спосіб маніпулювати людським харчуванням, щоб ми могли жити довше, ми ще цього не з’ясували, і, можливо, його не існує", - сказав біолог Стівен Аустад з Інституту досліджень довголіття та старіння Баршоп Університету Техасу., який написав аналіз дослідження в Nature.
З 1934 року дослідження показали, що лабораторні щури, миші, дріжджі, плодові мухи та круглі черви годували на 10 - 40 відсотків менше калорій, ніж їх однолітки, що харчуються, жили приблизно на 30 відсотків довше. У деяких дослідженнях вони жили вдвічі довше.
Такі висновки породили зростаючу спільноту віруючих, які прагнуть поліпшити своє здоров'я та продовжити життя дієтами з обмеженим вмістом калорій (CR), як було обіцяно в книзі 2005 року "Дієта довголіття", включаючи 5000 членів Міжнародної організації CR Society. Дослідження також спонукало такі компанії, як Procter & Gamble та Nu Skin Enterprises, розробляти препарати, що імітують ефекти обмеження калорій.
Нове дослідження, проведене Національним інститутом старіння, який є частиною Національного інституту здоров’я США, свідчить про дивовижний зв’язок між здоров’ям та тривалістю життя. Було встановлено, що більшість із 57 обмежених калорій мавп мали здоровіші серця та імунну систему та мали нижчий рівень діабету, раку чи інших захворювань, ніж 64 контрольні мавпи. Але виплат за довголіття не було.
"Можна стверджувати, що тварини з обмеженим вмістом калорій здоровіші", - сказав Аустад. "Вони мають кращі профілі холестерину, менше втрат м’язів, менше захворювань. Але це не призвело до збільшення тривалості життя. Те, що ми дізнаємося з цього, полягає в тому, що ви можете роз’єднати здоров’я та довголіття".
МОЛОДШІ ІМУННІ СИСТЕМИ, МЕНШЕ ЗАХВОРЮВАННЯ СЕРЦЯ
Дослідження NIA, розпочате в 1987 році, є одним із двох, що досліджують, чи вживання лише 70 відсотків калорій у звичайній лабораторній дієті продовжує життя довгожителів. У дослідженні Національного дослідницького центру приматів Вісконсіна, розпочатому в 1989 році, також використовуються резус-мавпи, чия фізіологія, генетика та середня тривалість життя (27 років) ближчі до людей, ніж гризуни в попередніх дослідженнях обмеження калорій.
Початкові результати були багатообіцяючими. У 2006 році група NIA повідомила, що мавпи з обмеженим вмістом калорій мають більш молоду, здавалося б, імунну систему. Вісконсін повідомив, що після 20 років їжі, як птахи, мавпи рідше хворіли на серцеві захворювання, діабет, рак та інші захворювання старіння.
Вони також жили довше: До 2009 року 80 відсотків мавп, що харчуються вільно, що пожили в штаті Вісконсін, померли від вікової хвороби, але лише 50 відсотків мавп з обмеженим вмістом калорій. Ці висновки, про які тоді повідомляли вчені, показали, "що CR уповільнює старіння у видів приматів".
Експерти з питань старіння з тих пір чекали, поки НІА зважиться, і вирок був шоком: "Мавпи з обмеженим вмістом калорій жили не довше, ніж інші мавпи", - повідомила агентству Reuters Джулі Меттісон з НІА.
Найдавніші тварини в кожній групі мали однакову частоту пухлин, серцевих захворювань та загального погіршення стану. Незважаючи на те, що мавпи стримували деякі покращені показники здоров'я, такі як рівень холестерину та тригліцеридів, Меттісон сказав, "що не призвело до кращого виживання".
Дослідження NIA показало, що навіть мавпи, які починали обмежувати калорії на ранніх стадіях життя, у віці від 1 до 14 років, не мали переваги в житті перед своїми однолітками-гурманами. З урахуванням того, що 19 з 40 мавп, їжа яких була обмежена, починаючи з молодості, ще живі, підрахували вчені з NIA, шанс, що вони переживуть мавп, що харчуються, становить менше десятої частини 1%.
Мабуть, що ще дивніше, показники здоров’я часто гірші у мавп, які починали обмежувати калорії у молодому віці, ніж у старших, навпаки того, що очікували вчені. І більше тварин, які почали обмежувати калорії, коли молоді померли від причин, не пов’язаних зі старінням, ніж їхні однолітки, які вільно харчуються. "У обмеженні калорій може бути щось, що робить тварин більш сприйнятливими до смерті з інших причин", - сказав Аустад.
ГРУПА КОНТРОЛЮ ВБІЙЦІВ
Вчені запропонували кілька пояснень, чому висновки NIA відрізняються від більш обнадійливих результатів дослідження у Вісконсіні.
Дієта мавп у Вісконсіні мала в сім разів більший рівень цукру (28 відсотків калорій, як американська дієта), ніж у раціоні НІА (4 відсотки). Контрольні мавпи Вісконсіна також їли скільки завгодно; контрольні мавпи NIA їли фіксовану кількість і, як результат, важили менше.
Це свідчить про те, що дієта довголіття насправді не подовжила тривалість життя у мавп Вісконсіна: це здавалося лише тому, що контрольні мавпи з’їли себе в ранню могилу.
"Порівняння обмежень калорій до того, що, на вашу думку, є звичайною дієтою, але насправді це нездорова дієта із занадто великою кількістю їжі та занадто великою кількістю сахарози може вас зіткнути", - сказав Аустад. "Якщо ви тримаєте своїх контрольних тварин у здоровій вазі, як це робила NIA, дієта, яка призводить до надзвичайних виснажень, не впливає на тривалість життя".
Найбільш проблематичним є те, що багато мавп з обмеженим вмістом калорій у Вісконсині померли від причин, не пов'язаних зі старінням, таких як анестезія, що застосовується в деяких експериментах, та здуття шлунково-кишкового тракту.
Лише не враховуючи ці смерті, вчені з Вісконсину виявили статистично значущий ефект довголіття, заявив Віскінсін Рікі Колман, керівник цього дослідження.
Занадто рано знати, як дослідження NIA вплине на розробку ліків, спрямованих на відтворення переваг обмеження калорій без голоду. Вони включають манногептулозу, сполуку, отриману з незрілого авокадо, яка "обманює клітини, думаючи, що вони їли менше", сказав Джордж Рот, генеральний директор приватної компанії GeroScience.
Рот допоміг започаткувати дослідження NIA і є співавтором нової статті. Він вважає, що все ще є вагомі докази на користь обмеження калорій, включаючи результати дослідження у Вісконсіні. GeroScience співпрацює з Procter & Gamble з метою використання манногептулози як добавки, що збільшує тривалість життя для собак, і сподівається зібрати гроші на клінічне випробування людей.
Компанія LifeGen Technologies, співзасновником якої є лідер дослідження у штаті Вісконсин, тестує нутрицевтики, що імітували деякі генетичні зміни, що спостерігаються при обмеженні калорій у гризунів. Компанію придбало Nu Skin Enterprises в 2011 році.
Команди NIA та Вісконсіна продовжують збирати дані, щоб перевірити, чи раптом обмеження калорій виявиться більш корисним. "Але те, що я віднімаю від цих досліджень, полягає в тому, що надзвичайне виснаження може бути не правильною парадигмою", - сказав біолог Техаського університету Аустад. "Якби я був ними (компанії чи вчені, які займаються цим), я б хвилювався".
(Редакція Мікеле Гершберг та Сіро Скотті)