Голодування може допомогти нам збалансувати свій раціон - The Journal of Happiness
Бо немає веселки без невеликого дощу
Одна з речей, з якою я борюся останнім часом, це харчові звички. А може, не стільки харчові звички, але особливо отримання балансу в цьому напрямку.
Я визнаю, що після народження дочки я набрав кілька зайвих кілограмів. Чому? "Тому що я міг", - цитую живого класика. Я маю на увазі, що я цілий день сидів удома, доглядав за дочкою та їв. І оскільки ви завжди можете з’їсти ще більше, особливо солодощі, саме це я зробив. Але коли я вирішив перестати набирати вагу, то хотів зробити це назавжди. Я не хочу приймати постійні дієти, чергуючи їх з відчайдушним впаданням солодощів.
Тому я намагався навчити себе їсти, щоб жити, а не заповнювати емоційні прогалини. Зізнаюся, мені це вдалося лише частково.
Але два тижні тому я щось вирішив, що піду. Не з релігійних міркувань, а саме для досягнення цієї рівноваги, про яку я говорив.
Для мене це було справжнім викликом з 4 причин:
Мені доводилося готувати частіше, хоча мені це не подобається.
Дійсно, у цей період я готувала майже щодня, бо їла в піст, чоловік їв солодощі, а дочка їла те, що хотіла. Але я пишаюся тим, що нам усім вдалося різноманітно харчуватися, включаючи мене самого. Я маю на увазі, я не просто їв запечену картоплю та оливки. Я також зробив сармале натще (з грибами та соєю), що вийшло чудово. Донька також підтвердила, що їла важко.
Довелося утриматися від солодощів.
Я маю на увазі, що я не повинен був купувати мигдаль цілий день, бо вони не постили. Мені було дозволено випивати лише одну каву на день з чайною ложкою цукру. Однак зізнаюся, що я готував млинці з медом досить часто, але тим більше в останні дні, коли тугу за десертом стало важко прийняти.
Я взявся зменшити кількість їжі, тому що це означає піст: строгість. І тому, що лікарі кажуть, що люди були побудовані так, щоб витримувати мало їжі, але вони не можуть вижити, коли багато їдять.
Тому я хотів дотримуватися ідеї посади, щоб дисциплінувати себе в цьому напрямку. Мені вдалося не перекушувати між їжею, крім фруктів, моркви та буряка.
Я хотів навчитися їсти свідомо.
Тобто, коли я їжу, щоб зосередитись на смаку, смаках та текстурі та насолоджуватися їжею перед тим, як просто відправити її наповнити мій шлунок.
Одного разу я зробив такий експеримент на тренінгу. Кожен з нас отримав цукерки M&M і мав виконувати вказівки тренера, спочатку проаналізувавши форму, вагу та зовнішню текстуру цукерки вручну. Потім ми поклали його на язик, і нам довелося подумати про аромат, який ми відчули вперше, про твердість глазурі тощо. Потім, вкусивши його, нам довелося проаналізувати фундук посередині, внутрішню консистенцію цукерок, смак тощо. Безперечно, мені було дуже важко робити всі ці речі, замість того, щоб просто з’їсти їх і наповнити рештою мішка цукерок, поки рівень цукру в крові не досяг рівня, який потрібно відправити в мозок. Команда STOP. Але я був вражений, що, насолодившись цукерками таким чином, я не відчув потреби в іншій. Я відчував, що цього досить.
Чесно визнаю, що за цей час мені не вдалося свідомо з’їсти будь-яку їжу. Але до Великодня у мене ще кілька днів, тож це буде моєю основною метою до тих пір.
На закінчення, Я отримав: Більше дисципліни та організації в кулінарії, я зміцнив свою волю у важкі часи, коли сидів за столом з родиною, і вони їли дрібно, а я їв котлети з нуту, зменшував кількість цукру та кількість їжі.
Це вправа, яку я зробив і продовжуватиму, включаючи Великдень. Я маю на увазі, що я з’їм все, але дуже маленьку кількість і хліба немає. Я продовжуватиму з цим балансом навіть після цього, тому що моя мета - баланс на все життя, а не безпосередньо перед будь-яким святом. І так, я буду займати інші позиції, тому що воля тренується, коли ви тренуєте м’язи в тренажерному залі.
Чому? - Може, ти запитаєш мене. Тому що я хочу бути здоровою людиною, яка насолоджується дитиною, її сім’єю та її життям. І людина може вижити багато днів без їжі і лише з водою, але він потроху помирає, якщо ви дасте їй багато їжі. Точка.