Голодування - що потрібно знати, користь, протипоказання - Здоров’я та природа
Піст, поза релігійним виміром, - це дієта, в основі якої лежать овочі. Голодування має як переваги, так і протипоказання та запобіжні заходи, які ви повинні знати.
Піст був релігійною практикою у багатьох конфесіях протягом століть. Тому можна сказати, що як його наслідки, так і переваги добре відомі.
Вчені вивчали піст, щоб довести його користь для здоров'я, а також щоб краще зрозуміти механізми, за допомогою яких деякі продукти діють на благо людського організму.
Голодування - це тимчасова дієта, яка передбачає утримання від споживання м’яса та м’ясних продуктів або продуктів тварин, таких як молочні продукти та яйця, як правило, все, що містить тваринний білок.
Залежно від релігійних канонів різних релігій або конфесій або без зв'язку з ними існують варіанти посту, при яких дозволяються молочні продукти або яйця.
Вам потрібно знати, що піст - це тимчасова дієта, продиктована чи ні релігійними чи іншими віруваннями, на відміну від веганської, постійної чи лакто-веганської дієти.
Тривалість голодування може варіюватися від декількох днів до декількох тижнів, або це може бути періодичне голодування, в певні дні тижня або чергування тижнів голодування з тижнями звичайної дієти.
Загалом піст полягає у споживанні свіжих або варених овочів та фруктів, насіння та горіхів, але також морепродуктів або іноді риби.
Існує кілька видів посту, які закріпилися в культурі різних народів залежно від релігії, місцевості, в якій вони живуть, або різних культурних чи релігійних впливів, яким вони піддавалися.
Подача повідомлення 5: 2
Мабуть, найпоширеніший піст у християнському світі. Співвідношення 5: 2 відноситься до кількості днів тижня, в які ви нормально харчуєтесь, і тих, у які ви постите.
Християнство встановило середу та п’ятницю як пісні дні, тож 2 дні на тиждень, коли їдять лише овочі, фрукти, крупи, насіння та горіхи.
Як варіант цього посту існує також піст 6: 1, при якому піст проводиться лише один день на тиждень.
Піст 4: 3
Пост 4: 3 є варіантом вищезазначеного, при якому піст також проводиться по понеділках. Він трохи відрізняється від альтернативного, оскільки в суботу та неділю його їдять нормально.
Альтернативне харчування натще
Альтернативне голодування - це, як випливає з назви, день голодування, за яким слідує день із нормальним харчуванням, незалежно від днів тижня/місяця. Це один з найбільш вивчених видів голодування вченими, який вважається найбільш збалансованим у харчуванні.
Великий піст 16: 8
Цей допис стосується кількості годин і дещо відрізняється від перелічених дотепер. Люди, які дотримуються цієї дієти, зазвичай їдять 8 годин на день без будь-яких обмежень. Цей тип голодування - це більше дієта, ніж голодування.
Чорний пост
Відомий знайомим з релігійними канонами. Це піст, при якому протягом доби ви нічого не їсте. Для зволоження використовується тільки вода. Люди, які практикують такий тип посту, дотримуються цього посту кожні кілька тижнів.
Деякі люди вирішують постити трохи довше, тобто 48 або навіть 72 години. Однак попереджаємо вас, що цей вид роботи призначений для людей з дуже хорошим фізичним здоров’ям.
М’ясне піст
М’ясне голодування відноситься до дієти, при якій людина утримується від червоного м’яса, але також менше білої риби, що дозволено. Цей тип голодування більш дозвільний з молочними продуктами, і яйця можна зберігати тривалий час або навіть постійно - лакто-вегетаріанська дієта.
Звичайно, існують і інші типи посад, але це найпоширеніші
Голодування протягом декількох днів, безумовно, не зашкодить більшості здорових людей за умови правильного зволоження. Але тривалий пост, позбавлений певних фітонутрієнтів, що містяться в м’ясі або молочних продуктах, може мати наслідки для конституції та здоров’я організму.
Людському організму потрібні вітаміни, мінерали та інші поживні речовини з їжею, щоб залишатися здоровим. Якщо ви недостатньо харчуєтесь, ви можете відчувати такі симптоми, як втома, запаморочення, запор, зневоднення, і ви можете не терпіти холодних температур. Занадто довгий піст може в деяких випадках загрожувати вашому життю.
Є певні категорії людей, яким не доводиться постити.
Перш за все, мова йде про вагітних жінок та годуючих матерів. Тоді діти не повинні постити будь-яку їжу. Вони перебувають у періоді зростання, коли організму для зростання потрібні мінерали, вітаміни та поживні речовини.
Позбавлення частково або повністю певних поживних речовин може спричинити серйозний дисбаланс в організмі, порушення росту, а наслідки спостерігаються і відчуваються в довгостроковій перспективі навіть до зрілості.
Люди похилого віку з поганим самопочуттям не повинні поститися. Ризики загострення деяких захворювань або захворювань дуже високі. Якщо ви людина похилого віку і знаєте, що страждаєте певними недугами, спершу запитайте у лікаря, чи можете ви голодувати і протягом якого періоду.
Люди з діабетом, хронічними захворюваннями, розладами травлення або харчовими розладами, такими як анорексія, або люди з недостатньою вагою він не повинен постити.
запобіжні заходи
Якщо ви вирішили поститись навіть на короткий час, вам слід врахувати кілька заходів безпеки.
Зволожте ваш. Незалежно від того, п'єте Ви воду, натуральні соки чи їсте багаті водою овочі, такі як огірки, помідори, дині, ківі тощо. ви завжди повинні бути добре зволоженими. Голодування передбачає велике споживання рослинної клітковини, яка без належного зволоження може призвести до запорів.
Постійно вимірюйте артеріальний тиск. Якщо ви знаєте, що у вас проблеми з серцево-судинною системою, постійно контролюйте свій артеріальний тиск, особливо якщо ви голодуєте.
Не позбавляйте себе сну. Завдяки сну організм людини відновлюється. Не понаднормову безсонні години. Якщо у вас тривалий час спостерігаються розлади сну або безсоння, припиніть їжу і проконсультуйтеся з лікарем.
Зупиніться, якщо вам погано. Якщо ви відчуваєте нудоту, втому, запор, розлади травлення або сну, припиніть їжу. Якнайшвидше зверніться до лікаря.
Якщо ви перервали допис НЕ переїдати, тобто не переїдати наступного дня. Поступово вводьте їжу у свій раціон. Спочатку молочні продукти, а потім яйця та м’ясо.
Слідкуйте за білком. Піст базується на овочах і фруктах загалом, тому в ньому менше білка, коли відсутнє м’ясо та молочні продукти. Тому потрібно їсти продукти, які можуть успішно замінити споживання м’ясного білка, такі як: квасоля, соя, горох, сочевиця, лобода, дикий рис. У волоських горіхах і насінні також є значна кількість білка: насіння чіа або мигдаль.
Зведіть фізичні вправи та фізичні навантаження до мінімуму. Оскільки дієта під час посту бідніша білком, бажано не займатися фізичними вправами та займатися надмірно. Це не означає, що ви не повинні займатися фізичними навантаженнями або припиняти займатися спортом. Тільки уникайте надмірних зусиль.
Допомагає контролювати рівень цукру в крові, зменшуючи резистентність до інсуліну
Кілька досліджень показали, що голодування може покращити контроль рівня цукру в крові, що може бути особливо корисно для тих, хто ризикує захворіти на діабет.
Насправді дослідження, проведене на 10 людях з діабетом 2 типу, показало, що короткочасне короткочасне голодування значно знижує рівень цукру в крові (джерело).
У той же час інший огляд показав, що як періодичне, так і альтернативне голодування були настільки ж ефективними, як і обмеження споживання калорій до зниження резистентності до інсуліну. (джерело)
Зниження інсулінорезистентності може підвищити чутливість організму до інсуліну, що дозволяє йому ефективніше транспортувати глюкозу з крові до клітин.
Поряд з потенційними ефектами зниження рівня цукру в крові, це може допомогти підтримувати рівень цукру в крові постійним, запобігаючи як високому тиску, так і різкому падінню рівня цукру в крові.
Однак слід пам’ятати, що вплив роботи залежить від людини, особливо від діабету, залежно від віку, статі та історії хвороби.
Забезпечує краще здоров’я, борючись із запаленням
Хоча гостре запалення - це нормальний імунний процес, який використовується для боротьби з інфекціями, хронічне запалення може мати серйозні наслідки для вашого здоров’я.
Дослідження показують, що запалення може брати участь у розвитку хронічних захворювань, таких як хвороби серця, рак та ревматоїдний артрит.
Деякі дослідження показали, що голодування може допомогти зменшити запалення та сприяти зміцненню здоров’я.
Дослідження 50 здорових дорослих показало, що періодичне голодування протягом місяця суттєво знижувало рівень запальних маркерів (джерело)
Більше того, дослідження на тваринах показало, що дотримання дуже низькокалорійної дієти для імітації наслідків голодування знижує рівень запалення і є корисним при лікуванні розсіяного склерозу, хронічного запального стану (джерело )
Запобігає нейродегенеративним розладам і може посилити роботу мозку
Хоча дослідження в основному обмежені тваринами, кілька досліджень показали, що голодування може мати сильний вплив на здоров'я мозку.
Дослідження на мишах показало, що практикування періодичного голодування протягом 11 місяців покращувало функції мозку та структуру мозку (джерело).
Оскільки піст також може допомогти заспокоїти запалення, він також може допомогти запобігти нейродегенеративним розладам.
Зокрема, дослідження на тваринах показують, що голодування може захистити та покращити результати для таких станів, як хвороба Альцгеймера або Паркінсона (джерело).
Незважаючи на те, що результати дуже обнадійливі, потрібні додаткові дослідження та більше людей, щоб зробити висновки на основі того, як голодування впливає на здоров’я мозку або нейродегенеративні захворювання.
Це допомагає схуднути, обмежуючи споживання калорій і стимулюючи обмін речовин
Це, мабуть, найкраща відома користь для здоров’я організму, дехто віддає перевагу голодуванню, особливо як дієті для схуднення.
Теоретично утримання від певної їжі та напоїв має зменшити загальне споживання калорій, що з часом може призвести до втрати ваги.
У той же час деякі дослідження виявили, що короткочасне голодування може стимулювати метаболізм, підвищуючи рівень нейромедіатора норадреналіну, що може покращити втрату ваги (джерело).
Інше дослідження показало, що періодичне голодування протягом 3 - 12 тижнів було настільки ж ефективним у спричиненні втрати ваги, як і при постійному обмеженні калорій, а також зменшувало масу тіла та жирову масу на 8% та 16 відповідно. %. (джерело)
У той же час було доведено, що голодування є більш ефективним, ніж обмеження калорій, у збільшенні втрати жиру, зберігаючи при цьому м’язову масу.
Голодування посилює секрецію гормонів росту
Гормон росту людини (HUC) - це тип білкового гормону, який життєво важливий для багатьох аспектів вашого здоров'я.
Насправді дослідження показують, що цей ключовий гормон бере участь у зростанні, обміні речовин, втраті ваги та м’язовій силі.
Кілька досліджень показали, що голодування може природним чином підвищити рівень HUC.
Дослідження на 11 здорових дорослих показало, що цілодобове голодування значно підвищувало рівень HUC (джерело)
Пошта може допомогти підтримувати постійний рівень цукру в крові та інсуліну протягом дня, що може додатково оптимізувати рівень HUC, оскільки деякі дослідження показали, що підтримка високих рівнів інсуліну може знизити рівень HUC (джерело).
Голодування може затримати старіння та продовжити тривалість життя
Кілька досліджень на тваринах показали багатообіцяючі результати щодо потенційних наслідків продовження життя в результаті голодування.
В одному дослідженні лабораторні миші натощак показали уповільнену швидкість старіння і жили на 83% довше, ніж голодні миші. (Джерело)
Є й інші дослідження на тваринах, які мали подібні результати, повідомляючи, що голодування може бути ефективним для збільшення тривалості життя та виживання (джерела: 1, 2)
Результати випробувань на тваринах, безумовно, обнадійливі, і можна сказати, що вони подвоюються середнім віком православних відлюдників, який набагато вищий за вік звичайних людей, можливо, тому, що вони поститься.
Безумовно, потрібні додаткові наукові докази, але результати на сьогоднішній день вже дуже радують.
Може покращити артеріальний тиск, рівень тригліцеридів та рівень холестерину
Зміна дієти та способу життя - один із найефективніших способів зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Деякі дослідження показали, що включення голодування у свій розпорядок дня може бути особливо корисним, коли мова йде про здоров’я серця.
Дослідження показало, що вісім тижнів почергового голодування щодня знижують рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів у крові відповідно (на джерелі)
Інше дослідження, проведене на 110 дорослих із ожирінням, показало, що три тижні голодування під наглядом лікаря значно знижували кров'яний тиск, а також рівень тригліцеридів у крові, загальний холестерин та "поганий" холестерин ЛПНЩ (джерело).
висновки
Піст відомий людям вже тисячі років і застосовується з різних причин - від релігійних до збереження здоров’я чи детоксикації організму.
Існує кілька видів посту, які з часом стали найпоширенішими: піст 5: 2 або 4: 3, що представляє кількість днів у тижні, піст, піст 16: 8 або м’ясний піст.
Існує ряд категорій людей, які НЕ повинні постити: вагітні жінки, годуючі матері, хронічно хворі, діти або люди похилого віку зі слабшою конституцією.
Пост також має деякі ризики, які необхідно враховувати. Можуть виникати такі симптоми, як запаморочення, запор, анемія, втома, зневоднення. Якщо у вас є такі прояви, припиніть голодування і зверніться до лікаря.