Голодування та цукровий діабет Може періодичне голодування призвести до діабету; РЕМІ РАХЕР
У наші дні статті в пресі, в яких йдеться про періодичне голодування, зосереджуються на "новій небезпеці голодування", яку воно викликає діабет. Ця ідея взята з сенсаційного звіту, в якому використовується інформація, зібрана з конференції ... але яка ні реальної наукової бази немає, оскільки зазначений досвід не є опублікованим дослідженням.
Більше того, якщо зупинитися на змісті цього дослідження, ми побачимо принаймні три речі:
- Це є'експеримент на щурах а не люди
- Тести насправді не вимірювали, чи не розвивався у щурів діабет
- Ніколи не згадується про контрольну групу
З цього, хоча слід мати на увазі, що я, безумовно, маю упередження щодо цього питання, я можу лише скептично ставитися до отриманих повідомлень. І я не єдиний, оскільки вчені, що спеціалізуються на цій темі, вважають, що вони (в основному) сумнівні.
Однак, щоб пояснити висновок цього дослідження, ми все одно повинні пояснити, звідки воно походить: Тривалі голодування (48 годин і більше) можуть спричинити тимчасову та тимчасову резистентність до інсуліну у людей, оскільки метаболізм адаптується, використовуючи жир замість глюкози.
До речі, ви можете помітити, що є і зворотне: якщо ви перестанете споживати вуглеводи за ніч (або якщо будете постити два дні), ви не будете почувати себе добре день-два. Потім ваше тіло адаптується, зробивши жир новим улюбленим паливом (так званий кетоз).
З огляду на це, важливим моментом цих результатів є те, що інсулінорезистентність, спричинена 48 годинами голодування, не пов'язана зі змінами трьох генів, пов'язаних з діабетом (Calpain 3, Calpaan 10 і DARP), що передбачає збільшення вмісту жирних кислот у крові, а не зміну у виробництві інсуліну. І навпаки, показано, що періодичне голодування запобігає цукровому діабету 2 типу (можливо, навіть голодування допомагає підшлунковій залозі відновлюватися).
Тому навітьзавжди сумнівайтесь у тому, що, на вашу думку, знаєте, завжди лякатися заголовків небезпечно, бо хлопець представляв результати експерименту на щурах, не намагаючись пояснити значення цих результатів. Тож ви повинні бути обережними, як з поганими новинами, так і з занадто хорошими новинами ...
На закінчення, майте на увазі, що піст - це лише інструмент. Його можна розумно використовувати для поліпшення здоров’я серцево-судинної системи та зменшення серцевого ризику, регулювання апетиту та схуднення, але це не чарівна куля.
Переривчастий піст у питаннях: що потрібно знати
Періодичне голодування і здоров’я: що говорить наука
Переривчасте голодування на практиці: протоколи, щоб спробувати
Щоденне періодичне голодування: додаткова інформація