Голова капусти, щоб допомогти вам швидко схуднути

капуста входить до категорії капусти так само, як цвітна капуста, капуста або брокколі. Це всесвітньо відомий овоч, але який в основному поєднує традиційну французьку гастрономію. Здавна він вважався дуже поживним товаром, але в наш час він дедалі більше завойовує собі місце в Росії рецепти для схуднення, це було б тому, що це робить тебе стрункою ? Втрата ваги з головчастою капустою, чи можливо ? Елементи відповіді.

головної капусти

Презентація

За шкалою головна капуста може досягати середньої ваги близько 2 кг. Він зустрічається в різних кольорах: червоному, білому або зеленому.

Цей овоч найчастіше готують на пару, а його приготування відбувається швидко і зручно.

Чи змушує головна капуля схуднути ?

Документ Лотарингійського університету повідомляє, що дієта, включаючи суп для схуднення з капусти, спричинює втрату ваги.

Ця семиденна дієта може схуднути до п’яти фунтів залежно від того
практики. Він складається з споживання капустяного супу вранці, опівдні та ввечері
тиждень.

Однак, за словами Нургюль УНЛУ, ​​аптечний фармацевт, який написав цей документ:

капустяний суп, дозволяють швидку втрату ваги з самого початку, але вони не дають перспективи в довгостроковій перспективі і навіть можуть бути небезпечними для деяких.

Досі не проводилось жодних досліджень щодо особливостей дії головчастої капусти на схуднення. Взаємозв'язок між втратою ваги та споживанням цього овоча поки що залишається неоднозначним.

Тому недоцільно дотримуватися дієти для схуднення, включаючи вживання рясної капусти, не визначивши відповідну дієту, яка діє в довгостроковій перспективі. І ще одна порада, розрахуйте свій ІМТ, щоб переконатися, чи дійсно вам потрібно схуднути.

Харчова інформація про капусту головну

Голова капуста має низьку калорійність, і це пояснювало б її ефект схуднення. Він не забезпечує ваше тіло великою кількістю енергії, але містить великий вміст вітамінів і клітковини.

1 кг головчастої капусти містить:

Калорії 251 ккал
Білок 10,3 г.
Вуглеводи 30,4 г.
Ліпіди 4,5 г.
Вітамін С 2730 мг
Вітамін В9 3800 мкг
Калій 2330 мг
Натрію 3900 мг
Селен 356 мкг
Бета каротин 4800 мкг

Коли їсти капусту ?

Голова капуста доступна взимку, навесні та восени.

Ідеї ​​рецептів: як їсти качан капусти ?

Ось кроки, щоб правильно підготувати свою качанну капусту:

  • Залежно від розміру вашої капусти, розріжте її навпіл або на чверті
  • Вибирайте лише красиві листя, які не ламаються, не мають ламаних шматків і не сухі
  • Видаліть тверду білу частину посередині (або серцевину)
  • Замочіть капусту сумішшю води та оцту
  • Добре відіжміть цей овоч

Хочете ви його приготувати або з’їсти сирим - вирішувати вам.

Варіації головної капусти

  • 10 хв у киплячій воді, щоб зберегти свій досить зелений колір.
  • Залиште 10 хвилин, щоб випити чуток і папілот
  • Залиште максимум 45 хвилин для нормального приготування їжі у воді
  • 25 хв у скороварці, щоб вона стала танути в роті
  • 30 хв варіння, якщо поставити в духовку
  • Якщо вам потрібна смажена або обсмажена страва, порахуйте 10 хвилин на сковороді або у воку

З чим його їсти ?

  • все м’ясо
  • птиця
  • Риба
  • в сирих овочах
  • з овочами

Маленький зайвий

Якщо у вас є невеликі проблеми з перетравленням капусти, подумайте про відбілювання її листя у воді протягом десяти хвилин, а потім процідіть її, перш ніж готувати, як хочете.

Різні сорти головної капусти

Існує два основних різновиди качанів: савойська та капуста

Савойська капуста

Савойська капуста відрізняється своїм кольором, який може варіюватися від зеленого до синього. Зазвичай має великі кучеряві листя з жилками.

Цей вид головкової капусти найчастіше готують у скороварці або готують на пару. Його можна використовувати як гарнір, але частіше його їдять як окрему страву. Цей сорт також їдять фаршированим або в супі за бажанням.

Тут також представлені різні похідні сорти, такі як Атланта, Клариса, Отелло, Сибір, Присманія або Примавой.

Савойська капуста зустрічається майже скрізь на території Франції.

Капустяна капуста

Цей сорт сам по собі має три підсорти:

Білокачанна капуста

Упізнаваний за досить блідо-зеленим кольором та гладкими товстими листками, білокачанну капусту можна їсти у вареному або сирому вигляді, лише трохи приправи.

Червона капуста

Цей підсорт головної капусти впізнається за своїм червоно-фіолетовим кольором та формою, що імітує форму яблука. Він доступний з літа до зими.

Загалом ця капуста продається вже підготовленою.

Існують різні червоні капусти: Primero, Rodeo, Lectro ...

Гострокочанна капуста від Шаторенар

Його впізнають за не кучерявим листям, що утворюють конус. В основному культивується в Іль-де-Франс.

Великі та малі історії головної капусти

Капуста завжди була їжею для людей. За 300 років до нашої ери про це говорив відомий філософ на ім’я Теофраст у своїх працях.

Посадка цього овоча розвивалася особливо в середні віки.

Цей культивується в багатьох регіонах Франції та в різних кліматичних зонах, що призводить до великого різноманіття сортів.

У Франції в середньому налічується двічі сотні сортів капусти.

Якщо ви хочете схуднути за допомогою капусти, знайте, що це можливо, але така низькокалорійна дієта має відносно йо-йо ефект.. Розкажіть нам, який овоч чи яка їжа, на ваш погляд, може змусити вас схуднути ефективно і в довгостроковій перспективі. Поділіться своїми свідченнями в коментарі !