Головне, щоб у NZZ було менше калорій

Для схуднення потрібен негативний енергетичний баланс. Чи дієта, яка використовується для цієї мети, містить більше або менше жиру, білка або вуглеводів, не є вирішальним, як показує довготривале дослідження, в якому брали участь понад 800 випробовуваних із зайвою вагою.

було

Для того, щоб схуднути, важливим, здається, є зменшення калорій. (Зображення: Reuters)

ni. Останніми роками мало питань здоров’я обговорювались настільки суперечливо, як правильна дієта для схуднення. Близько 20 років тому переважала думка, що калорії з жиру роблять вас жирніше, ніж з вуглеводів, саме тому все жирне було вилучено з офіційних дієтичних рекомендацій. Тим часом хвиля змінилася: відродження дієти Аткінса з 1970-х років реабілітувало жир і виявило білки як ідеальних донорів калорій. Тим часом певні «погані» вуглеводи, які призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові та рівня інсуліну після їжі, вважаються справжньою їжею для відгодівлі.