Головне вже не те, що ми їмо, а коли ми це їмо
Зафіксовано Жаном-Лораном Касселі - 23 червня 2015 року об 11:43 ранку
Набагато краще дієти для схуднення, а також більш досяжне: нічне голодування.
Час читання: 2 хв - Відео на CNN
Це одна з дієвих прийомів дієти: голодування або періодичне голодування. Принцип полягає в тому, щоб не їсти протягом досить довгого часу. І після десятиліть досліджень, які вивчали, які типи їжі їсти і чого слід уникати для схуднення, дієтологи зараз зосереджуються на найкращих часах та періодах їжі.
Нещодавнє дослідження показало переваги цього голодування у мишей з точки зору збільшення ваги та контролю рівня цукру в крові (таким чином допомагаючи запобігти ризику діабету). Але як щодо людей? Рут Паттерсон, професор сімейної медицини та охорони здоров’я в Університеті Каліфорнії, серед дослідників, що вивчають вплив голодування. За її словами, CNN повідомляє, що утримання від їжі між 8 вечора та 8 ранку (подібно до Рамадану назад і з харчових причин) призведе до втрати ваги. Слідом за групою жінок для перевірки ефекту методу, вона вважає, що "нічне голодування є досяжним способом життя, а дієта - ні".
Калорії спалені
Варіант голодування, техніка, яка полягає у споживанні найбільшої частки калорій до 15:00, тому що ми запрограмовані споживати більше енергії і, отже, спалювати більше калорій на початку дня.
Ілюстрація статті, опублікованої в журналі Cell Metabolism (Том 20, № 6, грудень 2014 р.) Про наслідки обмеження періоду годування у мишей
Нагадаємо, дослідниця Трейсі Манн, яка двадцять років працювала над харчовими звичками, сказала в травні минулого року в інтерв'ю Washington Post, що дієти не працюють. За її словами, дієтологи, яким вдається жити під нормальною вагою, складають лише 5%. І за якою ціною:
“Вони присвячують кожну хвилину свого життя тому, щоб не втрачати цю вагу. По суті, вони проводять все своє життя, як голодна людина, борючись з біологією та еволюцією ".