Горецька чорна; rt на здорове харчування; hrung Sport Braunschweiger Zeitung
Задоволений: Леон Горецька.
Понеділок, Австралія, четвер, Чилі, неділя, Камерун - на Кубку конфедерацій справи німецької збірної з футболу йдуть дуже швидко. З огляду на три гри протягом семи днів, регенерація має вирішальне значення. Дієта також відіграє важливу роль у цьому. "Дієта сама по собі не виграє в грі, але робить кожного гравця більш продуктивним", - сказав колишній шеф-кухар DFB Холгер Стромберг.
Зірковий кухар попрощався зі збірною в січні через десять років; тепер Фелікс Марквардт і Антон Шмаус керують кухнею. Меню чемпіона світу включає цільнозернові макарони, картопляне пюре, рис, овочі, салат, стейки з філе та легку рибу.
Леон Горецька точно знає, наскільки важливим є здорове харчування. Гравець "Шальке" неодноразово зазнавав незначних травм, 22-річному футболісту потрібні були довші періоди відновлення, ніж іншим професіоналам. Спеціальні експертизи надали роз’яснення. «Кажуть, кишечник - це другий мозок, і через запалення він вже не в змозі регулювати, які речовини повинні засвоюватися організмом. Усі процеси регенерації були подовжені цим запаленням », - сказав Горецька в інтерв'ю FAS.
Горецька змінив дієту. Ні глютену, ні коров’ячого молока, ні свинини. «Зміна дієти знизила рівень запалення. З тих пір я підготувався набагато швидше після гри, особливо в тижні англійської мови ", - сказав Горецька, який спочатку не був переконаний:" Спочатку я це робив лише тому, що мене підштовхнуло фізіологія. Але через два-три тижні я помітив різницю. Коли у вас такий ага-момент, потім набагато легше обійтися без певних продуктів. У мене більше енергії, і я втомлююся набагато рідше протягом дня ». Цим Горецька підтверджує тезу Штромберга. Він переконаний, що від 20 до 30 відсотків продуктивності можна оптимізувати за допомогою дієти, говорить Стромберг, який також наголошує на важливості строків прийому їжі. Останній прийом їжі перед грою слід з’їсти приблизно за три з половиною години до початку. Після гри, зокрема, запаси вуглеводів повинні поповнюватися протягом 30-45 хвилин.
Тим часом, майбутній мюнхенський Ніклас Сюле не так серйозно ставиться до здорового харчування. "Як і всі в його віці, він любить їсти гамбургер", - сказав тренер "Гоффенхайму" Джуліан Нагельсманн і додав із посмішкою: "Йому, можливо, доведеться задовольнятися наполовину гамбургером у майбутньому. Він може дати мені другу половинку ".