Горіхи довголіття - Bio Linéaires, професійний журнал з органічних точок продажу,

Поділіться цією статтею

Загалом горіхи наповнені найціннішими для нашого здоров'я корисними речовинами. Давайте відкриємо їх багато переваги, виявлені в результаті численних наукових досліджень та досліджень, проведених у всьому світі.

Солодкий мигдаль (Prunus amygdalis)

Олійні фрукти потужно енергійний
Замінює м’ясо (20 г/100 г білка)
Багатий на більшість мінералів, чудовий ремінералізатор при туберкульозі.
Повний кальцію, корисний для балансу кісток та для профілактики остеопорозу.
Вибір їжі для реконвалесцентів у разі фізичної та інтелектуальної астенії забезпечує хороший баланс нервової системи.
Легеневі, сечостатеві та шлунково-кишкові протизапальні засоби
Занадто жирний мигдаль? Ні ! сповнений чеснот! це допомагає знизити рівень холестерину завдяки його волокнам, які затримують «поганий» холестерин.
Шкірка мигдалю іноді свербить. У разі дискомфорту в травленні видаліть шкіру після простого замочування, перед тим, як їх споживати.

Примітка: Гіркий мигдаль містить синильну кислоту і його слід уникати. Проте вони використовуються в Мексиці та Каліфорнії для конкретних протиракових протоколів. Суперечка з цього приводу триває вже сорок років.

Фундук (Corylus avellana)

Дуже поживна, засвоювана та дегельмінтизація - це 3 якості, які роблять її репутацію.
Рекомендовано для вегетаріанців, підходить для діабетиків.
Багатий кальцієм і фосфором, показаний при туберкульозі, сечокам'яній хворобі.
Запобігає старінню
Діє як судинорозширювальний засіб судин і знижує артеріальний тиск (роль аргініну).
Уникайте видалення тонкої шкірки, що покриває насіння, де виявлена найвища концентрація антиоксидантів.

Волоський горіх, відомий як Гренобль або Перигор (Juglans regia)

Горіхи, дуже калорійні та з високою харчовою якістю
Цінне для вегетаріанців
Проносне, містить клітковину (обмежує рак товстої кишки, покращує відчуття повноти),
Джерело альфа-ліноленової кислоти, омега-3, яка підтримує здоров’я мозку та зменшує запальні стани,
Містить вітамін Е для здоров’я серцево-судинної системи, фолієву кислоту для здоров’я мозку, магній, необхідний для балансу між кальцієм і калієм,
Покращує захист від діабету 2 типу (див. Дослідження охорони здоров'я медсестер - дослідження, проведене серед 200 000 американських медсестер).
Зменшення захворюваності на рак сечового міхура (шкільне дослідження Дартмута в Нью-Гемпширі)
Регулярне вживання горіхів значно зменшить ризик раку молочної залози (Американський університет Маршалла, Вірджинія).

Бразильський горіх (Bertholettia excelsa)

Також відомий як Амазонські горіхи або Кастанья-ду-Пара.
Дуже енергійний, багатий на амінокислоти заліза, селену та сірки.
Містить понад 60% ліпідів: жири, здатні знизити рівень шкідливого холестерину
Запобігає серцевим захворюванням, захищає нервові клітини та запобігає появі нервово-вегетативних захворювань
Має репутацію покращення функції щитовидної залози
Визнано детоксикацією: усунення важких металів
Вживайте фрукти звичайними, без солі та смаження, що може змінити його достоїнства.

горіх кешью (Anacardium occidentalis)

Рідний на північному сході Бразилії
В даний час виробляється в основному в Індії та Африці
Велике мінеральне багатство, яким воно славиться: мідь, магній, марганець, фосфор
Підтримує кістковий капітал на оптимальному рівні
Показаний у разі виникнення гематом (наявність фолієвої кислоти)
Ефективно бореться з гіпертонією, м’язовими спазмами, мігренями
Запобігає карієсу зубів (антимікробні властивості)
Бореться з передчасним старінням клітин (антиоксидант)
Споживати під час походів, тривалих поїздок (витривалість)
Супроводжуйте фрукти та сирі овочі у багатьох рецептах для гурманів

горіхи гінко (Гінко білоба)

Плід гінко, який походить з Азії, маловідомий західним популяціям.
В даний час його культура розвинена в США та Австралії
Відмінне джерело мінералів: калій, мідь, фосфор, магній
Сприятливий у випадку м’язових судом, артриту та догляду за здоров’ям волосся
Використовується для супроводу риби, морепродуктів, птиці, у супах або в їжу як десертний фрукт.

горіхи макадамії (Macadamia ternifolia)

З тропічного австралійського дерева, виявленого 5000 років тому аборигенами
Багатий мононенасиченими ліпідами, допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням та діабету 2 типу
Містить вітаміни групи В і Е
Один з найбільш здорових горіхів для здоров’я серця, хороша передача нервових імпульсів
Добре поєднується з салатами та всіма крупами.

горіхи пекан (Каріанський пекан) або пекан або горіхи rhla

Дерево, що походить з Північної Америки,
Відомий травною системою, енергією та смаком
Має особливу форму вітаміну Е, гамма-токоферол, який повинен запобігати аномальному розвитку клітин
Має протизапальну та антимікробну дію (профілактика карієсу та інфекцій ротової порожнини)

кедровий горіх (Pinus pinea)

Вибирайте сорти з парасолькової сосни (сорт Армандії з Китаю, Індії чи Пакистану не рекомендується у Франції)
Приносить добробут та життєвий тонус людям з тендітними дихальними шляхами, ослабленим хворим на туберкульоз, втомленим та стресованим людям
Енергетичний концентрат (салати, молюски, десерт для гурманів, песто ...)
Уповільнює старіння (наявність антиоксидантів)
Корисний при очних захворюваннях (містить лютеїн, який запобігає ВМД та катаракту)

фісташка (Pistacia vera)

Плоди фісташкового дерева виробляються у Франції, Сицилії та Північній Африці
Запропоновано обмежити рівень холестерину та контролювати гіпертонію
Призначений людям, схильним до захворювань очей
Володіють антиними чеснотами
Його печінкові властивості були легендарними протягом століть
Примітка: споживати без солі.

Горіхи - це всі харчові енергетичні концентрати природи. Їх споживання повинно бути "виміряним", щодня. Без необхідності їх зважувати або рахувати, ми можемо базуватися на обсязі очищених фруктів на долоні.

Всі очищені від горіхів горіхи необхідно зберігати в холодильнику в герметичній тарі, щоб запобігти окисленню, зберегти їх смакові та харчові якості.

Європейські горіхи є одними з ключових продуктів середземноморської дієти (критська дієта), що відомі в усьому світі як "виробляють" столітники.

Перед вживанням горіхів, переконайтеся, що у вас немає алергенної чутливості у вашому генетичному складі. Для цього можливо провести медичне обстеження.

До цього списку горіхів ми могли б додати деякі насіння олійних культур, які часто їдять як волоські або разом з волоськими горіхами, наприклад:

насіння кабачків, з дегельмінтизацією, протикарієсними, протизапальними властивостями простати
насіння, корисний для зростаючих дітей і рекомендований під час стресу та виснаження
Арахіс, дуже енергійний, антиастенічний, застосовувати з обережністю. Слід уникати арахісу при діареї, свербінні, астмі, коліті. Це один з продуктів харчування, який часто є алергенами і може стати токсичним для клітини печінки, якщо вона забруднена афлатоксинами.

Нарешті, три продукти харчування називаються «горіхами», але вони не є частиною цього дослідження: інтелектуальна (з високим вмістом колатину та кофеїну)

горіх кола, плід колатьє, особливо застосовуваний у вигляді настою, капсул або порошку для боротьби з фізичною та інтелектуальною втомою (з високим вмістом колатину та кофеїну)
кокосового горіха, основна їжа для багатьох тропічних груп, дуже багата мінеральними солями та вітаміном В6, допомагає протистояти запальним станам
мускатний горіх, мускатний горіх, відомий як протизапальний та знеболюючий засіб, використовується як спеція, а не як їжа. На кухні його використовують для приготування всіх солоних чи солодких соусів ...