Горіхи та їх поживні речовини - ось чому вони такі здорові
Горіхи є прекрасними постачальниками поживних речовин - вони не тільки забезпечують нас здоровими жирами, але також забезпечують великою кількістю вітамінів, мінералів та мікроелементів. Тому вони не повинні бути відсутніми в будь-якому плані харчування.
Тим не менше, багато людей позначають їх як калорійні бомби і уникають їх під час дієти, щоб заощадити калорії. У цьому дописі в блозі ви дізнаєтесь, чому це не є гарною ідеєю, і чому навіть варто покривати частину своєї щоденної потреби у вигляді горіхів і як ви можете легко інтегрувати горіхи у свій здоровий сніданок вранці для отримання більше енергії.
Чому горіхи такі здорові?
Причина, чому горіхів ні в якому разі не слід уникати, дуже проста. Бо горіхи сповнені корисних поживних речовин. Тому не просто містять їх велика кількість корисних жирів і білків, але також різноманітні важливі вітаміни та мінерали.
Таким чином, вони не тільки забезпечують чудові показники роботи мозку, але й сприяють вам здорова серцево-судинна система а також один сильна імунна система в.
Ці поживні речовини містяться в горіхах
Отже, ми тепер знаємо, що горіхи дуже здорові завдяки своїй безлічі поживних речовин. Зараз ми пояснимо вам, що це за поживні речовини і яка їх роль у вашому організмі.
Корисні жири з горіхів
Містить горіхи багато жиру - це може не здатися позитивним, але якщо ви уважніше до цього придивитесь, це виглядає зовсім по-іншому. Оскільки вміст корисних, ненасичених жирних кислот особливо високий у горіхах. До них належать Омега-3 жирні кислоти, які не тільки захищають організм від шкідливих вільних радикалів, але й знижують ризик серцево-судинних захворювань.
Горіхи як рослинне джерело білка
Горіхи є відмінний Постачальники білка і таким чином відіграють важливу роль у підтримці та побудові наших м’язів. Не дарма горіхи та горіхові суміші є дуже популярною закускою серед спортсменів. Арахісове масло також вже деякий час є одним з улюблених продуктів спортсменів.
Горіхи - ідеальна спортивна закуска - навіть на горі.
Багато клітковини в горіхах
високий вміст клітковини з іншого боку, він підтримує наш шлунково-кишковий тракт і забезпечує стабільний рівень цукру в крові. Крім того, їжа з високим вмістом клітковини довше тримає вас ситими і заважає нам тягнутися до нездорових закусок між ними.
Горіхи як джерело вітамінів
Горіхів теж багато Вітаміни. Вміст вітамінів групи В та вітаміну Е особливо видатний.
Поки Вітаміни групи В активізують обмін речовин і відіграють вирішальну роль у кровотворенні Вітамін Е антиоксидант і захищає організм від шкідливих молекул. Він також має протизапальну дію та підтримує імунну систему, нервову систему та скелетні м’язи.
Горіхи містять багато мінеральних речовин
Горіхи - це чудовий постачальник необхідного Мінерали. Тож хвилюйся кальцію і магнію наприклад для здорових кісток і зубів. йод з іншого боку, забезпечує оптимальну роботу щитовидної залози, оскільки вона відіграє ключову роль у формуванні гормонів щитовидної залози.
Також мідь і марганець містяться в горіхах - хоча марганець є важливим компонентом різних ферментів, мідь відіграє вирішальну роль у кровотворенні і, таким чином, впливає на нашу імунну систему.
Інші важливі мікроелементи, такі як Цинк, селен або залізо забезпечуються також за рахунок споживання горіхів. Ці мінерали не тільки забезпечують регульовану послідовність метаболічних процесів, але й підтримують організм у боротьбі із вільними радикалами і тим самим захищають від пошкодження клітин.
Ось чому горіхи корисні для мозку
Зокрема, мікроелементи, що містяться в горіхах (цинк, залізо, магній та ін.), Позитивно впливають на мозкову діяльність. Наприклад, магній має вирішальне значення для Постачання енергії в мозку і захищає також нервова система від стресу.
Будівельні блоки білків, амінокислоти, є важливим компонентом важливих нейромедіаторів і, таким чином, забезпечують a вдосконалення навичок мислення і позитивно впливають на психіку і настрій.
Вітаміни групи В як от Вітамін Е корисні для нервів і захистити мозок серед іншого від кальцифікації. Тому що горіхи є чудовими постачальниками здорові жири є - і вони, в свою чергу, є важливою частиною нервових клітин - вони забезпечують одну оптимальна структура та функціональність мозку.
Жменька горіхів між ними допоможе вам довше залишатися зосередженими.
Також високий вміст Лецитин позитивно впливає на наш мозок - так зміцнює активний інгредієнт, який він містить, - наш Мозкові та нервові клітини і серед іншого підвищує здатність до концентрації.
Найважливіші види горіхів з першого погляду
Ви, мабуть, уже знайомі з більшістю сортів горіхів - ми тим не менше хотіли б коротко обговорити найважливіших представників та виділити особливі особливості, щоб дати вам хороший огляд.
Волоські горіхи
Волоський горіх є особливо хорошим джерелом ненасичених жирних кислот і, таким чином, сприяє здоровій серцево-судинній системі. Крім того, він забезпечує велику кількість вітаміну В6 і цинку, а отже, забезпечує чудову концентрацію та сильну імунну систему
Фундук
Фундук особливо багатий жиром і містить велику кількість вітамінів. Зокрема, вітаміни В7 та вітамін Е містяться у великій кількості - тоді як вітамін В7 позитивно впливає на ріст волосся, численні обмінні процеси та нервову систему, вітамін Е забезпечує здорову імунну систему завдяки своєму антиоксидантному ефекту. Слід також підкреслити вміст міді та марганцю, який особливо високий у цьому типі горіхів.
Фундук насичений корисними жирами та важливими вітамінами.
арахіс
Якщо придивитися уважніше, арахіс - це бобові, але ми не хочемо залишати його поза увагою. Арахіс вважається найбільш багатим білком сортом і з цієї причини особливо популярний серед спортсменів. Арахіс також багатий клітковиною і містить багато вітамінів - особливо вражає високий вміст вітаміну В3, який має велике значення для енергетичного обміну та регенерації організму. Також не слід нехтувати кількістю мінералів та мікроелементів, таких як магній, мідь та цинк.
Кешью
Порівняно з іншими видами горіхів, горіхи кешью містять менше жиру, але більший вміст вуглеводів. Він не тільки забезпечує велику кількість магнію та фосфору, але особливо велику кількість міді. Цей мікроелемент особливо важливий для оптимального функціонування нервової системи.
Бразильські горіхи
Бразильський горіх не тільки особливо багатий мінералами (селеном, міддю та фосфором), але також забезпечує велику кількість вітаміну В1. Вітаміни групи В відіграють вирішальну роль у вуглеводному обміні і, таким чином, впливають на нашу нервову систему, мозок та роботу м’язів. Однак, оскільки вміст жиру дуже високий, бразильські горіхи слід вживати лише в невеликих кількостях.
Мигдаль
Мигдаль особливо багатий білком і клітковиною. Крім того, слід підкреслювати не лише вміст вітаміну Е, але також не слід нехтувати кількістю мікроелементів та мінералів.
У популярному мигдалі багато білка і клітковини.
Фісташки
Фісташки містять велику кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів і, отже, не тільки зміцнюють вашу імунну систему, але й сприяють здоровій серцево-судинній системі.
Пекан
Пекан - один з найбільш калорійних горіхів завдяки високому вмісту жиру. Тому споживати їх слід лише в невеликих кількостях. Тим не менше, бажано включити їх спеціально в раціон, оскільки горіх пекан містить багато ненасичених жирних кислот і, таким чином, сприяє здоровій серцево-судинній системі. Він також містить велику кількість вітамінів B1 і B7, а також надзвичайно високий вміст міді, марганцю та цинку.
Макадамія
Горіх макадамії складається майже з 75 відсотків жиру і таким чином перевершує інші види горіхів. Тому його слід використовувати лише у невеликих кількостях. Тим не менше, варто споживати хоча б невелику кількість, оскільки більшість (майже 80%) складаються з ненасичених жирних кислот, які позитивно впливають на рівень холестерину і, отже, позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Який сорт горіхів для вас найздоровіший, сказати важко, оскільки кожен сорт має свої переваги. Найкраще горіхи змішувати прямо, щоб скористатися перевагами всіх сортів.
Допоможіть горіхам схуднути?
Незважаючи на високий вміст жиру та репутацію калорійної бомби, горіхів ні в якому разі не слід уникати під час дієти - всупереч цим забобонам, вони навіть можуть сприяти зниженню ваги:
Наприклад, деякі дослідження показують, що цілеспрямоване споживання горіхів може допомогти вам схуднути. Наприклад, говорять, що волоські горіхи змінюють спосіб сприйняття їжею наш мозок. Таким чином, щоденна порція волоських горіхів може допомогти нам зменшити апетит до продуктів з високим вмістом жиру і тим самим полегшити нам схуднення.
Крім того, горіхи можуть допомогти природним чином стабілізувати рівень цукру в крові і тим самим запобігти страшній харчовій тязі. Крім того, високий вміст жирів, білків і клітковини забезпечує а тривале почуття ситості.
Незважаючи на ці корисні властивості, важливо мати горіхи бути цілеспрямованим та дозованим чином включеним у план харчування, щоб не споживати занадто багато калорій. В ідеалі слід споживати близько жмені - найкраще регулярно змінювати типи горіхів, щоб охопити всі поживні речовини.
Горіхи як начинка для сніданку - смачні та корисні
Особливо простий спосіб включити добовий раціон горіхів у свій раціон - додати улюблені мюслі або каші горіхами.
Оскільки горіхи як начинка для каш або мисок для смузі не тільки забезпечують унікальний смак і хрусткий укус, вони також забезпечують вас важливими поживними речовинами. Таким чином, вони є ідеальним супутником для вашого сніданку та енергійним початком дня.
Але горіхи не просто чудові в мисці для сніданку, вони можуть використовуватися різними способами. Як щодо домашнього крему з фундука, наприклад? Рецепт не тільки надзвичайно простий і швидкий у реалізації, але також має ту перевагу, на відміну від горіхово-нуга-спредів із супермаркету, що ви точно знаєте, що всередині: