Гороховий суп - C est блог Наталі Кві
7 лютого 2014, 21:03
Опубліковано cestnathaliequicuisine
Дощ! Дощ!
Дні минають. дощовий. мокрий! Треба сказати, що навіть якщо я готую, на даний момент, оскільки ми повинні продовжувати годувати плем’я, ця сіра і похмура погода не спонукає мене фотографувати ! Тож рецепти зараз трохи рознесені.
Ця примхлива погода, природно, змушує нас споживати суп! Ідеально сісти перед гарною мискою гарячого і димлячого супу.
Рецепт, який я знайшов не так давно (трохи випадково під час відвідування ресторану) і який я продовжую робити і переробляти, тому що всі вдома люблять. Смачний гороховий суп. Зазвичай я вживаю мало заморожених овочів, але заморожений горох ідеально підходить для цього супу.
Ми можемо скуштувати його просто, додати трохи свіжих вершків або оливкової олії, шинку, бекон. Я супроводжував це відтінком крем-крему, бекону на грилі та трохи петрушки.
Натхнення: Гурман № 283
Підготовка: 15 хвилин Варка: 45 хвилин
Інгредієнти для 6 осіб:
- 1 кг замороженого горошку
- 1,2 літра курячого бульйону (домашній бульйон або бульйон)
- 2 столові ложки сметани
- 3 скибочки бекону на грилі
- 1 чайна ложка подрібненої петрушки
- 1 краплинка оливкової олії
Очистіть і наріжте цибулю. У запіканці підрум'яніть цибулю в краплині оливкової олії на дуже повільному вогні і без фарбування. Влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння.
Додати горох. Посолити, поперчити. Варити протягом 35 хвилин на повільному кип’ятінні.
Змішуйте суп до отримання однорідної консистенції.
Додайте крем-крем і змішайте.
Подавайте і посипте кожну тарілку беконною стружкою, яку ви приготували на грилі, і щіпкою подрібненої петрушки.
Я сказав вам, що готую зараз, і домашній відвар з птиці (рецепт з’явиться!), Який я зробив минулого тижня, сприяє ідеальному та смачному результату.
Бажаю вам чудових вихідних!
le petit chef 30.12.2017 07:46
Дякую за цей смачний рецепт! що я ділюсь у своєму щоденнику, бо цей маленький суп був надзвичайно хорошим і добре оцінений між 2 Новим роком
Франсуаза 16.02.2014 14:56
Дякуємо за відвідування мого блогу .
Я, до речі, люблю суп Petit Pois, я теж роблю його варіант:
http://francoisethomas.canalblog.com/archives/2012/12/04/25733868.html
До зустрічі
Франсуаза
лоло 12.12.2014 10:38
цей маленький суп виглядає дуже добре! поцілунки
Пекері 11.02.2014 20:48
Смачна ця версія !
гридель 11.02.2014 16:30
Мммм! але це те, що оригінально сказати цей маленький суп!
Домашня кухня 11.02.2014 07:30
нічого подібного до маленького супу, хоча він і не дуже холодний. Ваш смачний, смішний вчора я зробив роздрібнений гороховий суп, колір однаковий. Паскаль цілує
софі 10.10.2014 21:54
це змушує вас занадто сильно захотіти цього супу
і так, як ви кажете з цією прекрасною погодою, вона справді сезонна .
кухня mymy 10.02.2014 20:16
Цей суп повинен бути дуже хорошим!
Майвен 02.10.2014 18:34
Ніколи не пробував версію горошини, я визнаю, що ваші фотографії дуже заздрісні! Добрий вечір, поцілунки !
Piroma 09.02.2014 19:01
Досить на мить забути дощ, смакуючи свій суп
брижит 09.02.2014 18:51
Суп зі смаками, який не залишить мене байдужим, спробувати дуже швидко, гарний вечір
Мелані 09.02.2014 18:47
Втішний суп
софі 09.02.2014 13:57
так, суп регулярно запрошують до столу в ці дні, в захват
Ліліан 09.02.2014 10:01
Я зробив майже той самий рецепт, який бачив у журналі «Гурмани» Сіріл Ліньяк
це чудово
хороша вітряна та дощова неділя
Лу 02.09.2014 10:00
У нас теж супи майже щодня! Я вже давно не готую горохового супу, а твій збуджує апетит !
Kakou 09.02.2014 09:45
Ммм! Я б добре випробував! З іншого боку, горох добре змішується? Ми не знаходимо дрібних шкурок ?!
Поцілунки та добра неділя ^^
mimi 02.09.2014 08:17
Вдома ми теж любимо суп/домашній;) і так з такою погодою нас ніщо не втішає! У морозилці мене чекає маленький горошок, тому я включив ваш рецепт до свого списку !
хороший ш-е Натх !
papillonmyosotis 08.02.2014 22:22
хороший маленький суп
Ящик для моїх рецептів 08.02.2014 20:23
Я люблю гороховий суп, який солодкий і гарячий змушує забути наш важкий день !
Джеральдіна 08.02.2014 15:24
Який апетитний цей суп, і це правда, що я особливо не думаю про горох для супу, поки я його люблю ! Мені доведеться вирішити проблему ! Поцілунки
Знайди мої рецепти
Vapeurdôme Ніжне варіння на пару і тушкування
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.