Гороховий суп-спліт - Bon Savoir

ДОБРИЙ КЛАСИК від наших бабусь ... переглянуто для повільної плити. Він добре заморожує, смакує у будь-який час доби, але насамперед смакує винятково.

Дотримуйтесь рецепта і готуйте його теж, інгредієнти пронумеровані на пальцях, їх дуже мало, і вони, можливо, вже є! Спробуй

Ось кілька пояснень:

Для успішного рецепту необхідно відміряти інгредієнти та підготувати їх перед початком рецепту. Ви також повинні поважати час приготування та температуру, тому дотримуйтесь кроків, описаних нижче. .

Отже, для рецепта вам знадобляться:

Інгредієнти для 4 осіб:

- 1 мішок сухого гороху на 16 унцій, добре промити та процідити
- 2 моркви, очищені від шкірки і подрібнені
- 2 стебла селери, подрібнені
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 1/3 склянки подрібненої свіжої петрушки
- 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
- 1 лавровий лист
- 1 чайна ложка солі
- Перець
- 1 шинка кістка
- 6 склянок курячого бульйону, розділених
- 1 велика картопля, нарізана кубиками (варіант)

Підготовка:

Крок 1
Помістіть шинкову кістку на дно мультиварки та додайте всі інгредієнти в зазначеному порядку.

2-й крок
Додайте 4 склянки курячого бульйону.

Крок: 3
Накрийте кришкою і варіть на сильному вогні 7 - 8 годин.

Крок: 4
Видаліть шинкову кістку і шинку подрібніть на невеликі шматочки.

Крок: 5
Перекладіть подрібнену шинку в мультиварку і викиньте кісточку.

Крок: 6
Ложкою злегка подрібніть кілька горошин.

Крок: 7
За потреби додайте ще бульйону

---