Горщик з середземноморською рибою - рецепт із зображенням

1.Порей, селеру, жовтий перець і моркву почистіть і помийте і наріжте соломкою або кубиками. Потім дрібно наріжте кубиками цибулю і часник. Потім наріжте рибу кубиками приблизно 1 см, приправте сіллю, перцем і полийте лимонним соком.

рецепт

2.Пасеруйте кубики цибулі та часник на оливковій олії. Потім додайте нарізані кубиками або нарізані кубиками овочі, дайте їм розпаритись і знеструміть рисою білого вина. Потім додайте приправлену рибу і варіть кілька хвилин і подавайте з прозорим бульйоном.

3.Нехай все кипить кілька хвилин на повільному вогні із закритою кришкою. Тепер наріжте очищені помідори трохи менше, як вам подобається, а також додайте їх у каструлю і варіть на середній швидкості.

4-й.Нарешті, приправте все це каррі, солодкою паприкою в порошку, зеленню де прованс, щіпкою цукру та пастою харіси, дайте їй просочитися, і залежно від вашого смаку, приправте все це ще раз і дайте їй коротко варитися.

5.Найкраще подати свіжий багет і келих білого вина. Хороший апетит!