Горст Ліхтер Найкраща дієта - це помірність - FOCUS Online
Горст Ліхтер - добродушний кухар по телевізору. Ліхтерові довелося впоратися з кількома ударами долі. В інтерв’ю інтернет-експерту FOCUS Майклу Т. Вурстеру Ліхтер розповідає про дієтичну манію, важкі часи та свою нову книгу.
Яка найкраща порада, яку вам коли-небудь давали?
Хорстові вогні: “Залишайтеся на землі. Ти залишаєшся собою. Подумайте про це, перш ніж робити якісь дурниці ». І я думаю, що це найкраща порада, яку ви можете отримати у своєму житті. Коли я отримав перше запрошення до “Кухарів Кернера”, я був настільки задоволений, що довго думав про те, що можу приготувати. Я хотів показати, що я можу. Але потім я знову подумав і, на щастя, сказав собі: «Вони навіть не запрошують мене показати зіркову кухню. Краще зроби смачним! Робіть, як вам подобається! »І це мені найбільше допомогло.
Майкл Т. Вурстер - тренер кар’єри, автор та редактор кількох книг. Серед іншого, він опублікував "DIE KARRIERE-SCHMIEDE - кар'єра не випадкова". Вурстер проводить семінари та лекції. (www.Michael-T-Wurster.de).
Як шеф-кухар, ви є визнаним шанувальником масла. Поширений підрахунок калорій під час їжі дратує вас?
Хорстові вогні: Так, я абсолютно чесно кажу про це, бо вважаю це жорстоким. Всі ми знаємо одне: дієти - це один з найбільш успішних підприємств. Інакше щотижня не було б нових дієтичних газет та книг про дієти. Я не хочу заперечувати, що всі вони насправді працюють. Але ви просто повинні бути чесними з собою: найкраща дієта - це помірність. Тоді я можу з’їсти все, а потім можу все випити. Якщо ви дотримуєтеся помірності, тоді ви також залишаєтесь правильними у вимірах. Але це вірно в усіх сферах життя.
Відео: Тому найкраще їсти варені помідори
Тому найкраще їсти помідори у вареному вигляді
Її нова книга називається "Немає часу для придурків". Дуже різка назва ...
Хорстові вогні: Я був справді вражений тим, як люди заздалегідь відреагували на титул. Це ніколи не малося на увазі, оскільки багато хто хоче це зрозуміти. Я ніколи не планував книжку з оплати праці. Це пишуть лише люди, які розчаровані життям або частково собою. Або людей, яких обдурили і брехали.
Що це було про вас?
Я просто хотів дати зрозуміти, наскільки коротке таке життя. Неприємності з людьми, які вам не подобаються, псують якість вашого життя. Таким чином ви знищуєте себе. Можливо, ти порадуєш іншу людину, яка погано з тобою говорить. Не давайте цим людям шансів! Ви повинні знайти своє щастя для себе!
Під час читання ви можете здогадатися, що пережили важкі часи: інфаркт, інсульт, синдром раптової дитячої смерті ...
Хорстові вогні: У такій ситуації ви можете порівняно швидко сказати, чи є у вас друзі, і хто поруч з вами. Але в цей момент ти повинен вміти страждати. Це частина відновлення. Психічно та фізично. Ви повинні дивитись вперед, бо нічого не змінюєте щодо того, що було. Мені пощастило подолати ці удари долі. Звичайно, це не завжди допомагає. Є, звичайно, люди, яких зламав інсульт долі. Слова вже не можуть допомогти. Єдине, що допомагає - це спільний плач. Або ще раз покажіть, що десь все покращиться, адже є також багато хороших речей, і кожна людина має свою погану історію. Але ліків там немає.
У своїй книзі ви описуєте себе наркоманом. Чи не оціните ви себе як конфліктного?
Хорстові вогні: Якщо чесно, так. Але це не добре. Не можна просто ковтати. Ретроспективно, я мав би перемогти в тій чи іншій точці. Я не можу назвати окремі конфлікти, але їх точно було багато.
Озираючись назад, чи є на вашому шляху кар’єри помилки, про які ви сьогодні шкодуєте?
Хорстові вогні: Звичайно, були ситуації, які я хотів би змінити. Звичайно, це не працює. Але принаймні я намагався вибачитися за свої вчинки. Немає помилок, які згодом неможливо виправити.
Відео: Горст Ліхтер на мангалі PS
12-циліндровий барбекю: Горст Ліхтер гріє свої ковбаси
Ви син шахтаря і працювали робітником на брикетній фабриці. Наскільки це все сформувало вас?
Хорстові вогні: Це насправді сформувало мене, і я дуже, дуже рада цьому досвіду. Багато з тих, хто сьогодні робить кар’єру дуже швидко або дуже добре народжений, мабуть, на деякий час приєднатися до трудового життя, щоб мати підґрунтя. Це допомагає згодом крокувати по життю зі смиренням. Також добре, що я розпочав кар’єру дуже пізно. Про молодих людей майже можна забути, що вони повинні мутувати в мудаків, якщо їм це вдається занадто рано.
Яку пораду ви даєте молодим людям, котрі тільки починають свою кар’єру?
Хорстові вогні: Мої поради дуже старомодні. Вони мені вже допомогли, і я не бачу їх такими поганими. Батьки завжди говорили мені: «Роки учнівства - це не роки хазяїна». І, можливо, слід більше думати про обов’язки, аніж про власні права. Звичайно, це не означає, що ви дозволяєте себе експлуатувати. Але ти повинен показати, що хочеш чогось. Ви повинні пройти повний газ. Треба вчитися. Ви повинні показати собі «я хочу!» Ви також можете бути на півгодини довше, не дивлячись на годинник. Всі ці речі допомогли мені у моєму житті, не ставши дурнем чи ботаніком. Але якщо я чогось хочу, то я повинен щось зробити! І це найголовніше в житті: виявлення відданості!
Куди має піти ваша професійна подорож?
Хорстові вогні: Я надзвичайно щаслива людина з усім досягнутим. Було б важко, якби це закінчилося завтра, але це теж було б добре. Тому я б тепер не сумував і не злився. Я не хочу стати мегазіркою. У своєму житті я зробив набагато більше, ніж міг колись мріяти. Люди радіють, коли бачать мене. Вони всі дуже ввічливі і дуже приємні зі мною. Я погладжую плече. Я думаю, що це чудово.