Гострий яловичий гуляш; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років

Ви можете зробити гуляш таким пікантним, як хочете, але майте на увазі, що крем заспокоїть свою швидкість. Рецепт хороший, яловичий гуляш, смачний!

* 4 порції * час приготування 1 година 30 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ

1 чайна ложка насіння кропу

2 столові ложки оливкової олії

800 г яловичини, нарізаної кубиками

15 г зневоднених грибів

400 г помідорів в соку - консервовані

150 мл прозорого яловичого супу

1 жовтий солодкий перець і один червоний перець, нарізаний скибочками

3 столові ложки петрушки, подрібненої

Шматочок порошку паприки для прикраси

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1 Розігрійте духовку до 2/160 ° C. Нагрійте антипригарну сковороду і підрум'яніть кріп, поки аромати не почнуть виділятися, відкладіть.

2 У цій же мисці нагрійте 1 столову ложку олії. Посипте м’ясо борошном і смажте рівномірно. Відкладіть м’ясо в сторону і протріть посуд паперовими рушниками. Нагрійте 1 столову ложку олії і смажте цибулю на повільному вогні протягом 10 хвилин, до м’якості. Додати паприку і смажити 2 хвилини.

3 Тим часом зволожте гриби в невеликій мисці, залийте 100 мл гарячої води і дайте їй просочитися протягом 15 хв.

4 У каструлю покладіть підрум'янене м'ясо, цибулю, насіння кропу, гриби, помідори, яловичий суп, перець і посипте сіллю і перцем. Доведіть до кипіння, а потім випікайте протягом 1 -1 години і ½ або до м’якості. Посипте петрушкою і подавайте зі сметаною та порошком паприки.

Спробуйте такі рецепти: гуляш зі свинини, гуляш з яловичини та курячий болгарський перець

---